中國文化知識讀本

內容概要

　　在中國古代，“園”指的是用圍墻和籬笆圍起來的園圃，是皇家的獰獵娛樂之所；“藝”就是“技藝”“技術”的意思。所以，中國古代的“園藝”指的是在圍籬保護的園囿內進行的植物栽培。中國園藝部門的獨立是從周代開始的。周代出現(xiàn)了“園圃”，里面種植的作物已有蔬菜、瓜果和經濟林木等。中國歷代在溫室培養(yǎng)、果樹繁殖和栽培、名貴花卉品種的培育以及在園藝事業(yè)上與各國進行廣泛交流等方面卓有成就。

書籍目錄

一 園藝概述二 果樹園藝三 蔬菜園藝四 花卉園藝五 園林藝術

章節(jié)摘錄

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《中國文化知識讀本:古代園藝》由吉林文史出版社出版。

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