0-3歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)

內(nèi)容概要

《0-3歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)》從出生開始，詳細(xì)記錄了寶寶售個(gè)階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、科學(xué)喂養(yǎng)方法、日常護(hù)理常見問題。希望本書能夠幫助父母?jìng)冏叱霾豢茖W(xué)、不正確的育兒誤區(qū)，健康科學(xué)地養(yǎng)育出聰明可愛的寶寶，實(shí)現(xiàn)優(yōu)育優(yōu)教的美好愿望。本書由黃曉峰主編。

書籍目錄

第一章  聰明寶寶的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
第二章  0-1歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)
第三章  1-2歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)
第四章  2-3歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)
第五章  寶寶健康食療菜譜

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，雞蛋中蛋白質(zhì)含量最高，每500克雞蛋含蛋白質(zhì)122克，雞蛋白是一種混合物，其中包括溶酶菌、卵蛋白的抑制物卵類糖蛋白，還有卵黃素蛋白等。雞蛋白含有人體必需的氨基酸，方便寶寶消化吸收，并且富含碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而膽固醇的含量極少，游離葡萄糖也只有0.4％。在每100克雞蛋黃中含蛋白質(zhì)13.6克，其中脂類30克、碳水化合物1克、鈣134毫克、磷532毫克、鐵7毫克、核黃素0.35毫克，維生素A的含量最高，每100克蛋黃中有3500國(guó)際單位，還有微量煙酸。雞蛋黃還含有大量的脂肪性物質(zhì)，其中10％是磷脂，而磷脂中又以卵磷脂為主，利于寶寶大腦的發(fā)育。養(yǎng)紅綠燈。媽媽在為寶寶挑選雞蛋時(shí)，可以用手指捏住雞蛋搖晃幾下，若無(wú)聲音則是新鮮的雞蛋。搖晃時(shí)如發(fā)出水響聲則表示雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，不宜購(gòu)買。雞蛋表面有污斑則表示其已存放過久或變質(zhì)。雞蛋比較容易受到各種細(xì)菌的感染，所以媽媽在給寶寶煮雞蛋的時(shí)候一定要保證全熟。在煎、炒雞蛋時(shí)，不宜加入味精調(diào)味，以免損失其原有的鮮味。腎功能不好的寶寶應(yīng)該少吃雞蛋，以免加重病情。

編輯推薦

《0－3歲寶寶的科學(xué)喂養(yǎng)》：為0-3歲寶寶提供科學(xué)的飲食方案。為0-3歲寶寶提供合理的飲食指導(dǎo)推薦適合0-3歲寶寶的鍵康食譜。提供健康食療菜譜，為寶寶撐起健康的保護(hù)傘，做稱職的寶寶食療保健師。

圖書封面

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