蔬菜

內(nèi)容概要

本書緊扣蔬菜生產(chǎn)實際，從農(nóng)民的視角提出問題，用農(nóng)民的語言回答問題，解答了蔬菜新品種培育引進(jìn)、栽培、功能開發(fā)、加工儲藏、選購食用等方面的技術(shù)和知識。本書貼近生產(chǎn)、生活所需，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性、針對性和實用性，是一本攜帶方便、查閱簡便、通俗易懂的農(nóng)民口袋書。

書籍目錄

蔬菜品種及栽培技術(shù)蔬菜設(shè)施栽培蔬菜病蟲草害防治蔬菜貯藏、保鮮及加工觀賞類蔬菜蔬菜營養(yǎng)與食用安全

編輯推薦

　　《蔬菜》主要有以下特點：一是增加了條目，并對原《蔬菜專輯》中的部分條目進(jìn)行了調(diào)整與充實，體現(xiàn)了新技術(shù)新知識等內(nèi)容；二是根據(jù)生產(chǎn)實踐需要理順結(jié)構(gòu)，使全書重點突出、條理清晰；三是介紹了人們普遍關(guān)心的“合理使用生長調(diào)節(jié)劑”、“安全使用農(nóng)藥”、“蔬菜營養(yǎng)與安全”等內(nèi)容，使《蔬菜》更貼近生產(chǎn)、生活需要。

圖書封面

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