大腦使用手冊

前言

　　最近，筆者從一位男性那兒聽到這樣一件事。這位男性是一位47歲的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程師，長年飲酒，最近開始感到不適。他覺得即使喝酒也不如從前感到快樂，甚至第二天還會感到頭昏沉沉的。雖然他剛一喝酒感覺還不錯，但是之后不適感就隨之而來，而且記憶力也在降低。但是他一經(jīng)改善伙食，減少酒量，補(bǔ)充身體所缺少的營養(yǎng)，頭腦就馬上清醒起來，記憶力也有所提升。精神大大恢復(fù)了。他開始堅持這種生活習(xí)慣，漸漸地也不再飲酒了。他說：“20年來從沒有過這樣頭腦清醒、干勁十足的感覺！”這個男性的案例是由酒引發(fā)的，那么如果換成咖啡、煙草、甜食、藥物（抗抑郁藥，抗不安藥、安眠藥）等能改變情緒的藥物，又會產(chǎn)生什么問題呢？閱讀本書里提供的應(yīng)對辦法，想必多少會讓您了解一些的。最近的腦研究表明，天然物質(zhì)里含有能影響我們的想法和感情的成分。這些成分大多數(shù)和我們大腦里存在的傳輸物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)十分相似，通過橫仿傳輸物質(zhì)，或促進(jìn)或阻礙傳輸物質(zhì)工作。這簡直不可思議卻又是事實(shí)。這就意味瞢，我們自身能夠創(chuàng)造必需的物質(zhì)來保障我們健康愉快積極地生活，理論上來講，并不需要從體外獲取特殊物質(zhì)。怎么由自身創(chuàng)造出昕必需的物質(zhì)昵？關(guān)鍵在于傳輸物質(zhì)，它是我們大腦深層產(chǎn)生的想法和感情的傳達(dá)者。因?yàn)閭鬏斘镔|(zhì)是由氨基酸、維生素、礦物營養(yǎng)素產(chǎn)生的，所以能夠與可以改善情緒的“素凈食物”相調(diào)和。均衡飲食和適當(dāng)營養(yǎng)攝取，可以使大腦運(yùn)轉(zhuǎn)速度變快、情緒飽滿、注意力集中，使身體保持良好的狀態(tài)。給大腦提供恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，對于提高生活質(zhì)量非常關(guān)鍵。同時絕對不能忘記的是，大腦內(nèi)化學(xué)成分是正反雙向工作的。各種各樣的物質(zhì)能使大腦里產(chǎn)生正面情緒，如果情緒是積極正面的，就會產(chǎn)生能夠帶來幸福感的物質(zhì)。本書要介紹的是一些食物和營養(yǎng)補(bǔ)充劑，為的是給您的大腦和身體注入能量，使大腦有足夠的傳輸物質(zhì)，并使傳輸物質(zhì)順利工作，讓您能夠健康愉快積極地生活。本書介紹的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素、香料等都是天然物質(zhì)，是合法并且對大腦和身體都有益的物質(zhì)。第1章。我們準(zhǔn)備了簡易測試來榆驗(yàn)?zāi)膲毫χ?、能量值還有情緒狀況。根據(jù)您對問題的回答，榆驗(yàn)出一些需要改正的生活習(xí)慣和怪癖，使您的情緒狀態(tài)由負(fù)面轉(zhuǎn)向正面。第2章，論述大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的基本知識。對大腦里作為溝通物質(zhì)的傳輸物質(zhì)（神經(jīng)傳輸物質(zhì)）的特征及其是如何在大腦內(nèi)產(chǎn)生的進(jìn)行說明。傳輸物質(zhì)里臺有能使大腦興奮，產(chǎn)生出快感和干勁的物質(zhì)，還含有能夠改善情緒、緩解緊張、調(diào)節(jié)生物鐘等的物質(zhì)。產(chǎn)生這傳輸物質(zhì)必不可少的就是氨基酸、維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)素。第3章—第8章，分別討論戰(zhàn)勝壓力、消除腦疲勞、趕走抑郁的具體方法。各章均按如下順序展開論述：·您希望獲得什么樣的感覺？實(shí)際上，您的感覺是如何的呢？·產(chǎn)生這種感覺，是您的大腦和身體處于什么狀態(tài)的時候呢？·為實(shí)現(xiàn)治療效果而使用咖啡、酒精、煙草，以及抗卻郁藥、抗焦慮藥、安眠藥等普遍藥物，介紹一些目前研究結(jié)果顯示的關(guān)于這些物質(zhì)的優(yōu)缺點(diǎn)?！そ榻B一些能達(dá)到治療效果而且又無缺點(diǎn)的“新辦法”，以及這些“新辦法”有效的原因。順便也論述一下腦科學(xué)的研究成果和營養(yǎng)補(bǔ)充劑的使用方法?！閱拘汛竽X活力制定一個簡單明了且可以馬上實(shí)踐的“行動計劃”。第5章比較專業(yè)地講述羥色氨酸（5-HTP）。一般讀者和大多數(shù)醫(yī)生對5-HTP的信息還不了解，所以本書避開專業(yè)性比較強(qiáng)的內(nèi)容，介紹給大家的都是一些簡單易懂的內(nèi)容。請您放心。大人們啊，想必你們也想重拾孩童時代那種精神飽滿叉充滿千勁的狀態(tài)吧。這種時候您可能會拖有疑問，懷疑是否可以，但我敢斷畝這是可以的。您只受做到提高并維持大腦能量值，增強(qiáng)大腦的感受性和柔軟性就可以。本書所介紹的消除腦疲勞、心理壓力還有抑郁的根本解決方法就是攝取恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)素。只要您稍稍努力一些，從今日就可以開始實(shí)踐，通過這些實(shí)踐。食物一定會喚醒您的大腦活力，使您擁有豐富又充實(shí)的人生。生田哲

內(nèi)容概要

生田哲編著的《大腦使用手冊》要介紹的是一些食物和營養(yǎng)補(bǔ)充劑，為的是給您的大腦和身體注入能量，使大腦有足夠的傳輸物質(zhì)，并使傳輸物質(zhì)順利工作，讓您能夠健康愉快積極地生活。《大腦使用手冊》介紹的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素、香料等都是天然物質(zhì)，是合法并且對大腦和身體都有益的物質(zhì)。

作者簡介

1955年，生于北海道函館市。畢業(yè)于東京藥科大學(xué)。曾在研究癌癥、糖尿病、遺傳因子方面非常著名的City of
Hope研究所和加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校（UCLA）等攻讀博士。后在伊利諾伊工科大學(xué)擔(dān)任副教授（化學(xué)學(xué)科）。藥學(xué)博士。在美國主要研究遺傳因子的構(gòu)造和藥物設(shè)計?，F(xiàn)今在日本主要研究用物質(zhì)來解析精神或心理活動，并從事寫作工作。寫作內(nèi)容以生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等生命科學(xué)為中心。著作有《改變食物，大腦也會改變》《飲食治療心病》《病狀不明的維生素學(xué)》（PHP新書）《操控腦和心的物質(zhì)》《腦的健康》（講談社藍(lán)皮書）《克服抑郁最好的方法》《人氣營養(yǎng)素的真實(shí)狀況》（講談社十α文庫）等數(shù)本。

書籍目錄

第1章  檢驗(yàn)?zāi)那榫w
第2章  高效保持情緒的腦科學(xué)
第3章  戰(zhàn)勝壓力
第4章  消除腦疲勞
第5章  趕走抑郁
參考文獻(xiàn)
后記
寫給“科學(xué)眼”系列圖書的話

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    西方醫(yī)學(xué)上只關(guān)注腎上腺機(jī)能是高是低，即只有在生病的時候，才會采取治療，消滅病癥。 但是，中醫(yī)和印度的阿育吠陀醫(yī)學(xué)等療法，把重點(diǎn)放在提高人體抗病能力，提升身體能量上，以此來消除病因，幫助完成此任務(wù)的香料被叫做“Adaptogen（適應(yīng)原藥物）”。 也就是說，適應(yīng)原藥物不僅適用于治療多種疾病，副作用還非常小，能夠幫助身體恢復(fù)到正常狀態(tài)。 幫助消除腦疲勞的營養(yǎng)素有適應(yīng)原藥物、氨基酸、維生素。適應(yīng)原藥物包括高麗人參、印度人參（Ashwagandha）、甘草、紅景天等。提升腎上腺作用的氨基酸有苯乙酸和酪氨酸。 幫助腎上腺分泌出腎上腺素和可的松，不可缺少泛酸和維生素C。NADH和輔酶QIO有防止腎上腺疲憊的作用。 咖啡、煙草等興奮劑有即效性，而適應(yīng)原藥物、氨基酸、維生素沒有，攝取后并不能立即展現(xiàn)出效果。但是，攝取這些營養(yǎng)素，能夠獲得持久穩(wěn)定的能量、舒適的睡眠和幸福感。這樣一來，想要攝取興奮劑的念頭肯定會慢慢消失的。

編輯推薦

《科學(xué)眼(第1彈):大腦使用手冊(全彩版)》所介紹的消除腦疲勞、心理壓力還有抑郁的根本解決方法就是攝取恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)素，只要您稍稍努力一些，從今日就可以開始實(shí)踐，通過這些實(shí)踐，食物一定會喚醒您的大腦活力，使您擁有豐富又充實(shí)的人生。

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