中藥傳奇

內(nèi)容概要

披一路風(fēng)塵，承千年衍變。中醫(yī)藥為中華民族本土自主創(chuàng)新之奇跡，世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)之瑰寶!如果沒有中醫(yī)藥．很難想象中華文明能夠走到今天!是誰．讓中醫(yī)藥一直走到了今天？今后．中醫(yī)藥又將走向何方……
如果您是一位中醫(yī)從業(yè)者，中藥知識是你的必修課；如果您是一位西醫(yī)大夫，認識中藥就拿到了中西醫(yī)互補的敲門磚：如果您是一位中華傳統(tǒng)文化的愛好者，了解中藥的歷史文化是進入中華傳統(tǒng)文化殿堂的一條捷徑。即便您僅僅是一位普通人，只要您關(guān)注健康，就可從中汲取營養(yǎng)，提高生命質(zhì)量。
 打開本書，就打開了中藥的傳奇歷史、中藥的傳奇文化、中藥的傳奇故事……

作者簡介

丁兆平：編審。長期從事中醫(yī)藥學(xué)術(shù)出版、中醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究與中醫(yī)藥文化傳播。曾榮獲“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”榮譽稱號、山東省“五一文化獎”等表彰。主要著述有《養(yǎng)生粥譜》《養(yǎng)生藥酒》《趣味中藥》《神農(nóng)本草經(jīng)解讀50味》等。

書籍目錄

本草沿革
　藥食同源
　本草沿革
　藥品分類
　中藥命名
　藥性理論
　地道藥材
藥苑精英
　神農(nóng)嘗百草
　伊尹創(chuàng)湯液
　葛洪煉丹砂
　雷公炙藥論炮制
　陶弘景撰本經(jīng)集注
　藥王孫思邈
　陳藏器著《本草拾遺》
　朱橚撰《救荒本草》
　李時珍《綱目》傳世
　趙學(xué)敏著綱目拾遺
　吳其溶圖考植物名實
名藥小傳
　百草王——人參．
　洋藥——西洋參
　將軍——大黃
　二寶——金銀花
　瑞草——靈芝
　貢品——阿膠
　美髯——何首烏
　黃華——菊花
　動植雙兼——冬蟲夏草
　寧夏紅果——枸杞子
　公孫樹——銀杏
　醫(yī)草、灸草一一艾葉
　沙漠人參——肉蓯蓉
　紅果——山楂
 ……
成語典故
傳奇故事
詩聯(lián)謎語

章節(jié)摘錄

　　中藥的源頭在哪里？　　如果要尋找它的起點，不能不從中醫(yī)藥學(xué)自古就有的“藥食同源”又稱“醫(yī)食同源”說起?！　　八幨惩础焙汀吧褚聡L百草始有醫(yī)藥”的傳說一樣，是對醫(yī)藥起源的概括。早在遠古時期，我們的祖先在采集食物的過程中，經(jīng)過無數(shù)次的口嘗身受，逐步認識了哪些植物可以食用，哪些植物可以治療疾病，初步積累了一些關(guān)于植物藥的知識，形成了原始的食物療法和藥物療法。進入氏族公社以后，狩獵和捕魚已成為人們重要的勞動內(nèi)容和生活來源，又發(fā)現(xiàn)了一些既可食用又可治療疾病的動物藥。氏族公社后期，人類定居下來開始了原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有了條件對農(nóng)作物和植物進行長期細致地觀察和嘗試，從而認識了更多的藥物?！　∫话阏J為，真正的礦物藥的出現(xiàn)是隨著金屬冶煉時代俱來的，對礦物藥可能的藥效較之對植物藥、動物藥的認識要晚得多。所以，談“藥食同源”主要是針對較早發(fā)現(xiàn)的植物藥、動物藥而言的。　　我國將藥物特別是植物藥的最早發(fā)現(xiàn)和使用，無不歸功于神農(nóng)氏（炎帝）。（（淮南子·修務(wù)訓(xùn)》關(guān)于“神農(nóng)……嘗百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時，一日而遇七十毒”的記載，即是我們的祖先在與自然和疾病的斗爭中，發(fā)現(xiàn)藥物、認識藥物的真實而生動的寫照。當(dāng)然，藥物的發(fā)現(xiàn)不僅僅是神農(nóng)氏一人所為，而應(yīng)當(dāng)是整個以炎帝為首領(lǐng)的氏族部落群體的結(jié)晶。我國原始社會最早從生活、生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)和使用植物藥，是來自這個群體無數(shù)次漫長認識過程的實踐經(jīng)驗總結(jié)。原始人類對植物藥的應(yīng)用，開始當(dāng)以單味藥為主，也可能是少數(shù)幾味藥合用，其經(jīng)驗的積累應(yīng)當(dāng)是從十分零星和膚淺的認識開始，逐步積累，然后得以不斷豐富、發(fā)展和完善的。　　動物藥的發(fā)現(xiàn)與人類的狩獵和畜牧活動有著密切的聯(lián)系。狩獵活動在原始人類的生活中占有極為重要的地位，在未發(fā)明用火之前，只能生啖其肉，渴飲其血；隨著用火特別是人工取火的發(fā)明，很多動物肉類成為人們的重要食品來源，使人們更多的接觸到了動物的肉、脂肪、內(nèi)臟、骨骼及骨髓等，從而促進了人們對各種動物對人體營養(yǎng)以及毒副作用的認識，并進一步為認識其藥用功效而有了不斷的經(jīng)驗積累。隨著社會的發(fā)展，狩獵逐漸進步到馴養(yǎng)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生，又使人們對動物藥認識的領(lǐng)域更為廣闊和深入，同時也不斷加深了人們對動物解剖知識的積累，這些都是動物藥發(fā)現(xiàn)和運用的基礎(chǔ)?！　√蘸刖啊侗静萁?jīng)集注》有“藕皮止血起自皰人，牽牛逐水近出野老”，述說的是，廚師割破了手，卻發(fā)現(xiàn)藕皮可以有止血的作用；吃了牽牛子產(chǎn)生了利水的作用，這是由田野中的老人發(fā)現(xiàn)的。正是因為由食物進而藥物的認識過程，所以有“藥食同源”之說，這應(yīng)當(dāng)是其本義?！　　八幨惩础钡母拍钜灿羞M一步發(fā)展，即認為：許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間有時很難嚴格區(qū)分。中醫(yī)藥學(xué)有關(guān)中藥是一個非常大的藥物概念，眾多的植物、動物、礦物等都可歸屬于中藥的范疇。一般而言，舉凡中藥，大都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說：毒性作用大的食用（使用）量小，而毒性作用小的食用（使用）量大。因此，特別是在早期的醫(yī)藥實踐中，有許多味的藥物和食物是不分的，兩者是相對而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這應(yīng)當(dāng)是“藥食同源”的另一種含義。　　當(dāng)然，現(xiàn)今對中藥中的藥物與食物，為了管理和應(yīng)用上的方便，國家管理部門進行了一定的劃分，用法規(guī)的形式規(guī)定了藥食兩用物品的種類。被列為藥食兩用的幾十個品種，既可以入藥，也完全可以當(dāng)做食品應(yīng)用，如可以在食品或功能性食品中添加，而其他不屬此類的中藥品種，則必須按照藥品管理法規(guī)的要求，由專業(yè)技術(shù)人員合理使用?！　‖F(xiàn)今，人人都知道從國外到國內(nèi)，食品與藥品監(jiān)管部門往往是一家——食品藥品管理局，這難道不是對藥食同源的另一種現(xiàn)代詮釋嗎？　　由“藥食同源”我們可以發(fā)現(xiàn)，食治、藥膳是中醫(yī)藥學(xué)的一大特色?！　?jù)《周禮》記載，周代已有分管食療和藥膳的“食醫(yī)”。以后歷代朝廷均設(shè)有類似醫(yī)官，元朝稱“飲膳太醫(yī)”，清朝稱“御膳太醫(yī)”?！　∈翅t(yī)掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊?！吨芏Y·天官冢宰》　　成書于戰(zhàn)國時期的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中載有“凡欲診病，必問飲食居處”，“治病必求其本”，“藥以祛之、食以隨之”。并說“人以五谷為本”，“天食人以五氣，地食人以五味”，“五味入口藏于腸胃”，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中僅僅列有13首方劑，其中屬于藥膳的方劑就達6首，最典型的是“四烏賊骨一蘆茹丸”，丸以雀卵，飲以鮑魚汁，方中用到了在現(xiàn)代人眼中頗為高貴的食材。與《黃帝內(nèi)經(jīng)》成書時間相近的《山海經(jīng)》中也提到一些食物的藥用價值，如：“榱木之實，食之使人多力；櫪木之實，食之不老；猩猩食之善走?！薄　∥覈F(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，載藥365種，其中藥食兼用者就有150種左右，其中包括谷、米、果、木、草、魚、禽、獸等種類，具體的如大棗、芝麻、葡萄、核桃、百合、蓮子、蜂蜜、薏苡仁、紅棗、蓮藕、山藥、赤小豆、龍眼肉、食鹽、蔥白等。南北朝時期的《本草經(jīng)集注》載藥730種，并按藥物的自然屬性分類，其中屬于蟲類、果類、米食類者有195種?！　|漢名醫(yī)張仲景也說：“凡飲食滋味，以養(yǎng)于生，……若得宜則益體。”并首創(chuàng)了“當(dāng)歸生姜羊肉湯”等有名的藥膳方劑。他既重視“祛邪”又注重“扶正”，不只豐富和發(fā)展了中醫(yī)藥理論和治療方法，在《傷寒雜病論》中記載了臨床上對粳米與藥物合用的經(jīng)驗（如白虎湯），間接促進了食療的發(fā)展?！　√瞥瘜O思邈《備急千金要方》中收載食物約有150種之多，強調(diào)“食能排邪而安臟腑，悅情爽志以資氣血。若能用食平疴，釋情遺疾者，可謂良工”。他又說：“夫為醫(yī)者，當(dāng)需先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥。”他重視食療，創(chuàng)立有藥膳方劑十余首。養(yǎng)生與祛疾，先食療后命藥的原則至今仍值得遵循。　　唐朝孟詵在《千金·食治》的基礎(chǔ)上，更進一步增補了許多食物藥，寫成了《補養(yǎng)方》一書，是集唐代以前食療之大成者。該書后來又經(jīng)過孟詵的弟子張鼎改寫為《食療本草》，成為我國最早的藥膳食療著作?！　　?/pre>








圖書封面



圖書標簽Tags
無




評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(88)
勉強可看(638)
一般般(108)
內(nèi)容豐富(4515)
強力推薦(370)


 


    中藥傳奇 PDF格式下載