如何做好酒店前廳經(jīng)理

出版時間:2011-9  出版社:廣東經(jīng)濟出版社有限公司  作者:滕寶紅  頁數(shù):173  
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內(nèi)容概要

實際、實用、實操、實效、讓你的員工比競爭對手學得更快!
由滕寶紅編著的《如何做好酒店前廳經(jīng)理》是廣經(jīng)企管白金書系之一。本書共十章節(jié),內(nèi)容包括前廳經(jīng)理任職要求、前廳服務人員管理、客人入住接待管理、前廳服務管理、客人換退房管理等。本書給做為中基層管理人員及一線崗位工作人員的最佳業(yè)務讀本。

書籍目錄

第一章 前廳經(jīng)理任職要求
 第一節(jié) 前廳經(jīng)理必備素質(zhì)要求
  要求一:專業(yè)知識
  要求二:財務知識
  要求三:管人能力
  要求四:營銷能力
  要求五:計劃能力
  要求六:組織能力
  要求七:執(zhí)行能力
  要求八:控制能力
  要求九:包容能力
  要求十:贊美能力
  要求十一:培養(yǎng)能力
 第二節(jié) 前廳經(jīng)理工作職責說明
  一、主要任務
  二、工作原則
  三、工作職責
  四、工作內(nèi)容
 第三節(jié) 前廳經(jīng)理工作細節(jié)要求
  要求一:積極的工作心態(tài)
  要求二:遇到問題,不抱怨,多提案
  要求三:主動協(xié)助其他部門,排除本位主義
……
第二章 前廳服務人員管理
第三章 客人入住接待管理
第四章 前廳服務管理
第五章 客人換退房管理
第六章 前臺結(jié)算管理
第七章 信用額度控制
第八章 前廳安全管理
第九章 客人關(guān)系管理
第十章 前廳信息管理
參考資料和書目

編輯推薦

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