海底撈的秘密

用戶評論 (總計111條)

•   海底撈在服務和管理上確實像這本書所所總結的，是服務的標桿，人本化的典范了。一般企業(yè)很難做得到，所以也就更值得大家學習了。這本書似乎給大家提供了一個快速的學習捷徑。
•   人人都是管理者的管理機制、倍增利潤的盈利模式、個性化服務贏得一切、“雙手改變命運”的企業(yè)文化，最后還對海底撈的現(xiàn)狀和存在的問題進行了深入地思考，給海底撈提了個醒?？紤]全面，總結深刻，值得學習。
•   看了這本書之后，才知道，人們眼中的海底撈的成功是靠服務的理解是錯誤的。這些對海底撈的理解不過是一種膚淺的表面的認識。作者告訴我們，服務不是海底撈的成功本質(zhì)，挖出做到這種服務背后的真相，才能真正學到海底撈的成功經(jīng)驗。海底撈所體現(xiàn)出來的服務特色，不過是其管理精髓的一個集中體現(xiàn)形式而已。
•   企業(yè)服務的改善，顧客滿意度的提升，取決于從業(yè)者是否能夠滿足顧客的事前期待。充分理解這一關鍵點并加以科學規(guī)劃，企業(yè)對服務的管理就不會再有死角，《海底撈的秘密》這本書確實點出了海底撈成功的點睛之筆，好書，好書！
•   閱讀之后針對海底撈的運營有了初步的了解，特別是海底撈的服務，雖然重來沒去過海底撈，但是之前也從雜志中看到過有關海底撈的介紹，所以特訂閱了此書想詳細了解一下，這回了解了，也有了等待下次出門旅游的時候必去海底撈門店親身感受一下海底撈的文化和美味。
  通過閱讀此書能夠看出來本書作者親身在海底撈做過了深入的調(diào)查和研究，針對海底撈的服務文化分析的很深入，針對海底撈的未來也點的很精透。
  綜合來說，閱讀此書受益匪淺。海底撈的餐飲文化的確做到家了，很到位。
•   把員工變成“人人都是管理者”這是本書給我最大觸動的一點。海底撈的成功應該首先歸功于這一點吧？但是正如書中所分析的，讓員工做到“人人都是管理者”，靠的其實是老板對員工的人性化的關懷，對員工的信任、授權、尊重等等。感覺真是受益匪淺，強烈向大家推薦這本書。
•   沒看這本書之前，不知道海底撈是啥?？催^之后才知道，這是一家火鍋店，而且是特別火的火鍋店，尤其是在管理經(jīng)驗上更是值得大家學習的火鍋店。通過這本書，不僅一下子了解了海底撈，而且了解的很深入，看來一本書的作用是很大的。
•   對于很多企業(yè)來說，可能讓員工發(fā)揮主動性的第一個前提就是先讓員工嘗到好處，讓員工成為企業(yè)的主人，而海底撈做到了。這本書拿來作為員工培訓的教材的話，我覺得很合適。
•   書看到最后，有點為海底撈擔心了。雖然說沒有完美的企業(yè)，只有不斷成長和完善的企業(yè)，但是問題終歸是問題，如何最好地解決掉，這是最大的問題。但愿海底撈越走越好。為咱們民族品牌爭氣。
•   讓每個員工通過自己的努力去改變自己的命運，然后再來改變企業(yè)的命運，這是海底撈最大的成功之處。
•   我認為服務滿意度有助于提高顧客忠誠度從而為企業(yè)帶來持續(xù)增長的價值源泉，這本書聚焦于起始環(huán)節(jié)，深入剖析了海底撈服務制勝的要點，很有幫助。
•   介紹海底撈火鍋連鎖企業(yè)的經(jīng)營秘密
•   之前去吃海底撈，就被感動的一塌糊涂，比如說每過幾分鐘就有人遞了一條熱氣騰騰的毛巾；洗過手，就發(fā)現(xiàn)有人站在身后，為你端著紙巾盒子；果汁還沒喝完，就要舉起杯子為你加滿。我就想如果我店鋪的員工也能這樣就好了?？墒蔷烤故窃趺醋龅哪兀拷裉煊行易x了《海底撈的秘密》，原來答案就在這里邊。感謝易鐘老師！
•   正如書中所說，海底撈還能走多遠？一個小的餐飲連鎖店現(xiàn)在被公眾如此關注，如此挑剔指責，對海底撈來說確實是一個很大的考驗。
  骨頭湯事件或多或少已經(jīng)考驗了海底撈的應對危機的能力。
•   與中信出的那一本相比，這本書相對來說更多地注重總結海底撈的成功管理經(jīng)驗，更深入，更方便我們。而且分析的得還真是有點道理，向大家推薦一下。
•   這本書的序言寫的很煽情，不僅讓我們看到了海底撈的火的現(xiàn)實，也勾起了我翻看這本書的好奇。里面確實揭示出了很多不被我們了解的海底撈的成功秘密。不過這些秘密其實都是被大家忽視的公開的秘密。只要我們用心學習，我們其實也可以做到像海底撈那樣火。
•   海底撈被大家關注了這么久，卻一直缺少一本對海底撈的管理經(jīng)驗做個總結的書，現(xiàn)在終于看到了，寫的還不錯。
•   要是每個員工都有海底撈似的服務意識，整個企業(yè)也會很快發(fā)展的
•   海底撈最近好像很火??！不過就是一家火鍋店么，滿大街的火鍋店，為什么一個海底撈卻成了大眾的焦點，成為大家膜拜的對象？為什么、為什么、為什么？算了，我還是看看書，自己琢磨吧。
•   看了《海底撈的秘密》，我也想去海底撈上班了，他們的老板確實不錯。我們的老板為什么就不能做到這些呢？
•   海底撈被人們炒得沸沸揚揚，關于海底撈的書也是終于又出了一本，這本書相對于中信那本，明顯在內(nèi)容上更多了些深入的分析，強調(diào)了對海底撈管理經(jīng)驗的總結，很不錯的一本書。
•   這本書給我的體會是，海底撈的成功經(jīng)驗只要我們能虛心去學，相信還是可以學到很多東西的。
•   在車站偶然看到這本書，之前一直對海底撈有好感，并經(jīng)常介紹好友親朋去吃，沒想到它居然成為餐飲業(yè)學習的案例了，回家以后一直想著這事，迫不及待在網(wǎng)上買來一本看，一口氣讀完，覺得不過癮，一會還要再看一遍，好好領會其中的經(jīng)營之道。
•   看完之后只有一個感覺，海底撈的那些員工確實是幸福的，有那樣的老板是一件很幸運的事。真希望也能遇到海底撈那樣的老板。
•   一口氣讀完之后，滿腦子都是海底撈。我終于明白海底撈為什么這么成功了。
•   向海底撈學習！學習它的服務精神，員工精神！
•   一直在關注當當?shù)膱D書暢銷榜 之前先是購買了《海底撈你學不會》并以最短的時間通讀完畢 從中受益匪淺 之后又發(fā)現(xiàn)了這本 而且也在暢銷榜中 那肯定也是要買的 閱后的感受是 兩本書是從兩個方面來剖析海底撈的 無論哪本都給人以開朗的感覺 挺好
•   海底撈確實是我們學習的典范，向海底撈致敬！
•   跟海底撈到底學什么？真的是學服務嗎？看過這本書之后我開始有所懷疑。
•   剛好前面聽領導說到海底撈的服務，于是就買下來看看到底是什么東西，探索下其為何能風靡的奧秘
•   《海底撈的秘密》，學習了。
•   海底撈現(xiàn)在很出名，以他特有的服務方式，吸引饕客的光顧。
•   在新華書店買的這本書?？赐甑竭@里發(fā)個評論，說道說道。
  就我個人而言，我自己也去吃過幾次海底撈，給我的感受都還是不錯的。也引起了我想進一步了解海底撈的興趣，正好在書店看到這本書，馬上就買了?？催^以后的感受就是三個字：不后悔。確實對我更深入地了解海底撈有很大幫助。
•   哈哈，看過這本書，海底撈的秘密終于都知道了。
•   深入剖析海底撈，很棒的一本書。
•   不看這本書還好，看過這本書，恨不得馬上去吃海底撈，一定得去吃一次體驗一下。
•   確實里面有不少我們不知道、不了解的海底撈的“秘密”哦。
•   適合休閑時閱讀一下，看看海底撈的服務
•   海底撈的變態(tài)服務更加肯定了“信任”這兩個字，兩者的相互信任覺定了一切！
•   特別喜歡書中的這句話。也許以后人們見面就不說“你吃了么”，而改口說“今天，海底撈你吃了么”。突然間，壓力很大！
•   飯吃過了，書看過了，總結得完全符合我對海底撈的印象。
•   看完《海底撈你學不會》，再看這本，你方可粗看，因為這本書是幫我們總結分析了。
  總結得還不錯！
•   去海底撈吃一頓去
•   看過這本書，終于知道海底撈為什么這么火了。
•   中國人喜歡一窩蜂的上。寫海底撈，大家都去寫
•   看完了，覺得分析的還是很有道理的，基本上把海底撈的特點概括出來了，很值得一讀。
•   符合現(xiàn)實餐飲酒店的實際情況內(nèi)容豐富，值得一看
•   易鐘老師不愧是做餐飲管理的培訓專家，寫出來的東西就是專業(yè)，總結得也也很有深度，學習了。
•   看完這本書，就記住了這句話：最高效的員工管理機制是什么？是讓每個員工都參與到管理工作中來，讓每個員工在管理好自己的同時，還能從管理者的角度考慮問題，將企業(yè)的事情當成自己的事情，主動去做、去思考，充分發(fā)揮每個人的主動性、積極性，讓人人都成為管理者。
•   這才是對員工的人性化關懷哦，人本化整天被人們說來說去，但是有幾個老板能做到這樣的水平？希望中國的中小企業(yè)老板們都能看看這本書，我們做員工的也就好過多了。
•   這本書還是挺不錯了，對餐飲企業(yè)挺大幫助
•   員工想成功要做到什么？就是要將不喜歡的事情也能做到最好。這是我從這本書中得到的最大啟發(fā)。
•   看評價買的。 我哥哥是做餐飲行業(yè)的。 在上海 競爭那么激烈，希望哥哥通過這本書能學到東西~
•   書中提到的這一點，估計是很多中國的老板們很難做到的。而只要做到了，相信也就離成功不遠了。
•   對于餐飲界，我們的服務還真的遠遠不夠拉住顧客啊·
•   “服務只是某種管理模式與企業(yè)文化的一種表現(xiàn)形式，一個企業(yè)僅靠服務是不足以立足于競爭如此激烈的市場中的?！?br /> 確實是這樣。
•   我是做餐飲行業(yè)的新兵，這本書很務實，很有收獲！
•   做為飲食管理行業(yè)中，這本書在管理上面是做的非常好的，而且在員工的培養(yǎng)中都是蠻有特色的。
•   非常值得餐飲界的同仁們認真閱讀和學習。
•   因為去吃過，所以回來馬上買了這本書，了解企業(yè)文化，可以學習的地方很多。
•   秘密簡單方便宜學，就是堅持太難，餐館必學書！
•   書的封面我很喜歡。內(nèi)容也寫得不錯，里面的成功秘密更值得大家學習。
•   講的很人性化，值得很多企業(yè)學習。
•   我讀了之后是否感慨，推薦成為企業(yè)讀本??！
•   蘊含管理大文章
•   我是無意中看了電子書才決定買的，同期還買了另一本“海底你學不會”送給朋友看。里面的內(nèi)容很感人，現(xiàn)在如此“變態(tài)”的服務，真的少之又少，收益良多！無論是服務或被服務，都值得我們學習
•   張勇從創(chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在這么火，這么成功，可能歸根結底在于他的用心吧。
•   對于一個不愛看書的管理者來說，這書確實值得一看！
•   如何發(fā)動員工進行自發(fā)性的創(chuàng)新。
•   服務業(yè)的法典，真正的客戶就是上帝。
•   不愧是專家寫的書，分析的很有道理，學習了。
•   剛看完這本書，寫的不錯，分析的很全面，也很有深度，學習了。
•   關于海里撈的秘密 很給力 值得學習
•   服務行業(yè)的細節(jié)感動。。?？扇⌒院芏?/li>
•   這本書剛看完，很有啟發(fā)，讓我想到很多，也學到了很多。
•   書的質(zhì)量不錯，是正品，劃算。至于內(nèi)容，服務行業(yè)的人可以一讀。
•   書不錯，當當?shù)姆找埠苤艿?/li>
•   內(nèi)容的深度理解不夠，很多都是模仿的
•   咱們公司要求人手一本來學習
•   非常經(jīng)典，對我經(jīng)商非常有益
•   公司組織看的，真的不錯，而且還特地去體驗了···
•   深刻描繪了一個公司的利誠，值得借簽
•   挺好的 公司領導讓買給大家的 也是別人推薦的
•   非常好的一本書，看微博的時候無意中發(fā)現(xiàn)了這本的存在就趕緊買了
•   不錯哦，應該是正牌書來的
•   書很好。還沒看完。會繼續(xù)關注的。
•   灰常好滴書灰常好滴書
•   當當網(wǎng)不錯， 書的內(nèi)容不知道怎么樣，還沒來得及看
•   速度很快 上午訂的書 下午就到貨了 非常滿意哦~~~~
•   書很薄，字很大，不耐看。買書用了10分鐘，送貨三天，半個小時看完了。內(nèi)容還是不錯的??！
•   書收到了，寫的不錯，包裝也很漂亮。
•   買了15本，很好，送人
•   非常好的一本書，結合視頻看效果更好
•   不錯的一本書從中悟道，做生意的道理
•   不錯的一本書，從中學到很多。
•   這本書真的很好，受益匪淺。
•   這本書不錯，看了目錄，買了一本，非常好
•   不錯的一本書，讀了，并幫朋友也買了一本
•   值得推薦中。
•   此書很好真的是不錯

相關圖書

• 本次航班終點
• 長生
• 2011杭州金融發(fā)展報告
• 現(xiàn)代通信網(wǎng)絡
• 管理學基礎
• Visual FoxPro數(shù)據(jù)庫及程序設計基礎實驗指導
• 低頻電子電路
• 探秘大香格里拉
• 車工技能實訓
• 機械制圖習題集
• 截查嫌疑人14法110招
• 七十年耕耘文集
• 高職體育
• 作文起步走
• 浙江省機械類專業(yè)高職單考單招復習指導系列叢書
• 立案熱點難點問題研究
• 作文起步走
• 數(shù)學課教學參考書
• 2011年浙江省初中畢業(yè)生學業(yè)考試試卷集
• 作文起步走
• 作文起步走
• 小學語文一課四練
• 作文起步走
• 2011年浙江省初中畢業(yè)生學業(yè)考試試卷集
• 京派小說研究