中醫(yī)藥材/少兒科普叢書

前言

　　《少兒科普叢書》是吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司專門組織國內(nèi)40余位科普專家為少年兒童編寫的一套普及科學(xué)知識的圖書。　　在新的歷史條件下，中國政府順應(yīng)歷史的發(fā)展，提出了“科學(xué)發(fā)展觀”的偉大思想，科學(xué)發(fā)展觀的核心和本質(zhì)是以人為本，也就是要促進(jìn)人的全面發(fā)展。少年兒童時期是人生的重要階段，堅持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，堅持人的全面發(fā)展，就不可忽視對少年兒童時期人的智力、體力、品格等個人基本素質(zhì)的培養(yǎng)?！朵撹F是怎樣煉成的》中的保爾·柯察金是少年兒童的典范，他告訴少年兒童怎樣做才能具有鋼鐵般的品格；得到億萬人民的愛戴的周恩來總理，也曾發(fā)出“為中華之崛起而讀書”這樣激勵過無數(shù)少年兒童奮發(fā)向上的時代聲音。可見，少年兒童時期的成長經(jīng)歷，對個人今后的發(fā)展有很大的影響。當(dāng)代少年兒童正處在高速發(fā)展的知識經(jīng)濟(jì)時代，掌握全面、先進(jìn)的科學(xué)知識是促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展的一個重要方面。為少年兒童編寫一套適于他們閱讀的科普書籍，是我們出版人義不容辭的責(zé)任。　　《少兒科普叢書》包括中醫(yī)藥材、花卉蒔養(yǎng)、鳥類大觀、果樹栽培、昆蟲家族、醫(yī)療衛(wèi)生、氣象園地、林木王國、微生物園、家畜家禽、綠色食品、魚類世界、大田作物、能源利用、自然災(zāi)害、食用茵類、環(huán)境保護(hù)、蔬菜園地、農(nóng)藥肥料和網(wǎng)絡(luò)世界等20個方面的知識內(nèi)容。通過這些不同種類知識的介紹。青少年可以學(xué)習(xí)更多的課本之外的新奇知識，開拓他們的視野，激發(fā)他們探索自然科學(xué)的興趣?！　】偟膩碚f，這套科普叢書具有經(jīng)濟(jì)、實用、貼近生活等特點。從經(jīng)濟(jì)的方面來說，圖書以簡單、大方的形式呈現(xiàn)在讀者面前，沒有采用以往百科類書籍追求大部頭、精裝豪華的裝形式，避免了令讀者望而卻步的弊端。因此，這是一套讀者買得起、讀得懂、用得上的好書。從實用的方面來說。我們經(jīng)過充分的市場調(diào)查后了解到，目前市場上的科普類圖書多以古今中外的新奇現(xiàn)象為線索來編輯，這樣雖滿足了少年兒童的好奇心，卻忽略了知識的系統(tǒng)性、內(nèi)容的實用性。因此，我們在注重知識的趣味性、啟發(fā)性的同時，將日常現(xiàn)象與理論知識相結(jié)合，使少年兒童在輕松的閱讀中完成了從個別現(xiàn)象到普遍知識的思想跨越。在貼近生活方面，我們以貼近少年兒童日常生活的事物和自然現(xiàn)象為出發(fā)點，以各個學(xué)科的最基本內(nèi)容為基礎(chǔ)，以選擇與實際生活環(huán)境密切相關(guān)的可用知識為特色，通過簡約明了的介紹，說明現(xiàn)象和事物的起因及發(fā)展，引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識的興趣，使少年兒童體會到生活的樂趣，讓他們更熱愛生活。隨著科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，科普類知識也有了新變化、新內(nèi)容。在編輯這套書的過程中，我們也與時俱進(jìn)地將那些發(fā)展了的知識融入到原有的知識體系中，以便使少年兒童能夠在閱讀中掌握最新的科學(xué)知識。因此，家長在面對林林總總的圖書時，不必感到茫然，《少兒科普叢書》就是您應(yīng)該也必須要為孩子選擇的圖書。　　這套書的作者都是具有各學(xué)科專業(yè)知識的教師、專家和學(xué)者，他們是圖書內(nèi)容的準(zhǔn)確性、嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性的最好保證。同時，作為一套面向少年兒童的圖書，在內(nèi)容上，我們力求語言通俗易懂、圖片接近原貌，在形式上，我們以簡潔、鮮明、風(fēng)趣的題目引起他們的閱讀興趣?！　∽鳛槌霭嬲撸覀兊脑竿菫樯倌陜和峁┴S富的科學(xué)知識，給他們一把開啟知識寶庫的鑰匙。一個蘋果，幫助牛頓發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律。我們的這套書就是一個引路者，將幫助哪些愛思考、愛科學(xué)的少年兒童進(jìn)入屬于他們自己的科學(xué)殿堂?！　∩倌陜和瘽M懷著對未來的憧憬，對知識的渴望，他們讀到的每一本好書，都會幫助他們解開生活中疑惑，和他們一起編織未來美好的夢想。《少兒科普叢書》愿成為少年兒童的良師益友，為他們明天的成長插上翅膀，助他們早日成為國家的棟梁！

內(nèi)容概要

　　《少兒科普叢書》是吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司專門組織國內(nèi)40余位科普專家為少年兒童編寫的一套普及科學(xué)知識的圖書。《少兒科普叢書：中醫(yī)藥材》是“少兒科普叢書”之一。《少兒科普叢書：中醫(yī)藥材》收錄了中藥的概述；植物類中藥；動物類中藥；礦物類中藥等內(nèi)容。

書籍目錄

中藥的概述中藥中藥材千奇百怪的中藥材中藥材的種類神農(nóng)架中藥有“四氣”中藥有“五味”中藥的歸經(jīng)中藥間的配伍 中藥的炮制中藥的分類 植物類中藥人參 人參葉 人參花 中藥材中的人參果黨參 白術(shù) 半夏防風(fēng)當(dāng)歸白芷烏頭刮骨療毒話烏頭附子桔梗三七云南白藥威靈仙黃連黃連素龍膽草刺五加槲寄生甘草黃芪徐長卿用人名命名的中藥貝母貝母家族紫草何首烏山藥板藍(lán)根丹參西洋參西羊參和人參鮮地、生地、熟地常山天麻白頭翁百合中藥里的吉祥花卉天南星艾葉蒲公英藿香大青葉薄荷薤白細(xì)辛車前子銀杏葉益母草羅布麻常春藤卷柏千里光十大功勞六月雪楊梅枸杞子胖大海山楂使君子檳榔茴香　 紅花天山雪蓮鳳仙花子曼陀羅丁香花杏仁養(yǎng)麥豆蔻薏米蓮子梨五味子靈芝靈芝的類型和主治木耳云芝茯苓茯苓夾餅馬勃蘆薈動物類中藥冬蟲夏草 冬為“蟲”夏為“草” 蜈蚣 斑蝥蝸牛全蝎 蜂房 林蛙油 蛇蛻 牛黃 狗寶　雞內(nèi)金 鹿茸 梅花鹿和馬鹿 阿膠 蛇膽 龍骨 珍珠 高雅純潔的珍珠 海參 神奇的海參 海馬 蟾蜍、蟾酥 石決明 龜甲 熊膽 蛤蚧 礦物類中藥白礬 鹵堿 石膏 朱砂 附錄神農(nóng)嘗百草與《神農(nóng)本草經(jīng)》藥王孫思邈與《千金要方》藥神李時珍與《本草綱目》

章節(jié)摘錄

　　人參的雅稱有黃精、地精、神草?！　∪藚⑹俏寮涌贫嗄晟荼局参?，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于海拔 500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中?！　∪藚闁|北特產(chǎn)之一，產(chǎn)于吉林省長白山脈、遼寧、黑龍江等地，傳統(tǒng)上是根部入藥。由于根部肥大，形若紡錘，俗稱“棒槌”。常有分叉，全貌頗似人的頭和四肢，故而稱為人參。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名退邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為藥中上品。野生的人參稱“野山參”：栽培的人參稱“園參”。將幼小的野山參移植于田間，或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野生長的人參，稱為“移山參”。園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”，蒸制后干燥的稱“紅參”。　　性味歸經(jīng)性溫，味甘、微苦。入脾、肺經(jīng)。　　功能主治 大補元氣、固脫生津、安神。主治勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及一切氣血津液不足之癥。　　人參葉為人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干?！　⌒誀?常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35厘米。掌狀復(fù)葉帶有長柄，暗綠色，3～6枚輪生。小葉通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形。上部的小葉大小相近，基部楔形，先端漸尖，邊緣具有細(xì)鋸齒及剛毛，上表面葉脈生有剛毛，下表面葉脈隆起。紙質(zhì)，易碎。氣清香，味微苦而甘?！　⌒晕稓w經(jīng)性寒，味苦、甘。歸肺、胃經(jīng)?！　」δ苤髦窝a氣、益肺、祛暑、生津。用于氣虛咳嗽、暑熱煩躁、津傷口渴、頭目不清、四肢倦乏等癥?！　∪藚⒉枋怯萌藚Ⅴr葉，按制綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序而制成的烘青型保健茶?！　∪藚⒉璺浅＿m合中老年人飲用，是一種價廉物美的保健飲品。人參茶經(jīng)加工可直接服用。此茶香味與生曬參很相似，初入口微帶苦味，爾后回味甘醇?！　∪藚⒒ㄓ置吧癫莼ā?，是將采擷的人參含苞待放的蓓蕾，經(jīng)自然烘曬而成。人參長至四年方始開花，每棵人參每年僅開一朵小花，每30千克人參僅能采得50克參花，可以說是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。人參花用水沖泡，飲之苦中帶甜，清爽可口，解渴，解毒，生津又不耗氣。它在提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調(diào)理胃腸功能和緩解更年期綜合征等方面有顯著效果?！　∪藚⒒ê胸S富的鍺元素。鍺被醫(yī)學(xué)界譽為“神奇元素”，具有極好的活性，能幫助人們清除體內(nèi)自由基，改善機(jī)體環(huán)境，維持正常的新陳代謝，避免細(xì)胞老化和補充精力等。　　人參花的人參總皂苷含量是人參根的5倍，含有20種皂苷活性物質(zhì)、17 種氨基酸、11種微量元素、3種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝等功能。人參花不寒不燥，適合各種體質(zhì)的人服用，能全面有效地調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡，恢復(fù)人體各組織器官的系統(tǒng)功能。長期食用可使人精力旺盛，美容養(yǎng)顏，延年益壽，人參花是保健品中的上等佳品?！　≈兴幉闹械娜藚⒐麨閳A形小漿果，又名紅榔頭，以區(qū)別現(xiàn)名為人參果的茄瓜。7、8月間種子成熟時果實呈鮮紅色，內(nèi)有兩顆半圓形種子，果實與種子同時采集?！　」δ苤髦未笱a元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神。用于體虛欲脫、肢冷脈微、虛喘咳嗽及食少等癥，能促進(jìn)胃腸潰瘍的愈合，對肝炎、肝癌等的肝病毒有抑制作用。具有增加人體白細(xì)胞數(shù)量，提高人體免疫功能，促進(jìn)物質(zhì)代謝，增加心肌收縮能力，抗疲勞，改善人體造血功能和抗衰老等多種功能?？捎糜诠谛牟?、更年期綜合征、隱性糖尿病、神經(jīng)衰弱和貧血等癥的治療及腫瘤的輔助治療。　　別名 小人參、上黨人參、潞黨參、汶黨參、晶黨參、臺參、仙草根、葉子菜?！　碓唇酃？浦参稂h參、素花黨參或川黨參的干燥根。　　植物形態(tài) 多年生草本。根圓柱形，表面淺灰色。莖纏繞，長且多分枝，常帶暗紫色。葉對生或互生，葉片卵形或廣卵形?；ü趶V鐘形，黃綠色帶紅色斑點。蒴果圓錐形。種子小，褐色有光澤。根有縱皺紋，質(zhì)稍硬或略帶韌性，皮部淡黃白色至淡棕色，木質(zhì)部淡黃色。有特殊的香氣，味微甜?；ㄆ?～9月。果期9～10月。黨參的抗寒性、抗旱性、適生性都很強，喜歡溫和涼爽的氣候。生于山地林邊及灌木叢中。產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖北、河南、內(nèi)蒙古及東北，現(xiàn)大量栽培?！　⌒晕稓w經(jīng)性平，味甘、微酸，歸脾、肺經(jīng)?！　」δ苤髦?補中益氣、健脾益肺。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。本品為常用的補氣藥，補脾益肺，適用于各種氣虛者。　　別名 于術(shù)、冬術(shù)、浙術(shù)?！　碓淳湛浦参锇仔g(shù)的干燥根莖?！　≈参镄螒B(tài) 多年生草本。根狀莖肥厚，略呈拳狀。莖直立，上部分枝?！　∪~互生，深裂或上部莖的葉片不分裂，裂片橢圓形。邊緣有刺。頭狀花序項生，總苞鐘狀，花冠紫紅色，瘦果橢圓形，稍扁?；ㄆ?～9月。果期8-10月。喜涼爽氣候，怕高溫高濕。主產(chǎn)于浙江、陜西?！　⌒誀罡o入藥。為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及時斷時續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，散有棕黃色的點狀油室。烘干后斷面呈角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性?！　⌒晕稓w經(jīng)性溫，味苦、甘。歸脾、胃經(jīng)?！　」δ苤髦谓∑⒁鏆狻⒃餄窭?、止汗、安胎。用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安。　　……

編輯推薦

　　《少兒科普叢書》包括中醫(yī)藥材、花卉蒔養(yǎng)、鳥類大觀、果樹栽培、昆蟲家族、醫(yī)療衛(wèi)生、氣象園地、林木王國、微生物園、家畜家禽、綠色食品、魚類世界、大田作物、能源利用、自然災(zāi)害、食用茵類、環(huán)境保護(hù)、蔬菜園地、農(nóng)藥肥料和網(wǎng)絡(luò)世界等20個方面的知識內(nèi)容。《少兒科普叢書：中醫(yī)藥材》是其中一冊，介紹了中藥材知識。

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