奧古斯特·博爾熱的廣州散記

前言

自古以來(lái)，人類任何形式的出游、遠(yuǎn)游，都是基于認(rèn)知和發(fā)現(xiàn)的需要，出于交流和變革的欲望，都是為了追尋更美好的生活。誠(chéng)如史家所言，“哲學(xué)精神多半形成于旅游家經(jīng)驗(yàn)的思考之中”，①中西文明的發(fā)展與相互認(rèn)知，亦可以說(shuō)，始于彼此間的造訪、出游。事實(shí)上，自人類一出現(xiàn)在地球上，這種察訪、出游就開(kāi)始了，可謂云游四方?！坝巍?，是與人類自身文明的生長(zhǎng)同步進(jìn)行的。“游”，或漫游、或察訪、或遠(yuǎn)征，不僅可使游者頤養(yǎng)性情、磨礪心志，增添美德和才氣，而且能使游者獲取新知，是認(rèn)識(shí)自我和他者，認(rèn)識(shí)世界、改變世界的方式。最初的西方游歷家、探險(xiǎn)家、商人、傳教士和外交使節(jié)，則構(gòu)筑了中西文明往來(lái)交流的橋梁，不論他們因著何種機(jī)緣、出于何種目的來(lái)到中國(guó)，都無(wú)一例外地在探索新知、尋求交流的欲望下，或者在一種好奇心、想象力的驅(qū)動(dòng)下。

內(nèi)容概要

　　博爾熱造訪中國(guó)，正值第次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。他不是來(lái)和中國(guó)人做生意，而純粹是為了繪畫(huà)創(chuàng)作和藝術(shù)探索。他試圖用藝術(shù)來(lái)溝通不相識(shí)的東西方人的心靈，這一使命本身在那個(gè)時(shí)代極具挑戰(zhàn)性開(kāi)創(chuàng)性。在這樣的背景下博爾熱的中國(guó)行就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了一個(gè)旅游家藝術(shù)家的個(gè)人行為，而富有深刻的文化歷史意義?！　∵@位西方旅游家在中國(guó)沒(méi)有行八古里之外的路程，但他確實(shí)為他所遭遇的中國(guó)文明的神秘性深深觸動(dòng)了，而他只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地讓人們隱約地瞥見(jiàn)這些文明的身影：“那些島嶼的頂尖隱沒(méi)在地平線的霧氣中，我只讓人們看到了個(gè)模糊的景象這個(gè)角落的陸地將是個(gè)永遠(yuǎn)無(wú)法磨滅的美麗夢(mèng)想。

作者簡(jiǎn)介

奧古斯特·博爾熱，19世紀(jì)法國(guó)著名畫(huà)家、旅行家。曾下1838至1839年間游歷中國(guó)。

書(shū)籍目錄

中譯本序中國(guó)和中國(guó)人附錄一奧古斯特·博爾熱的《中國(guó)和中國(guó)人》（巴爾扎克）博爾熱致巴爾扎克的信巴爾扎克致博爾熱的信附錄二奧古斯特·博爾熱的中國(guó)（德布雷）奧古斯特·博爾熱：畫(huà)家、旅行家（卡澤）環(huán)游世界之旅（斯塔弗里德）附錄三奧古斯特·博爾熱生平簡(jiǎn)歷人名附錄地名附錄

章節(jié)摘錄

插圖：第二天，我在東北部一個(gè)岬角附近登陸，那兒有三四座房子，每座房子里都有幾個(gè)用來(lái)拉網(wǎng)的輪子，為這片風(fēng)景增添了一個(gè)非同一般的特色。到達(dá)頂端時(shí)，我發(fā)現(xiàn)那些中國(guó)人正忙著拉網(wǎng)，為了不把魚(yú)嚇跑，他們的動(dòng)作非常緩慢；他們用號(hào)子來(lái)幫助自己調(diào)節(jié)動(dòng)作，就與纖夫拉船時(shí)的情景一樣。網(wǎng)被拉出了水面，一些小船分散開(kāi)來(lái)去取網(wǎng)到的魚(yú)，那可能是這些可憐的人等著帶回家做午飯的材料，因?yàn)樗麄兂唆~(yú)就沒(méi)有其他菜了，他們把魚(yú)煎熟，煮好米飯就可以吃了，這兒的米飯就相當(dāng)于我們的面包。中國(guó)人在做這兩道作為基礎(chǔ)食物的菜肴時(shí)，確實(shí)有著卓越的天賦。米飯的樣子那么好看，那么白，那么硬，魚(yú)的樣子也那么好看，我都有期待被邀請(qǐng)參加他們的宴會(huì)的過(guò)分想法了。他們體貼的熱情讓我不用費(fèi)那個(gè)勁去表達(dá)我的意愿，不一會(huì)我就坐到了草地上，坐在全家人的身邊，我面前的一個(gè)茶碟里盛著魚(yú)，另一個(gè)茶碟里盛著米飯，我手里拿著兩根棍子（筷子），而我根本就無(wú)法用它們來(lái)夾飯菜。我的東道主們看到我的笨拙舉動(dòng)都樂(lè)不可支，因?yàn)椴欢檬褂蒙鬃雍筒孀?，他們就用這些小棍子來(lái)代替，這些棍子通常都取自他們碰到的第一棵樹(shù)，他們用起來(lái)都那么靈活。我?guī)?lái)的歐洲午餐有冷雞肉、面包和火腿肉片，這些東西讓孩子們很高興，他們很快就把所有的東西都吞下去了。小孩子們用他們好看的牙齒撕開(kāi)食物，而大人們身上都有中國(guó)式的本能，他們的吃法更講究，他們先把食物嚼成面糊狀，然后再吃下去。吃完飯后我開(kāi)始作畫(huà)，我的東道主們圍在我的身邊，爭(zhēng)先恐后地要把他們的長(zhǎng)煙斗給我抽。我懶洋洋地躺在斜坡的樹(shù)陰下，斜坡上長(zhǎng)滿了細(xì)草，我的眼皮底下是一片由巖石、山巒和流水組成的美妙風(fēng)景，水面上還停著無(wú)數(shù)的小船。

編輯推薦

《奧古斯特·博爾熱的廣州散記》：巴爾扎克曾預(yù)言：“它在一個(gè)上午之內(nèi)就將被出售商店銷售一空?！?/pre>





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