出版時間:2010-1 出版社:上海外語教育出版社 作者:(德)迪恩,鄭峻 編譯 頁數(shù):50
內(nèi)容概要
本書傳授餐飲及賓館管理專業(yè)英語知識,共20個單元,有以下幾個主要特點: 使用靈活:本冊既可單獨使用,也可與各類基礎(chǔ)英語教材結(jié)合使用; 外觀優(yōu)美:裝幀設(shè)計極具現(xiàn)代氣息,照片和插圖內(nèi)容豐富、色彩絢麗; 構(gòu)架清晰:每單元均設(shè)計為一個雙頁,方便學(xué)生學(xué)習(xí); 實踐性強(qiáng):練習(xí)題目均取材于真實的職場生活,既能培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,又能提高學(xué)習(xí)興趣; 訓(xùn)練全面:完全覆蓋聽、說、讀、寫4項基本語言技能; 編排巧妙:詞匯表經(jīng)過精心編纂,降低了專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)難度; 國際標(biāo)準(zhǔn):學(xué)完《賓館英語》,可達(dá)到歐洲CEF標(biāo)準(zhǔn)的A2水平等級。
書籍目錄
Contents Unit 1 Greetings Unit 2 The hotel workers Unit 3 Hotel facilities Unit 4 Hotel reservations Unit 5 Confirmations Unit 6 Dealing with complaints Unit 7 Ordering and asking forthings Unit 8 Breakfast Unit 9 Lunchtime Unit 10 British tea tradition Unit 11 Dinner Unit 12 Can we have the bill, please? Unit 13 The world of food Unit 14 Food specialities Unit 15 The tools of the kitchen and restaurant Unit 16 The chef Unit 17 Fish and shellfish Unit 18 Are you a vegetarian? Unit 19 Having a drink Unit 20 Commercial cateringReference Technical wordlist Conversion tables
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《賓館英語:學(xué)生用書》是“新理念中職職業(yè)英語系列教材”之一,《新理念中職職業(yè)英語系列教材》由上海外語教育出版社整合國際先進(jìn)中職職業(yè)英語教學(xué)資源編譯出版而成,為我國中職職業(yè)英語教學(xué)的發(fā)展提供了國際領(lǐng)先的教學(xué)材料。系列教材首批推出3個分冊:《汽車英語》、《賓館英語》和《建工英語》,每個分冊都由學(xué)生用書、教師用書和配套錄音組成。
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