出版時間:2008-1 出版社:海南出版社 作者:海南省烹飪協(xié)會編
內(nèi)容概要
全書內(nèi)容集中介紹92道菜肴,14道主食和特色風(fēng)味小吃,基本涵蓋了海南家常菜的各種品類。人們只要對書中列舉的菜肴美食瀏覽一遍,就算是對海南民間食俗有了大概的了解;如果進一步模仿著制作其中的一部分菜式,那就會收獲大大,其樂無窮了。
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