昆山文史一百問

內(nèi)容概要

《昆山文史一百問》由杭穎主編，本書對(duì)昆山的歷史文化有更加深入的了解，并且運(yùn)用到今天的工作實(shí)踐中，為這片積淀深厚又活力無限的熱土，作出更多的貢獻(xiàn)。
源遠(yuǎn)流長的歷史文化，是昆山建設(shè)現(xiàn)代化城市的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力，也是昆山提升城市內(nèi)涵的寶貴資源，更是昆山塑造文化強(qiáng)市的重要依托。昆山市文化發(fā)展研究中心創(chuàng)辦四年多來，在歷史文化的發(fā)掘、研究和科學(xué)利用方面，做了大量卓有成效的工作。今后，還應(yīng)該在這方面多加努力，讓歷史文化遺產(chǎn)煥發(fā)出更加璀璨的光芒，讓昆山的明天更加美好。

書籍目錄

1  序
1  昆山有沒有“昆山”
3  昆山地名是不是與陸機(jī)、陸云有關(guān)
5  昆山有哪幾個(gè)別稱
6  婁縣的“婁”是什么意思
7  為什么說趙陵遺址象征了“東方文明之光”
8  源極圖揭示了哪些奧秘
9  人鳥獸透雕玉墜為何備受推崇
10  為什么說綽墩遺址是世界水稻發(fā)源地之一
12  昆山城墻是誰修建的
14  為什么昆山的城門是“六城門五水關(guān)”
15  昆山也有“紅樓”嗎
17  半山橋一帶曾經(jīng)是昆山鬧市中心嗎
19  昆山的“朝陽門內(nèi)大街”在哪里
21  中山堂是一座什么樣的建筑
22  半繭園是什么園
24  “酒坊通河無不利”是什么意思
26  為什么說婁江是昆山的母親河
28  正陽橋經(jīng)歷過怎樣的歷史變遷
30  夏駕河跟黃浦江形成有關(guān)系嗎
33  青陽港當(dāng)年為什么舉行劃船比賽
35  是“太史淀”還是“太師淀”
37  陽澄湖底以前有過一座城嗎
39  淀山湖為什么被稱為“甜水湖”
40  周莊為什么被稱為“中國第一水鄉(xiāng)”
43  陳逸飛怎樣使雙橋從古鎮(zhèn)走向世界
44  周莊阿婆茶是怎樣的民間習(xí)俗
46  沈萬三真的有聚寶盆嗎
48  錦溪為什么又叫陳墓
50  千燈石板街為什么堪稱第一
52  顧炎武先生的墓在哪里
54  秦峰塔標(biāo)志著什么
56  歇馬橋下歇了誰的馬
58  婁縣令祖沖之度過了怎樣的歲月
60  為什么說圓周率是在昆山演算出來的
61  祖沖之當(dāng)年的縣衙在什么地方
62  孟郊是出生在昆山的嗎
64  吳中水利先驅(qū)郟宜、郟僑是昆山人嗎
66  六鰲山有誰的墓地
68  顧阿瑛的玉山雅集為什么被稱為三大雅集之一
70  王履是名醫(yī)還是名畫家
72  誰伴隨鄭和下西洋立下不朽功勞
74  為什么說“夏昶一個(gè)竹，西涼十錠金”
76  顧鼎臣有哪些傳奇故事
78  為什么龔賢是“金陵八家”之首
80  顧炎武為什么離開故鄉(xiāng)后再也沒有回來
82  《天下郡國利病書》為什么能保存至今
84  “天下興亡，匹夫有責(zé)”是顧炎武提出的口號(hào)嗎
86  歸有光是“弼馬溫”的原型嗎
88  《治家格言》有什么現(xiàn)實(shí)意義
90  “帶葉黃姑李，不如一個(gè)大荸薺”是什么意思
92  “同胞三鼎甲”有怎樣的來歷
94  傳是樓傳的是什么
95  昆山出過多少狀元進(jìn)士
97  龔自珍的病梅館在哪里
99  振東僑鄉(xiāng)是誰創(chuàng)立的
100  為什么稱胡石予“江南三大儒”之一
102  “東西方文化交流第一人”王韜是昆山人嗎
104  昆山有哪幾位重要的南社成員
106  宋耀如曾經(jīng)怎樣在昆山傳教
108  為什么說朱雷章是“民國狀元”
110  指揮臺(tái)兒莊戰(zhàn)役的徐祖貽是巴城人嗎
112  “電腦大王”王安對(duì)人類最大的貢獻(xiàn)是什么
114  丁善德是不是從小就有音樂天賦
115  葛江氏為什么要捐資建造學(xué)校
117  昆山有哪幾位兩院院士
120  昆曲憑什么叫昆曲
122  昆曲為什么被稱為“百戲之祖”
124  昆曲為什么使用中州韻
126  黃幡綽是一個(gè)怎樣的宮廷名伶
128  顧堅(jiān)為什么稱為“昆曲鼻祖”
130  傀儡湖、行頭港是什么含義
132  為什么說《牡丹亭》是在昆山完成的
134  《浣紗記》是不是昆劇開山之作
136  片玉坊在哪里
138  盲人張大復(fù)是怎樣寫成《梅花草堂筆談》的
140  昆山民歌《搭涼棚》有什么特色
142  錦溪宣卷為什么被列為非遺名錄
144  千燈跳板茶是茶道還是舞蹈
146  陸家浜吹鼓手是怎么“吹”出來的
148  花橋絲竹為什么受到百姓歡迎
149  乾隆皇帝吃過奧灶面嗎
150  為什么說“唱戲靠腔，吃面靠湯”
152  為什么陽澄湖大閘蟹久負(fù)盛名
154  誰是第一個(gè)吃螃蟹的人
155  “牛吃蟹”是什么意思
157  正儀青團(tuán)子是什么草汁做的
159  萬三蹄真的請(qǐng)朱元璋吃過嗎
161  熝鴨真的是宮廷御廚的秘方嗎
162  為什么說石浦羊肉是狀元開創(chuàng)的
164  襪底酥背后有怎樣的愛情故事
165  為什么說亭林園是百年公園
167  亭林園“公生明”碑有怎樣的來歷
168  林跡亭是什么亭
170  春風(fēng)亭有怎樣的紀(jì)念意義
172  詩人陸游為什么贊賞昆石
174  “聚八仙”與瓊花是一回事嗎
176  昆山鐵路南站為什么要用并蒂蓮作標(biāo)識(shí)
178  畫龍點(diǎn)睛是發(fā)生在慧聚寺的故事嗎
180  康熙到過玉峰山嗎
182  宋代詞人劉過為什么葬在昆山

章節(jié)摘錄

　　乾隆皇帝吃過奧灶面嗎　　相傳奧灶面也跟熱愛美食的乾隆皇帝有關(guān)。乾隆有一次南下微服私訪，在玉峰山周游了一陣，玩累了，肚子也餓了。于是他順著山下的道路往南走，來到了繁華的半山橋。半山橋北堍有一個(gè)小小的面館，皇帝不嫌棄它默默無名，坐下便要了一碗面。面做好了，人口鮮美滑爽，竟將嘗遍天下美食的乾隆皇帝迷住了。他贊道：能做出這等美食，一定有奧妙在灶頭。這下，這碗面有了皇帝御口親封，便叫做了“奧灶面”?！　∑鋵?shí)，傳說并不靠譜。乾隆皇帝沒有到過昆山，怎么可能品嘗奧灶面呢？奧灶館最早的前身是天香館，位于玉山鎮(zhèn)半山橋北堍，因?yàn)榻?jīng)營不善，于1908年由陳秀英接手。陳秀英廚藝非凡。她考慮到天香館位于玉峰山前，為燒香客必經(jīng)之路，人氣很旺，決定重點(diǎn)經(jīng)營早市面點(diǎn)，開發(fā)出紅油爆魚面和白湯鹵鴨面兩種深受好評(píng)的產(chǎn)品。陳秀英嫁入顏家后，成為顏陳氏，將天香館改名為顏復(fù)興，進(jìn)一步擴(kuò)大面館的影響力。顏復(fù)興的成功招來了一些同行的妒忌，有人便污蔑其面條，“陜?cè)恪保ǚ窖灾小绑a臟”的意思），沒想到這絲毫沒有影響食客吃面的熱情，反而順?biāo)浦郯衙娴拿侄椤皧W灶面”，打響了牌子?！　W灶面名稱的還有一種說法：古代，家家戶戶都供奉“奧”與“灶”，“奧。是奧神，身份高貴，“灶”是灶神，身份低下。但由于考察人們?nèi)粘Ｐ袨樯咸靺R報(bào)的是灶神，因此勢利眼的人們只拍灶神的馬屁，把奧神丟到九霄云外。但孔子認(rèn)為規(guī)矩不能亂，還是應(yīng)該將奧神排在灶神之前，所謂“奧灶”，而不是“灶?yuàn)W”。為了紀(jì)念兩位家神，這碗面就命名為“奧灶面”。　　這顯然是讀書人杜撰出來的。當(dāng)時(shí)半山橋附近的柴王弄、聰明弄是文人雅士的集中地，起個(gè)名字易如反掌。　　……

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