出版時(shí)間:2012-7 出版社:廣東經(jīng)濟(jì)出版社有限公司 作者:曹艷銘 頁(yè)數(shù):205 字?jǐn)?shù):253000
內(nèi)容概要
“星級(jí)酒店管理實(shí)務(wù)系列”在傳統(tǒng)的酒店管理基礎(chǔ)上,融人了綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念;強(qiáng)化安全管理要求,增加突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,引導(dǎo)特色經(jīng)營(yíng)。本系列叢書更加實(shí)用,理念新穎,可操作性強(qiáng),是一套實(shí)用的酒店管理與操作實(shí)務(wù)讀本,可供相關(guān)酒店及酒店從業(yè)人員參考使用,同時(shí)也為有意于酒店行業(yè)的求職者起到穿針引線的作用。
本書為其中一冊(cè)《星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理》,由曹艷銘、薛永剛編著。
作者簡(jiǎn)介
薛永剛,管理學(xué)博士、副教授,現(xiàn)任職于旅游院校酒店管理系主任,擔(dān)任同匯酒店管理公司執(zhí)行董事;多年來(lái)致力教學(xué)和企業(yè)管理工作,有著深厚的理論功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),主持和參與了北京黃河京都酒店管理(投資)集團(tuán)、北京凱悅?cè)R溫泉度假酒店等多個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理課題研究,參與了多個(gè)酒店(集團(tuán))的運(yùn)營(yíng)管理設(shè)計(jì)工作,擔(dān)任多家星級(jí)酒店管理顧問(wèn)。當(dāng)前的主要研究方向?yàn)樨?cái)務(wù)與金融管理、酒店開業(yè)和運(yùn)營(yíng)管理、績(jī)效考核和評(píng)估管理等,曾在《經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》、《商業(yè)研究》、《商業(yè)時(shí)代》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇。
曹艷銘,管理學(xué)博士生,中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師,山西財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院教師,山西同匯會(huì)計(jì)師事務(wù)所副所長(zhǎng)。主持、參與了多家星級(jí)酒店(集團(tuán))的財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)工作。主編、參編財(cái)務(wù)管理、審計(jì)類教材多部,在《商業(yè)時(shí)代》、《生產(chǎn)力研究》、《財(cái)會(huì)通訊》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文16篇,目前的主要研究方向?yàn)樨?cái)務(wù)與金融。
書籍目錄
第一章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理概述
第二章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)崗位職責(zé)
第三章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)
第四章 星級(jí)酒店資金運(yùn)營(yíng)管理
第五章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)預(yù)算管理
第六章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)控制管理
第七章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度
第八章 星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理表格
圖書封面
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