開好零售店

內(nèi)容概要

這是一本介紹零售店管理與經(jīng)營實務的必備手冊，化繁為簡，系統(tǒng)介紹整套管理技巧，包括零售店商圈的選擇與店鋪選擇、店鋪的設計、商品的陳列與管理、日常經(jīng)營的流程與管理、連鎖店經(jīng)營的注意事項……系統(tǒng)全面、務實高效。    面向零售店鋪的從業(yè)人員和管理者，以及希望從事零售業(yè)的人士，對于任何想提高自己的零售店經(jīng)營水平和競爭能力的店主及從業(yè)人士來說，都能得到切實而有效的提升。

作者簡介

周志軒 
    經(jīng)濟學博士 
    清華大學、中山大學、深圳大學、北京工商大學客座教授 
    國際職業(yè)培訓師協(xié)會理事 
    麥肯錫咨詢公司Mckinsey、科特勒營銷集團長KMG中國合作伙伴 
    為超過八百家企業(yè)進行咨詢式培訓 
    親自為三十五家國內(nèi)知名大型企業(yè)主持戰(zhàn)略規(guī)劃、人力資源、市場營銷等咨詢項目 
    十二家大型上市企業(yè)的常年管理顧問 
    中國咨詢式培訓第一人 
    曾歷任中國平安集團公司戰(zhàn)略發(fā)展中心項目負責人，負責集團綜合開拓、銷售體制改革、人力資源改革等。集團市場部經(jīng)理，負責公司整體業(yè)務的組織與推動、員工隊伍的培養(yǎng)與訓練。 
    是不可多得的具備豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的管理大師。

書籍目錄

第1章  走近零售，了解零售  一、什么是零售  二、零售業(yè)的分類第2章  零售店“商圈”分析與選址  一、進行詳盡的市場調(diào)查  二、零售商圈分析與評估  三、零售區(qū)域位置的選擇第3章  零售店鋪的設計實務  一、讓“金字招牌”魅力四射  二、店門面、櫥窗、布局設計  三、要營造良好的“賣場氛圍”  四、關(guān)于零售店出入口的設計  五、科學地分類和陳列商品第4章  零售店的日常經(jīng)營  一、日常經(jīng)營流程細則  二、零售店的經(jīng)營程序  三、零售的策略和實務  四、如何進行商品促銷第5章  零售店的日常管理  一、人員管理和人事安排  二、零售店成員必備素質(zhì)  三、進行專業(yè)系統(tǒng)化培訓  四、財務控制有利于決策  五、進行商品效益的評估  六、零售商業(yè)常用表格、圖示

章節(jié)摘錄

插圖：美國邁克爾利維和巴頓韋茨在他們合著的《零售管理》一書中認為：“零售是一系列的商業(yè)活動，它通過向消費者出售供個人及家庭使用的產(chǎn)品和服務來創(chuàng)造價值。”通常，人們認為零售只是在商店里出售商品。事實上，零售也包括提供服務，如汽車旅館提供的住宿，醫(yī)生進行的體檢，錄像帶的出租或比薩餅的外賣等。零售活動也不全是在商店中進行的，非店面零售的例子如CD-NOW公司在網(wǎng)上出售CD唱片、玫琳凱直銷化妝品、比恩和巴塔哥尼亞公司提供的目錄銷售等。營銷大師菲利普科特勒認為：“所謂零售是指將貨物和服務直接出售給最終消費者的所有活動，這些最終消費者為了個人生活消費而不是為了商業(yè)用途消費。任何從事這種銷售的組織，無論是生產(chǎn)者、批發(fā)者和零售商，都是在開展零售業(yè)務?！睆垈髦以凇斗咒N渠道管理》中認為：“所謂零售是將產(chǎn)品和服務出售給消費者，滿足其個人和家庭需要，增加產(chǎn)品和服務價值的一種商業(yè)活動。”肖怡在《零售學》中將零售定義為：“向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品或非生產(chǎn)性消費品及相關(guān)服務，以供其最終消費之用的全部活動?！笨傊瑢τ诹闶蹣I(yè)，我們可以從種種角度去分析考察，會得出種種不同的結(jié)論，所謂“橫看成嶺側(cè)成峰”，沒有必要也不可能有最佳定義或答案，只要適合我們的研究或商業(yè)實踐就好。以下是我們挑選出來的關(guān)于零售的25種說法，多數(shù)不是嚴格的定義，但絕對富有啟發(fā)性。零售是變化。零售業(yè)時刻都在變化，變化是絕對的，不變是相對的。零售業(yè)隨著經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展，相應的調(diào)整也要“與時俱進”。只有在變化中，零售業(yè)才能發(fā)展，否則只能被市場競爭的巨浪掀翻。零售是方便。零售應該最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現(xiàn)在商場的各個角落、各個細節(jié)之中，從代客禮品包裝、免費寄存到提供嬰兒手推車，商家在不知不覺問隨著時代進步。零售是服務。零售是為消費者提供全方位服務。從某種意義上講，零售就是服務，服務創(chuàng)造價值，服務工作管理到位能使企業(yè)形象提升、無形資產(chǎn)增值?！邦櫩褪俏覀兊囊率掣改浮薄邦櫩蜐M意是我們水久的追求”“顧客永遠是對的”，這些服務理念是通過實踐提煉出的精華。只有視顧客為上帝，顧客才會將商場視為自己的家。有了家的感覺，雙方才會在“雙贏”的思維中各自獲益。

編輯推薦

《開好零售店·零售店必備的實務手冊》：零售商店經(jīng)營管理實務指導手冊，百家知名商業(yè)企業(yè)選用金牌課程管理學博士、國際知名企業(yè)培訓師最新力作商店選址、商品陳列、人員培訓、經(jīng)營要素……簡明扼要，通俗易懂，經(jīng)營管理一本通。800家培訓企業(yè)部分名錄，一汽大眾、豐田汽車、中國移動、中國聯(lián)通、中國電信、華為科技、聯(lián)想集團、東軟集團、TCL集團、萬科集團、深圳報業(yè)集團、廣東電視臺、金地集團……零售業(yè)已經(jīng)成為商業(yè)業(yè)態(tài)最普及、最具生命力和發(fā)展空間，同時又力爭最激烈的商業(yè)業(yè)種。面對趨于白熱化的亮爭態(tài)勢，面對多業(yè)態(tài)商鋪迅猛發(fā)展的環(huán)填，零售店究竟該怎樣經(jīng)營？！怎樣管理？！成功培訓1000000個優(yōu)秀從業(yè)者，百家著名商業(yè)企業(yè)選用教程。

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