中國民生的開拓

內(nèi)容概要

中國雖然土地廣袤，但人口眾多，如何在既有的自然環(huán)境中開發(fā)耕地、合理分配和使用有限的耕地是經(jīng)濟發(fā)展史上的關(guān)鍵問題。既無天時與地利的黃河流域為何最初的發(fā)展優(yōu)于自然環(huán)境優(yōu)越的長江流域？北方水利的發(fā)展不僅使中國的經(jīng)濟迅速發(fā)展，也凌駕于其他文明古國之上。在中國大地上發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式，不僅開創(chuàng)了秦漢與隋唐大帝國的輝煌；也促進了商品的流通、手工業(yè)的發(fā)展，城市的興起，進而開拓出廣闊的海外貿(mào)易市場……《中國民生的開拓》從多方視角，全景式地介紹了中國(傳統(tǒng))經(jīng)濟與民生開拓的各個層面，也深入揭示出經(jīng)濟發(fā)展背后的原動力。
《中國民生的開拓》由劉石吉主編。

作者簡介

劉石吉
臺灣大學(xué)歷史研究所碩士?，F(xiàn)任中央研究院人文社科中心和近代史
研究所研究員、成功大學(xué)歷史研究所合聘教授、臺灣暨南國際大學(xué)
歷史研究所兼任教授、《漢學(xué)研究》（ 臺灣圖書館漢學(xué)研究中心）編
輯委員。研究專長為中國社會經(jīng)濟史，著作有《明清時代江南市
鎮(zhèn)研究》（1987）、《 海洋文化論集》（2010）、《海洋、跨界與族裔》（2010）等。
陳良佐
1929 年生。臺灣大學(xué)歷史系學(xué)士。曾任成功大學(xué)歷史系教授、臺
灣清華大學(xué)歷史研究所教授，現(xiàn)任中央研究院歷史語言研究所兼任
研究員。研究專長為中國數(shù)學(xué)史、農(nóng)業(yè)史，論文有《再探戰(zhàn)國到
兩漢的氣候變遷》、《從生態(tài)學(xué)的交會帶（ ecotone）、邊緣效應(yīng)（ edge
effect）—試論史前中原核心文明的形成》等。
黃耀能
臺灣學(xué)者，著作有《左氏春秋婚俗考》（1967）、《中國古代農(nóng)業(yè)
水利史研究：中國經(jīng)濟史研究之一》（1978） 、《續(xù)修高雄市志》
（1995）、《南投縣志》（2002）。
梁庚堯
1948 年生。臺灣大學(xué)歷史系碩士及博士?，F(xiàn)任臺灣大學(xué)歷史系教
授，兼任中央研究院歷史語言研究所研究員。研究專長為宋代社會
經(jīng)濟史，著作有《南宋的農(nóng)地利用政策》（1977）、《南宋的農(nóng)村經(jīng)
濟》（1984） 、《宋代社會經(jīng)濟史論集》（1997）、《南宋鹽榷 ─ 食
鹽產(chǎn)銷與政府控制》（2010）等。
戴晉新
1953 年生。臺灣大學(xué)歷史研究所碩士，曾任輔仁大學(xué)歷史系主任，
現(xiàn)任輔仁大學(xué)歷史系教授。研究范圍包括先秦史、中國史學(xué)史、史
學(xué)方法與理論，著作有《中國文化概論·社會經(jīng)濟篇》（合著，李
振英主編）（1998）、《先秦史學(xué)史論稿 ─觀念與方法》（2000）等。
陳慈玉
日本東京大學(xué)博士。曾任淡江大學(xué)副教授，現(xiàn)為中央研究院近代
史研究所研究員。研究范圍包括近代中國經(jīng)濟史、近代日本經(jīng)濟
史、近代臺灣經(jīng)濟史，著作有《近代中國茶業(yè)的發(fā)展與世界市場》
（1982）、《近代中國的機械繅絲工業(yè)》（1989）、《臺北縣茶業(yè)發(fā)展史》（1994）、《臺灣礦業(yè)史上的第一家族—基隆顏家研究》（1999）、《日本在華煤業(yè)投資四十年》（2004）、《生津解渴──中國茶葉的全球化》（2008）等。
陳國棟
美國耶魯大學(xué)博士。曾任臺灣大學(xué)經(jīng)濟學(xué)系兼任教授，現(xiàn)任臺灣暨
南國際大學(xué)歷史學(xué)研究所合聘教授、中央研究院歷史語言研究所研
究員。研究范圍包括經(jīng)濟史、明清史、臺灣史，著作有《臺灣的山
海經(jīng)驗》（2005）、《東亞海域一千年》（2005）等。
張瑞德
臺灣師范大學(xué)歷史研究所博士。曾任中央研究院近代史研究所研究
員兼副所長、臺灣東海大學(xué)歷史研究所兼任教授，現(xiàn)任中國文化大
學(xué)史學(xué)系教授、中央研究院近代史研究所兼任研究員、臺灣師范大
學(xué)歷史研究所兼任教授。研究專長為中國現(xiàn)代史，著作有《平漢鐵
路與華北的經(jīng)濟發(fā)展，1905 - 1937》（1987）、《中國近代鐵路事業(yè)管
理的研究 ─ 政治層面的分析，1876 - 1937》（1991）等。
李東華
1951 年生，2010 年卒。臺灣大學(xué)歷史學(xué)碩士、臺灣大學(xué)歷史學(xué)博
士，并留校任教，擔任臺灣大學(xué)歷史學(xué)教授。曾出任臺灣大學(xué)文學(xué)
院院長，后轉(zhuǎn)任輔仁大學(xué)歷史系。研究專長為中國海洋史，著作有
《泉州與我國中古的海上交通》（1986）、《中國海洋發(fā)展關(guān)鍵時地個
案研究》（ 1990）、《方豪先生年譜》（2001）等。
莊吉發(fā)
1936 年生，曾任臺北故宮博物院研究員、淡江大學(xué)歷史學(xué)系、私
立東吳大學(xué)歷史研究院、臺灣師范大學(xué)歷史學(xué)系兼任教授，現(xiàn)任政
治大學(xué)民族學(xué)研究所兼任教授，著作有《清代史料論述》（1979）
《清代秘密會黨史研究》（1994）、《清史講義》（2002）、《咸豐事典》
（2008）等。

書籍目錄

總序  林載爵
導(dǎo)言  劉石吉
擇地順時——農(nóng)業(yè)的自然環(huán)境  陳良佐
溝洫之利——古代農(nóng)業(yè)水利的發(fā)展與成就  黃耀能
披荊斬棘——新耕地的開發(fā)  梁庚堯
有土有財——土地分配與經(jīng)  戴晉新
多能巧思——手工業(yè)的發(fā)展  陳慈玉
懋遷化居——商人與商業(yè)活動  陳國棟
城郭市廛——城市的機能、特征及其轉(zhuǎn)型  劉石吉
通貨利商——貨幣與信用  陳國棟
舟車之利——交通與運輸  張瑞德
梯山航?！Ｍ赓Q(mào)易的發(fā)展  李東華
輕徭薄賦——財政與稅務(wù)  莊吉發(fā)
作者簡介

章節(jié)摘錄

　　總序　　林載爵　　這一套“文化中國”叢書原來是以“中國文化新論”之名，于1982年10月在臺灣由聯(lián)經(jīng)出版公司出版，總共12冊，將近4000頁，約400萬字。這套叢書討論了10個主題，包括：文明的根源、思想、文學(xué)、科技、制度、經(jīng)濟、學(xué)術(shù)、社會、藝術(shù)、宗教禮俗。以118個題目全面性的討論了中國歷史與文化的各個層面，組合成一幅比較完整而豐富的中國文化圖像。撰寫者一共96位，網(wǎng)羅了當時年齡約30到40歲的青年學(xué)者，反映了1970年代以來臺灣年輕一代對中國文化的反省與思考，構(gòu)成了中國文化再詮釋的新篇章。這些學(xué)者在三十年后的今天，幾乎都位居臺灣學(xué)術(shù)界與文化界的重要位置，當年所發(fā)表的論點今天仍然具有新意，可以提供讀者了解中國文化的另一種視角?！　∥覀儺敃r的想法是，在受到西方文化長期的沖擊以及連帶對傳統(tǒng)文化進行無情的批判之后，好不容易終于體認到傳統(tǒng)與現(xiàn)代是連續(xù)性的整體，不可分割斷絕。因此，一部超越傳統(tǒng)的論述，適合于當時處境與需要，又有系統(tǒng)的中國文化史論著，顯得十分迫切。其次，中國文化在1970年代的華人世界需要重新被檢視，而臺灣則是一個恰當?shù)牡胤?。臺灣的學(xué)生從小接受中國文化的教育，在大學(xué)又接受了西方式的學(xué)術(shù)訓(xùn)練，西方漢學(xué)家或臺灣出身在美國獲得博士學(xué)位并在美國任教的文史學(xué)者，不斷在臺灣傳播新的觀念與思維，他們給臺灣學(xué)生帶來了深刻的影響。到1970年代，這樣一批受到西方式現(xiàn)代教育熏陶，對傳統(tǒng)中國文化又有新見解的年輕學(xué)者已經(jīng)在臺灣出現(xiàn)，成為臺灣學(xué)術(shù)界的一股新興力量，他們對中國傳統(tǒng)歷史與文化，自然有著不同的視野與不同的解釋。我們感覺到有必要將他們集合起來，總體呈現(xiàn)一個全然有別于過去的中國文化的新觀點與新解釋?！　∮谑牵堵?lián)合報》的創(chuàng)辦人王惕吾先生以他所設(shè)立的“文化基金會”資助了這個龐大的出版計劃，目的就是要“提供一部豐富新穎、流暢可讀的中國文化史叢書”。撰述者之所以以年輕一代的學(xué)者為主，最重要的原因是，想借著這次機會呈現(xiàn)二次世界大戰(zhàn)以來三十年臺灣文史教育的成果，并且深信年輕一代學(xué)者以其所吸收的西方知識、所接受的近代治學(xué)方法訓(xùn)練，必能對傳統(tǒng)文化提出新的解釋觀點。　　從歷史背景來看，1975年是臺灣思想發(fā)展很重要的一年。這一年，林毓生教授首度返臺任教，開啟了一批想要獲得更精密的思想方式的青年學(xué)生的視野。他在這一年的5月發(fā)表了一篇長文：《五四時代的激烈反傳統(tǒng)思想與中國自由主義的前途》，點燃了沉悶氣氛下青年學(xué)生重探狂飆年代的興趣，與領(lǐng)會思想問題的不同討論方式。同年年底，余英時教授發(fā)表了《清代思想史的一個新解釋》，文章中深入而前所未見的觀點，讓青年學(xué)生發(fā)現(xiàn)思想的新世界，這個世界遼闊無邊，只要運用理智的思考與分析，加上一些想象力，便可展翅飛翔，一股思想史研究的熱潮開始出現(xiàn)?！　「裟辏?976年，余英時在《聯(lián)合報》副刊上陸續(xù)發(fā)表《君尊臣卑下的君權(quán)與相權(quán)》、《反智論與中國政治傳統(tǒng)》、《唐、宋、明三帝老子注中之治術(shù)發(fā)微》等文，為當時爭論不休的“專制”問題提出了中肯而又有說服力的解釋。9月，余英時將上述文章及其他論著結(jié)集為《歷史與思想》，由聯(lián)經(jīng)出版，這是余英時在臺灣出版的第一本著作，產(chǎn)生極為廣泛的影響。　　不論林毓生或余英時，在討論問題時都不時引用當代西方學(xué)者的觀點，對臺灣青年學(xué)生帶來極大的刺激。此后，翻譯現(xiàn)代思想名著成為幾家出版社的共同職志，知識青年在這方面所表現(xiàn)的求智渴望，是1970年代末期臺灣文化界極為突出的現(xiàn)象，這是一個思想燃燒的年代。在這個年代中，知識青年一方面向西方看，一方面又回望中國傳統(tǒng)文化，企圖讓中國傳統(tǒng)文化在長期受到批判之后賦予新的解釋，這是一個奇妙的組合，“中國文化新論”就是這個組合的產(chǎn)物?！　∵@套叢書的編撰過程也有其新穎之處。一般叢書的編撰，慣例上都是匯集單篇論文而成，這一次突破了舊有的方法，從開始就采取了以研究討論為基礎(chǔ)的共同參與方式。自叢書的主題、篇目，各篇間的相互關(guān)聯(lián)，以至各篇文章的論旨，都經(jīng)過每冊作者討論后才決定。初稿完成時，也經(jīng)過切磋、問難，然后，再次修改定稿。所以，這套叢書并非過去舊有形式的論文集，而是具有主題、結(jié)構(gòu)的集體創(chuàng)作。　　有關(guān)文化史的研究，不論通史式的概述或斷代式的專論，都不可避免的有其缺失。概述易省略其深奧與意涵，專論易疏忽其源流與發(fā)展。這套叢書則采取以問題為主的研究，完全根據(jù)問題的性質(zhì)，或通貫而觀，或斷代而論。這種研究方式，保留了方法上的極大彈性，同時，也更容易彰顯問題本身的性質(zhì)，提出更周全的解釋。以關(guān)于文學(xué)的兩冊為例，一冊從人與自然、人與社會、人與歷史、人間情愛的關(guān)注、幻想與神話，到智與美的融合，一共設(shè)計了六項我們認為能夠充分表征中國文學(xué)傳統(tǒng)的主題，給予系統(tǒng)性的解說，并討論了文學(xué)的形式與意義、抒情精神與抒情傳統(tǒng)。另一冊則分別就詩經(jīng)、楚辭、漢賦、唐詩、宋詞、宋詩、詠懷、詠物、小說、戲劇等重要的文學(xué)類別加以論述。兩者配合，相信不但突破了舊有的文學(xué)史形式，而且更能深入了解中國文學(xué)史的內(nèi)容。有關(guān)學(xué)術(shù)的一冊，問題的選定則側(cè)重每個時期的不同成就，從學(xué)術(shù)的萌芽到經(jīng)學(xué)、注疏、理學(xué)、考據(jù)學(xué)，一一論列，以見學(xué)術(shù)的發(fā)展。關(guān)于制度與藝術(shù)的卷冊則又注重各個不同的部分或類別。制度的一冊里討論了皇帝、宰相、監(jiān)察、選舉、考試、史官、地方行政、君主教育等官僚體系中的重要制度，并申述中國政治制度的特色與歷代政治改革的理想。關(guān)于藝術(shù)一冊的內(nèi)容包括了美學(xué)思想、青銅、玉器、陶瓷、雕塑、書法、繪畫、文人生活工藝品、建筑等重要部分。　　這套叢書既然是以問題為主的研究，自然而然，提出了不少新的問題。這些問題的提出，一則反映了年輕一代學(xué)者的主要關(guān)心所在，一則想透過新問題表達新的解釋觀點。以關(guān)于思想的兩冊為例，討論了忠、孝、仁、禮、公、私、仕、隱、常、變等傳統(tǒng)思想中的重要觀念，并作了新的闡釋；同時也提出了理想人格、政治權(quán)威的合法性、德治與法治、儒家政治理想、法理依據(jù)、個體自由與社會秩序、均富理想、管制與放任、道德自主與社會約束、道德與政治、自然秩序與人文秩序、自然觀念等新問題，賦予傳統(tǒng)思想新的意義。借著嘗試提出新解釋，中國文化的重要特質(zhì)更能顯現(xiàn)出來?！　∪欢?，新的解釋觀點并非憑空杜撰而來，在這一點上，這套叢書特別強調(diào)廣泛利用前輩學(xué)者的杰出研究成果，以此為根基，再作進一步的發(fā)揮。因此，錢穆、蕭公權(quán)、李濟、徐復(fù)觀、牟宗三、楊聯(lián)陞、屈萬里、全漢昇、劉若愚、陳世驤、李劍農(nóng)、趙岡、勞榦、張光直、余英時等等許多前輩學(xué)者的優(yōu)異著作，都隨時被年輕一代的學(xué)者所征引。這種現(xiàn)象除了說明前輩學(xué)者的研究成果受到年輕一代學(xué)者的絕對肯定與尊敬外，更表示了處于變動之中的中國近代學(xué)術(shù)生命，在臺灣的一脈相傳，其意義自是無限深遠?！　”M管當時兩岸隔絕，但各篇文章中，凡是論及根源，都運用了最新的地下考古材料來印證解說，根據(jù)最新的地下出土文物，分別從居址、器物、食糧、國家等方面，完整而清晰地描繪了八千年前開始的新石器時代文化的發(fā)展。我們對先民活動起居的情形、食米（小米、稻米）吃肉（以豬為主的家畜飼養(yǎng)）的文明、上古社會形態(tài)的變遷、國家組織的出現(xiàn)，也就有了比較清楚的了解。特別是提出“滿天星斗”的上古文明的多元發(fā)展史觀，更是開啟了對中國傳統(tǒng)文化多樣性的了解。其他諸如討論到地理環(huán)境、原始藝術(shù)、原始宗教、人文思想、天下觀念等問題的文章，也都能參證地下材料。　　這套叢書自始即希望能涵蓋較為廣闊的文化活動層面。不可否認，近代歷史教育過于偏重政治史，這使得歷史教育的文化內(nèi)涵，顯得極其貧乏。這套叢書除了具備廣為熟知的學(xué)術(shù)、思想、文學(xué)、藝術(shù)、制度之外，更包含了以往較受忽視的社會、經(jīng)濟、科技、宗教、禮俗等層面。過去，對于中國科技史的了解，總是借助于英國李約瑟或日本藪內(nèi)清的著作，現(xiàn)在終于有了第一本與科技有關(guān)的專著，這也代表著年輕一代的科技史研究者踏出了一大步。在臺灣，經(jīng)濟史是當時的一門新興學(xué)問，年輕一代投入這項研究工作的，愈來愈多，相關(guān)經(jīng)濟的這本便是這些研究者所展現(xiàn)的成績，分別從農(nóng)業(yè)的自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)水利、新耕地的開發(fā)、土地分配、生產(chǎn)技術(shù)、商業(yè)、城市、貨幣信用、交通、海外貿(mào)易、財政稅務(wù)等十一個方面，建構(gòu)一部經(jīng)濟發(fā)展史。關(guān)于傳統(tǒng)宗教，也選擇了幾個重要的問題來討論。特別要一提的是風(fēng)尚禮俗。近代以來，在對傳統(tǒng)進行批判時，禮俗必定首當其沖，自命新派者，即清末所謂的“文明人”，棄之如敝履。然而，這套叢書中關(guān)于禮俗的則本著學(xué)術(shù)研究的客觀立場，探討了祭祀之儀、婚喪之禮、長幼之倫、以及民間節(jié)慶、娛樂的文化意義，賦予這些傳統(tǒng)禮俗一個新的文化生命，納入中國文化的主流之中?！　　?/pre>




編輯推薦
　　有關(guān)中國經(jīng)濟史的研究，過去均偏重于專題式的深入探討，少數(shù)通史性的論著，也都受制于斷代而論，兩者均很難使我們對于傳統(tǒng)經(jīng)濟有整體的認識?！吨袊裆拈_拓》各個主題的編排便是為補救這項缺失而設(shè)計，將看似龐大的經(jīng)濟史論題分立于十一個經(jīng)濟部門，為傳統(tǒng)經(jīng)濟勾勒出較為完整的圖像。





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