本草綱目家常食療寶典

內(nèi)容概要

　　《本草綱目家常食療寶典》的食養(yǎng)食療以《本草綱目》為依據(jù)，結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論，甄選出日常生活中最常用的百余種食品，囊括了谷類、蔬菜、畜禽蛋、水產(chǎn)、菌藻豆、水果、花草茶等七類常見食物，配合家庭烹調(diào)，將《本草綱目》的精華引入到現(xiàn)代家庭生活的應用中來；并在食養(yǎng)的基礎上，結(jié)合傳統(tǒng)的藥食同源，更加提高了藥食的效力，從而有很強的實用性。關于食物的性味歸經(jīng)、保健功效、藥理解析，書中都參照《本草綱目》的相關記載，并結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學研究的成果，以中西醫(yī)結(jié)合的角度，深入淺出地一一闡釋?！侗静菥V目家常食療寶典》還提示讀者選用食材時的每餐適用量和食用禁忌，避免應用時出現(xiàn)錯誤，對身體健康造成不良影響。另外，《本草綱目家常食療寶典》還特別設置了食療問診單的欄目，針對常見疾病和一些不適癥狀，充分發(fā)揮常見食材的相應食療作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于堅持。

作者簡介

楊力，中醫(yī)養(yǎng)生專家、中醫(yī)學家、易學家、作家、學者，中國中醫(yī)科學院教授、博士生導師，美國國際醫(yī)藥大學博士生院特聘博士生導師，北京《周易》研究會會長、中國作家協(xié)會會員。20世紀80年代.即以一部百萬字巨著《周易與中醫(yī)學》，蜚聲海內(nèi)外.目前累計印數(shù)已達15萬冊，現(xiàn)已有中、英、日、韓、漢繁體等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。更以《中醫(yī)運氣學》《中醫(yī)疾病預測學》奠定了其在中醫(yī)學術界的地位。首次將《易經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》相結(jié)合.并融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家，把有五千年歷史的中華養(yǎng)生進行了升華提煉，從而將中華養(yǎng)生學推到了一個嶄新的高度.為中華養(yǎng)生學作出了杰出的貢獻。近十年來，其數(shù)千場公益講座深受老百姓的喜愛，并多次在中央電視臺、北京衛(wèi)視、山東衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視等媒體進行養(yǎng)生宣教。

書籍目錄

PART 1 谷類堅果食療本草糯米薏米小米玉米黑米蕎麥燕麥大米小麥花生黑芝麻核桃仁松子仁栗子白果杏仁PART 2 蔬菜食療本草大白菜卷心萊菜花山藥紅薯蘿卜韭菜芋頭苦瓜蓮藕茄子芹菜胡蘿卜南瓜冬瓜絲瓜黃瓜辣椒油菜苘蒿香椿土豆洋蔥生姜大蒜大蔥PART 3 畜禽蛋食療本草牛肉羊肉兔肉鵪鶉蛋雞蛋鴨肉鴿肉烏雞雞肉PART 4 水產(chǎn)食療本草鯽魚鯉色鱔魚泥鰍魷魚甲魚黃魚牡蠣蝦螃蟹海蜇海參PART 5 菌藻豆食療本草黑木耳銀耳海帶紫菜香菇草菇金針菇猴頭菇豆腐黑豆綠豆紅小豆豌豆蠶豆PART 6 水果食療本草桂圓山楂石榴梨荸薺香蕉蘋果葡萄西瓜草莓桃子櫻桃橘子木瓜荔枝大棗PART 7 花草茶飲食療本草人參黨參蓮子枸杞子金銀花百合當歸黃芪菊花玫瑰花阿膠烏梅荷葉薄荷桑葚綠茶花椒醋蜂蜜索引附錄

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《本草綱目家常食療寶典》：7類常見食材400多道科學烹調(diào)實例50余種常見病癥食療問診單快速支招不同人群、各種病癥400多個對癥本草食療方居家養(yǎng)生必需的500個特效食療方凝聚食療養(yǎng)生精華 傾情奉獻對癥美味食譜科學 專業(yè) 實用

圖書封面

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