科學(xué)飲食很簡單

內(nèi)容概要

　　健康是最流行的話題之一。人們對健康的追求，是追求高質(zhì)量生活的一種表現(xiàn)?，F(xiàn)代人保持健康需要從亞健康狀態(tài)擺脫出來，全面均衡地攝入各種營養(yǎng)元素?！　∥覀兙帉懙摹洞竺θ松钫磉厱泛汀犊茖W(xué)飲食很簡單》兩本書，希望能夠給追求健康的朋友提供一個科學(xué)的參考?！洞竺θ松钫磉厱窂纳钪腥菀妆缓鲆暤募?xì)節(jié)著手，提醒讀者朋友們遠(yuǎn)離亞健康的生活習(xí)慣，列舉了調(diào)節(jié)緩解各種職業(yè)病的方法，按照社會工作的分類介紹各個人群的養(yǎng)生方法，更加入了時下流行的美容修身的方法，方便讀者查閱。《科學(xué)飲食很簡單》結(jié)合中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)知識，介紹了人體對各種營養(yǎng)素的需求量，健康的烹飪方法，飲食同養(yǎng)生的關(guān)系，以及各種食物的營養(yǎng)含量、藥用功效和選購方法。幫助讀者朋友們從飲食上改善自己的健康狀態(tài)，防治各種常見疾病?！　〗】凳亲顚氋F的一筆財富。希望我們編寫的《大忙人生活枕邊書》和《科學(xué)飲食很簡單》能夠幫助讀者朋友在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中保持良好的身心健康狀態(tài)，幫助讀者朋友合理科學(xué)地搭配出有利于健康的飲食方案，幫助讀者朋友積攢健康的財富。

書籍目錄

第一章 科學(xué)飲食最健康第二章 常見食材食用法則第三章 不同人群的科學(xué)飲食原則第四章 常見病的科學(xué)飲食保健

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：食物來源動物肝臟、沙丁魚、牛奶、雞蛋及香菇等食物中都含有大量的維生素D。另外，不宜多曬太陽的人群也可多食用富含維生素D的魚肝油。每日建議攝取量如果過量食用維生素D很有可能會發(fā)生中毒現(xiàn)象，出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐、口渴及腹瀉等癥狀；而維生素D缺乏則容易導(dǎo)致骨骼發(fā)育不全，產(chǎn)生佝僂病或軟骨病，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。通常，人不容易出現(xiàn)維生素D缺乏的現(xiàn)象，但長期不曬太陽的人要注意，須從食物中多攝取維生素D。脂溶性維生素－雒生素E主要功能維生素E為抗氧化成分，可預(yù)防細(xì)胞膜氧化及過氧化脂質(zhì)的生成。具有提高生殖系統(tǒng)功能、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。食物來源維生素E的食物來源主要包括牛奶、雞蛋、動物肝臟、全谷類、核果類及烏賊、鰻魚等海產(chǎn)。此外，我們?nèi)粘Ｊ秤玫呐胝{(diào)油中也含有維生素E的成分。

編輯推薦

《科學(xué)飲食很簡單》：科學(xué)記錄健康的飲食方式。枚舉多種常見食材的營養(yǎng)價值、食用方式、選購方法。各年齡段的飲食宜忌，不同人群的食方法，教您通過飲食調(diào)理身體。

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