飲食宜忌實用搭配寶典

內容概要

　　《飲食宜忌實用搭配寶典》共分四章，第一章常見食物飲食宜忌與實用搭配，適宜搭配的食物與不適宜搭配的食物一目了然；第二章常見病飲食宜忌與實用搭配，生病時宜吃什么、不宜吃什么在這里都能找到答案；第三章不同人群飲食宜忌與實用搭配，介紹了不同年齡段、職業(yè)、體質者的飲食宜忌；第四章四季飲食宜忌與實用搭配，告訴您每個季節(jié)應該吃什么、不應該吃什么、怎么吃。此外，附錄還超值附送營養(yǎng)素攝取黃金搭配、食物與藥物的搭配禁忌?！　　讹嬍骋思蓪嵱么钆鋵毜洹穲D文并茂，用新穎的圖解形式表現飲食宜忌與食物間的搭配，更直觀、更好理解。此外，還設置了多個欄目，方便您深度了解飲食宜忌與食物搭配所涉及的方方面面?！　≡浮讹嬍骋思蓪嵱么钆鋵毜洹纺艹蔀槟彝ワ嬍炒钆涞膮⒖紩吧攀持改希才藕眉胰说囊蝗杖?，讓家人吃好喝好、身體棒棒！

作者簡介

張曄，中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經驗，多次參加國際、國內營養(yǎng)學專業(yè)學術會議，并進行大會交流或做專題發(fā)言。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民，造福社會，共發(fā)表專業(yè)論文10余篇，合作出版論著3部。近年來，研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，轉向家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，積極向人民群眾宣傳營養(yǎng)常識，落實營養(yǎng)知識，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。多次在全國婦聯、北京電視臺生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節(jié)目，在全國各地多處營養(yǎng)課堂進行營養(yǎng)知識專題講座。

書籍目錄

第一章 常見食物飲食宜忌與實用搭配谷類大米糯米玉米薏米燕麥紅薯小麥小米蕎麥蔬菜生菜蓮藕絲瓜白菜菠菜圓白菜芹菜油菜苦瓜黃瓜南瓜茄子辣椒番茄土豆胡蘿卜白蘿卜洋蔥韭菜禽畜蛋豬肉豬肝羊肉牛肉雞肉雞蛋鴨肉鴨蛋兔肉水產鯉魚鯽魚草魚鰱魚魷魚帶魚甲魚螃蟹蝦海參牡蠣菌藻豆木耳銀耳金針菇香菇海帶黃豆綠豆水果干果蘋果香蕉橘子葡萄桃子菠蘿荔枝芒果西瓜梨草莓栗子花生核桃第二章 常見病飲食宜忌與實用搭配呼吸系統(tǒng)疾病咳嗽感冒消化系統(tǒng)疾病胃痛消化道潰瘍消化不良肝膽疾病膽囊炎膽結石脂肪肝肛腸疾病便秘腹瀉痔瘡血液心血管疾病冠心病高血壓糖尿病血脂異常癥貧血骨科疾病骨質疏松骨折婦科疾病痛經乳腺增生更年期綜合征五官疾病咽喉炎口腔潰瘍神經系統(tǒng)疾病失眠皮膚疾病濕疹青春痘第三章 不同人群飲食宜忌與實用搭配特定人群電腦族熬夜族體力勞動者腦力勞動者不同年齡人群幼兒兒童青少年更年期老年人孕婦不同體質人群陰虛體質陽虛體質氣虛體質淤血體質痰濕體質氣郁體質濕熱體質特稟體質第四章 四季飲食宜忌與實用搭配春季春季 護肝養(yǎng)肝夏季夏季 養(yǎng)心健脾秋季秋季 滋陰潤肺冬季冬季 養(yǎng)腎防寒附錄營養(yǎng)素攝取的黃金搭配食物與藥物的搭配禁忌

章節(jié)摘錄

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