家政工作一本通

內(nèi)容概要

有人說，保姆這個職業(yè)可有可無，既沒有地位，又不被人理解。有人想做保姆這一行，又怕家庭和社會壓力大。其實，你對保姆這一家政服務(wù)行業(yè)又了解多少呢？通過本書的學(xué)習(xí)使讀者具備保姆必備的知識素質(zhì)，幫助你輕松勝任家政工作。

書籍目錄

開場白1．家政人員的一般要求  A  家政人員的儀容、儀態(tài)  B  整潔有序是家政服務(wù)的第一要義  C  家政人員的修養(yǎng)與待人處事方法2．保姆必須具備的家居常識  A  衣物的洗滌與保養(yǎng)技能  B  家用電器的使用與保養(yǎng)技能  C  保姆須知的生活細節(jié)常識3．保姆應(yīng)怎樣采購商品  A  保姆的日常采購內(nèi)容．  B  怎樣購買魚、肉、蛋類食物  C  牛奶和飲料的質(zhì)量鑒別4．膳食安排與制作  A  廚房工作的衛(wèi)生要求  B  保姆下廚的各種基本知識  C  食品菜肴的具體操作方法5．居室的清潔衛(wèi)生與環(huán)境美化  A  保姆日常清潔的程序和擦拭除塵項目  B  居室的清潔方法與清潔劑的用法  C  保姆如何進行廚房清潔與消毒    D  保姆怎樣對衛(wèi)生間進行清潔和消毒  E  怎樣保護和美化居室環(huán)境6．保姆的安全防護和意外事件處理  A  保姆使用煤氣和用電的安全常識  B  保姆處理各種意外事故的方法  C  保姆的防火和滅火知識  D  保姆應(yīng)有的安全意識和防盜技能7．保姆對嬰幼兒的護理  A  科學(xué)教養(yǎng)嬰幼兒的方法  B  嬰幼兒的日常護理  C  嬰幼兒的常見癥狀和護理8．保姆對老年人的護理  A  老年人的特點  B  老年人的日常生活護理  C  老年人常見疾病護理要點

章節(jié)摘錄

　　開場白　　有人說，保姆這個職業(yè)可有可無，既沒有地位，又不被人理解。有人想做保姆這一行，又怕家庭和社會壓力大。其實，你對保姆這一家政服務(wù)行業(yè)又了解多少呢？　　保姆，對于即將踏人家政行業(yè)的你來說，是一個既熟悉又陌生的職業(yè)。隨著人們社會、工作的壓力增大，家務(wù)勞動可以說成為人們，尤其是白領(lǐng)一族的負擔。越來越多的家庭都會請一個保姆來減輕自己的家務(wù)勞動負擔，而家政服務(wù)員可以為他們解決這一家務(wù)瑣事。保姆在現(xiàn)代生活中已成為城市家庭中不可缺少的重要一員。它是個極具服務(wù)色彩，又是極其重要的崗位?！　∈聦嵣?，煮飯、搞衛(wèi)生等一系列看似簡單的普通勞動工作，其實要把它做好也并不容易。因為現(xiàn)代保姆具有與傳統(tǒng)保姆不同的文化和素質(zhì)特點，它所學(xué)習(xí)和運用的是現(xiàn)代條件下科學(xué)的知識和技巧，一切不符合時代特色和現(xiàn)代家庭的經(jīng)驗和技巧都會給保姆工作帶來嚴重障礙。所以在了解保姆這一職業(yè)基礎(chǔ)上，還要注重智能培養(yǎng)，才能立足于社會。唯有不斷吸取新的技能才能成功?！　　?/pre>








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