酒店公關(guān)實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　《新博亞酒店叢書(shū)》新博亞酒店培訓(xùn)創(chuàng)立于2002年，現(xiàn)已成為中國(guó)酒店業(yè)最具影響力的培訓(xùn)品牌。
　　《新博亞酒店叢書(shū)》作者包括酒店教育業(yè)專(zhuān)家、酒店培訓(xùn)師、酒店資深從業(yè)人員。作者的大量一線工作經(jīng)驗(yàn)，保證了本叢書(shū)的實(shí)用價(jià)值。
　　我們希望通過(guò)編輯出版《新博亞酒店叢書(shū)》，提高酒店從業(yè)人員的工作素質(zhì)、工作效率、敬業(yè)精神、職業(yè)道德水準(zhǔn)和持續(xù)學(xué)習(xí)能力。

作者簡(jiǎn)介

　　賀湘輝，中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)（CHMA）副會(huì)長(zhǎng)，著名酒店管理高級(jí)講師，廣東省職業(yè)技能鑒定（GD-OSTA）餐飲專(zhuān)家，國(guó)際培訓(xùn)認(rèn)證協(xié)會(huì)（ITCA）酒店專(zhuān)業(yè)委員會(huì)顧問(wèn)，廣州人力資源管理協(xié)會(huì)專(zhuān)家，國(guó)家職業(yè)資格和技能鑒定高級(jí)技師、高級(jí)考評(píng)員，廣東高職高專(zhuān)教育酒店管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。一直致力于高星級(jí)旅游酒店管理、酒店教育教學(xué)、酒店管理職業(yè)資格認(rèn)證和職業(yè)培訓(xùn)教材研發(fā)工作，研究方向?yàn)槁糜尉频旯芾?。主講旅游酒店業(yè)務(wù)管理、服務(wù)技巧、營(yíng)銷(xiāo)案例等核心課程。
　　姜玲南京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士、法學(xué)博士。高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，美國(guó)注冊(cè)高級(jí)教育導(dǎo)師CHE，高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人CHA。海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，新博亞首席培訓(xùn)師。姜玲創(chuàng)建了中國(guó)酒店業(yè)著名培訓(xùn)品牌--新博亞酒店培訓(xùn)，創(chuàng)作并主講“酒店業(yè)督導(dǎo)技能HSS”和“酒店業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師TTT”等課程：主編“新博亞酒店叢書(shū)”、“新標(biāo)準(zhǔn)酒店崗位英語(yǔ)”叢書(shū)：著有《酒店業(yè)督導(dǎo)技能》、《培訓(xùn)培訓(xùn)師TTT指南》和《酒店業(yè)培訓(xùn)管理實(shí)務(wù)》等。

書(shū)籍目錄

第一章 什么是酒店公共關(guān)系
第一節(jié) 什么是公共關(guān)系
一、公共關(guān)系的由來(lái)
二、公共關(guān)系與其他關(guān)系的異同
三、公共關(guān)系與中國(guó)酒店業(yè)
第二節(jié) 什么是酒店公共關(guān)系
一、為什么叫酒店公共關(guān)系
二、酒店公共關(guān)系有哪些特點(diǎn)
第三節(jié) 酒店公共關(guān)系由哪些方面構(gòu)成
一、酒店公共關(guān)系的主體：酒店
二、酒店公共關(guān)系的客體：公眾
三、酒店公共關(guān)系中介：傳播
第二章 酒店公共關(guān)系的功能和作用
第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的功能
一、信息的搜集
二、咨詢(xún)決策
三、宣傳功能
四、交際功能
五、協(xié)調(diào)功能
六、激勵(lì)功能
第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的傳播與溝通作用
一、酒店公共關(guān)系傳播的特點(diǎn)
二、語(yǔ)言傳播與非語(yǔ)言傳播
二、酒店公共關(guān)系傳播的形式
四、酒店公共關(guān)系活動(dòng)
五、酒店公共關(guān)系的雙向信息溝通
第三章 酒店公共關(guān)系機(jī)構(gòu)與人員
第一節(jié) 酒店公共關(guān)系機(jī)構(gòu)的設(shè)置
一、酒店公共關(guān)系機(jī)構(gòu)設(shè)置的作用
一、酒店公共關(guān)系機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則
三、公共關(guān)系部在現(xiàn)代酒店中的地位
第二節(jié) 公共關(guān)系部設(shè)置模式和工作內(nèi)容
一、公共關(guān)系部設(shè)置的一般模式
二、公共關(guān)系部的工作內(nèi)容
第三節(jié) 公共關(guān)系人員的職責(zé)和素質(zhì)
一、酒店公共關(guān)系人員的職責(zé)
二、公共關(guān)系人員的基本素質(zhì)
三、公共關(guān)系部經(jīng)理應(yīng)具備的素質(zhì)
第四節(jié) 酒店公共關(guān)系人員的行為準(zhǔn)則
第五節(jié) 酒店公共關(guān)系人員的職業(yè)訓(xùn)練
一、酒店公共關(guān)系人員培訓(xùn)的途徑
二、公共關(guān)系培訓(xùn)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容
三、公共關(guān)系人員的培訓(xùn)
第六節(jié) 酒店全員公共關(guān)系意識(shí)的培養(yǎng)
一、公共關(guān)系意識(shí)的內(nèi)容
二、公共關(guān)系意識(shí)的培養(yǎng)
第四章 酒店主要公共關(guān)系
第五章 酒店公共關(guān)系的工作程序
第六章 酒店公關(guān)關(guān)系與形象塑造
第七章 酒店公共關(guān)系專(zhuān)題活動(dòng)策劃與操作
第八章 酒店公共關(guān)系危機(jī)處理
附錄 某五星級(jí)酒店公共管理政策與評(píng)估
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

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