餐飲會計實戰(zhàn)步步通

內容概要

　　《餐飲會計實戰(zhàn)步步通(圖解版)》是“實用財務會計圖解叢書”之一。全書共分12章，主要針對餐飲會計進行實戰(zhàn)介紹，具體內容包括會計基礎，會計憑證的填制及審核，會計賬簿的登記，貨幣資金的核算，應收與預付款項的核算，存貨的核算，固定資產的核算，無形資產的核算，流動負債的核算，收入、費用、利潤的核算，所有者權益類的核算，編制會計報表等。

書籍目錄

第1章 會計基礎知識一、會計的職能／2(一)會計反映職能的特點／2(二)會計監(jiān)督職能的特點／3(三)會計職能的聯系／3二、會計核算的前提／3三、會計信息的質量要求／5四、會計要素／7五、會計等式／10六、會計科目／11(一)會計科目的意義／11(二)會計科目的分類／11(三)設置會計科目的原則／12(四)會計科目表／12七、會計賬戶／14(一)賬戶的結構／15(二)賬戶的分類／15八、復式記賬法／16(一)記賬法的分類／16(二)借貸記賬原理／17第2章 會計憑證的填制及審核一、會計憑證／20(一)會計憑證的概述／20(二)會計憑證的作用／20二、原始憑證／21(一)原始憑證的概述／21(二)原始憑證的分類／22(三)原始憑證的填制／23(四)原始憑證的審核／27三、記賬憑證／28(一)記賬憑證的概述／28(二)記賬憑證的分類／28(三)記賬憑證的基本內容／29(四)記賬憑證的填制要求／30(五)記賬憑證的審核／31(六)記賬憑證與原始憑證的區(qū)別／32四、會計憑證的保管／33五、會計憑證的傳遞／34第3章 會計賬簿的登記一、會計賬簿的定義及作用／36二、建賬的原則／37三、會計賬簿的分類／37四、會計賬簿的設置與登記／39(一)日記賬的設置與登記／39(二)分類賬的設置與巹記／41五、會計賬簿的登記規(guī)則／42六、會計賬簿的對賬與結賬／43(一)會計賬簿的對賬／43(二)會計賬簿的結賬／43第4章 貨幣資金的核算一、庫存現金／46(一)庫存現金的概述／46(二)現金管理制度／46(三)現金核算原理／49(四)現金業(yè)務典型示范／50二、銀行存款／50(一)銀行存款的定義／50(二)銀行存款的結算方式／51(三)銀行存款核算原理／52(四)銀行存款業(yè)務典型示范／53三、其他貨幣資金／54(一)其他貨幣資金的定義及種類／54(二)其他貨幣資金核算原理／55(三)其他貨幣資金業(yè)務典型示范／57第5章 應收與預付款項的核算一、應收票據／60(一)應收票據的定義及分類／60(二)應收票據的計算／60(三)應收票據核算原理／61(四)應收票據業(yè)務典型示范／62二、應收賬款／63(一)應收賬款的定義及計價／63(二)應收賬款核算原理／64(三)應收賬款業(yè)務典型示范／65三、壞賬準備／66(一)壞賬準備的定義及確認／66(二)壞賬損失的核算方法／67(三)壞賬準備核算原理／68(四)壞賬準備業(yè)務典型示范／68四、其他應收款／69(一)其他應收款的定義及內容／69(二)其他應收款核算原理／70(三)其他應收款業(yè)務典型示范／70五、預付賬款／71(一)預付賬款的定義／71(二)預付賬款核算原理／71(三)預付賬款業(yè)務典型示范／72第6章 存貨的核算一、材料的核算／76(一)材料的定義／76(二)取得材料的核算／76(三)發(fā)出材料的核算／79(四)材料業(yè)務典型示范／81二、低值易耗品的核算／82(一)低值易耗品的攤銷方法／82(二)低值易耗品核算原理／83三、包裝物的核算／85(一)包裝物的定義／85……第7章 固定資產的核算第8章 無形資產的核算第9章 流動負債的核算第10章 收入、費用、利潤的核算第11章 所有者權益類的核算第12章 編制會計報表

編輯推薦

　　《餐飲會計實戰(zhàn)步步通(圖解版)》具有圖解——一目了然，簡單——一學就會，通俗——一讀就懂，精煉——一針見血，實戰(zhàn)——一蹴而就，實用——一步到位等特點。

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