茶經(jīng)

內(nèi)容概要

茶人池宗憲，自幼即跟著撿茶的母親認(rèn)識了茶，從此癡迷上了中國茶文化。及長，在茶藝館、茶山、茶的史料堆里遍尋茶蹤。茶給了他無窮靈感，先后出版了《臺灣茶街》、《鐵觀音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本泡茶專書》以及《一杯茶的生活哲學(xué)》等論茶專書。    雖然他有二十多年傳媒工作經(jīng)驗(yàn)，由記者到總編輯，卻始終不改愛茶本色!    他寫的報道屢獲新聞獎，他說那是對他工作的肯定，而寫茶才是他對自我的肯定。

作者簡介

作者：(唐代)陸羽 (清代)陸廷燦

書籍目錄

一杯茶的生活哲學(xué)　交融與對抗　茶樂生輝　盡吐雜味得妙境　小隱于室　不對味思勻稱　杯情交集　不“滿”名利　雅茶·邂逅山水　欲望橫流　擁珍奇·平常心　貪得，失德　不如憨呆　炫耀無常的外相　名牌迷夢　破銅爛鐵心細(xì)品　遺忘的火紅　沒嘴也叫壺　碗茶悠悠　虛飾隱忍　真假英雄　尚清絕惡　真味何在　簡約　溫柔回報　讀水　品茗好色　情真香嫩　舌根味涌　爬高心虛　泡茶的旋律　美韻靈升　韻厚香存　清心的門窗　孤芳自賞　藏茶蘊(yùn)精　內(nèi)斂韻味　表面香·索然　客觀秤錘　空想簡樸　夢幻“加味　清靜和寂　細(xì)察少失意　用心品綠意　機(jī)變得香　甘露風(fēng)云　天清瑩道　返照思索　適中得宜　繁復(fù)、好滋味　浪漫湯　無伴奏律動　幽意平和　釋放冷漠　熱騰騰奉茶　久浸見真章　同好疼惜　茶店仔真情味　發(fā)現(xiàn)烏面賊　誠意無悔　茶器名錄一覽表選好壺 泡好茶　楔子　第一章　紫砂土的透氣性與發(fā)茶性　第二章　制壺工序大解密　第三章　燒結(jié)的致命吸引力　第四章　名家壺的迷思　第五章　名家壺怪狀現(xiàn)形　第六章　壺為茶所用　第七章　守住買壺四道防線　第八章　買壺實(shí)戰(zhàn)手冊　附錄　宜興買壺地圖我的第一本泡茶專書普爾茶鐵觀音武夷茶茶經(jīng)

章節(jié)摘錄

插圖：胡文煥《茶集》：茶至清至美物也，世皆不味之，而食煙火者又不足以語此。醫(yī)家論茶，性寒能傷人脾。獨(dú)予有諸疾，則必借茶為藥石，每深得其功效。噫！非緣之有自，而何契之若是耶！《群芳譜》：蘄州蘄門團(tuán)黃，有一旗一槍之號，言一葉一芽也。歐陽公詩有“共約試新茶，旗槍幾時綠”之句。王荊公《送元厚之》句云“新茗齋中試一旗”。世謂茶始生而嫩者為一槍，寢大開者為一旗。魯彭《刻（茶經(jīng)）序》：夫茶之為經(jīng)，要矣。茲復(fù)刻者，便覽爾?？讨沽暾?，表羽之為竟陵人也。按羽生甚異，類令尹子文。人謂子文賢而仕，羽雖賢，卒以不仕。今觀《茶經(jīng)》三篇，固具體用之學(xué)者。其日伊公羹、陸氏茶，取而比之，實(shí)以自況。所謂易地皆然者，非歟？厥后茗飲之風(fēng)，行于中外。而回紇亦以馬易茶，由宋迄今，大為邊助。則羽之功，固在萬世，仕不仕奚足論也。沈石田《書芥茶別論后》：昔人詠梅花云“香中別有韻，清極不知寒”，此惟芥茶足當(dāng)之。若閩之清源、武夷，吳郡之天池、虎丘，武林之龍井，新安之松蘿，匡廬之云霧，其名雖大噪，不能與芥相抗也。顧渚每歲貢茶三十二斤，則芥于國初，已受知遇。施于今，漸遠(yuǎn)漸傳，漸覺聲價轉(zhuǎn)重。既得圣人之清，又得圣人之時，蒸、采、烹、洗，悉與古法不同。李維楨《茶經(jīng)序》：羽所著《君臣契》三卷，《源解》三十卷，《江表四姓譜》十卷，《占夢》三卷，不盡傳，而獨(dú)傳《茶經(jīng)》，豈他書人所時有，此其觭長，易于取名耶？太史公日：“富貴而名磨滅，不可勝數(shù)，惟傲儻非常之人稱焉?！兵櫇u窮厄終身，而遺書遺跡，百世下寶愛之，以為山川邑里重。其風(fēng)足以廉頑立懦，胡可少哉。楊慎《丹鉛總錄》：茶，即古荼字也。周《詩》記荼苦，《春秋》書齊荼，《漢志》書荼陵。顏師古、陸德明雖已轉(zhuǎn)人茶音，而未易字文也。至陸羽《茶經(jīng)》、玉川《茶歌》、趙贊《茶禁》以后，遂以茶易荼。

編輯推薦

《茶經(jīng)》：“茶圣”陸羽、“茶仙”陸廷燦，為你揭開源遠(yuǎn)流長、曼妙幽雅的茶文化底蘊(yùn)。

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