游戲中的科學(xué)

內(nèi)容概要

　　該書以400多個游戲幫你解開自然科學(xué)的秘密，了解自然科學(xué)的規(guī)律，探索動植物的行為方式?！　∷羞@些小游戲都簡單得令人吃驚，操作起來也毫不費(fèi)力，實(shí)驗(yàn)所用的材料和工具就在你的身邊。這些妙趣橫生的小游戲看似簡單，其中卻隱藏著并不簡單的科學(xué)原理，不但可以幫助孩子學(xué)習(xí)科學(xué)知識，激發(fā)對科學(xué)的巨大興趣，也開闊了孩子的眼界，培養(yǎng)了孩子的實(shí)際動手能力。本書為每個游戲提供了詳盡的說明和圖解，啟發(fā)孩子發(fā)現(xiàn)身邊的科學(xué)現(xiàn)象，在游戲中走近科學(xué)，是一把開啟科學(xué)不可或缺的鑰匙?！　　队螒蛑械目茖W(xué)》是德國最經(jīng)典的科普讀物之一，從1964年出版至今暢銷不衰，僅精裝本從1967年到1995年就再版了21次之多。美國、英國、法國、西班牙、芬蘭、印度、日本、韓國、以色列……很多國家都有這本讀物的譯本?！　∵@本書還是家庭關(guān)系的黏合劑、教師的好幫手，家長和老師可以通過書中設(shè)計(jì)的小實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)孩子或者和孩子可以一起做游戲，分享快樂，成為孩子生活和學(xué)習(xí)的得力伙伴。

作者簡介

　　王泰智，曾任中國駐德國漢堡總領(lǐng)事。曾在前民主德國、聯(lián)邦德國、奧地利等國駐外機(jī)構(gòu)工作。與夫人沈惠珠已出版譯著50余種。具有代表性的有《奧地利童話》、《憤怒書塵》、《茜茜公主》、《悲愴交響曲》等。　　　　沈惠珠，合譯《大話偵探》。

書籍目錄

天文類用植物做試驗(yàn)化學(xué)類電流靜電現(xiàn)象空氣熱，冷，冰流體試驗(yàn)分子的力量重心和重力慣性技術(shù)力量游戲聲音光錯覺幾何各式各樣的機(jī)械運(yùn)動自然現(xiàn)象和技術(shù)家中和花園里田野和草原灌木和森林河流，湖泊和海洋海灘和巖石

章節(jié)摘錄

　　讓我們一起動手開始做游戲　　小朋友們，你可知道怎樣用火柴點(diǎn)燃鐵絲？如何將胡椒粉從鹽堆里分離出來？為什么鳥睡覺時不會從樹上摔下來？怎樣用手表判斷方向……答案就藏在《游戲中的科學(xué)》，現(xiàn)從書中摘錄6則游戲，come on，讓我們一起動手開始做游戲吧！　　游戲選登　　▲游戲72．水中的硬幣（插圖）　　把少許水倒入盤中，放入一枚硬幣。怎么才能把硬幣取出來，而手既不許接觸水，又不能把水倒出來，怎么辦呢？　　材料或道具：盤子、玻璃杯、硬幣、紙片、火柴　　實(shí)驗(yàn)操作：把一張紙片點(diǎn)燃，放入玻璃杯中，把杯子倒放在盤子里硬幣旁邊。玻璃杯中的水開始上升，最后全部進(jìn)入杯中，取出了硬幣（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）?！　】茖W(xué)原理：紙片燃燒時，部分被加熱而膨脹的空氣從杯中溢出。杯子倒放后，因缺氧使火焰熄滅，杯中的氣體冷卻，因而壓力下降；為保持氣壓平衡，外面具有正常大氣壓的空氣想進(jìn)來，于是把盤子中的水?dāng)D進(jìn)杯中。　　注意事項(xiàng)：注意用火安全，8歲以下兒童請?jiān)诩议L指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。　　▲游戲97．飄在空中的水　　怎樣讓水飄在空中，不落下來？　　材料或道具：玻璃杯、平塑料蓋　　實(shí)驗(yàn)操作：把一只玻璃杯灌滿水，用一個平的塑料蓋蓋在上面。按緊蓋，把杯子一下倒轉(zhuǎn)過來。把手拿開，塑料蓋卻貼在杯子上，擋住了杯中的水流出。（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）　　科學(xué)原理：在一只10 厘米高的杯子里，水對塑料蓋每平方厘米產(chǎn)生的重量為10克（因?yàn)橐涣⒎嚼迕椎乃匾豢耍６w外面的空氣對每平方厘米的壓力卻達(dá)1000克。它比水的重量大許多倍，因而死死頂住了塑料蓋，既不讓空氣進(jìn)入，也不讓水溢出。　　▲游戲127．熱點(diǎn)　　材料或道具：厚瓷茶杯、軟木瓶塞、火柴、叉子　　實(shí)驗(yàn)操作：用一根火柴插進(jìn)一個軟木瓶塞的末端，在瓶塞的兩側(cè)插入兩把叉子（略成角度）。然后把火柴放在一只厚瓷茶杯的杯沿上，讓所有這些物件在上面保持水平平衡。如果把火柴點(diǎn)燃，會怎么樣？這些物件會掉下來嗎？（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）　　科學(xué)原理：只要有重心支持，任何物體都會保持平衡狀態(tài)。由于叉子的弓形狀態(tài)，使其重心正好處于杯沿位置。如果你點(diǎn)燃火柴，它只能燃燒到杯沿。然后它就會由于瓷器的良好導(dǎo)熱性能而熄滅，平衡仍會保持下去?！　∽⒁馐马?xiàng)：注意用火安全，8歲以下兒童請?jiān)诩议L指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?！　　螒?4．潛水鐘罩　　有沒有辦法讓一塊放在水里的手帕不被水浸濕呢？　　材料或者道具：手帕、玻璃杯　　實(shí)驗(yàn)操作：辦法是把一塊手帕緊緊塞在一只玻璃杯底部，然后把杯子倒過來朝下放入水中，而手帕卻沒有濕（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）?！　】茖W(xué)原理：空氣雖然是無形的，但它卻是由細(xì)小的顆粒組成。倒過來的杯子里仍然有空氣，它阻擋水進(jìn)入杯中。然而，如果杯子入水更深，就會發(fā)現(xiàn)，還是有一些水進(jìn)入杯子。逐漸增高的水壓，壓縮了杯中的空氣?！　?shí)際應(yīng)用：知道嗎？供水下作業(yè)的潛水鐘罩和沉箱，就是這個原理起作用的?！　　螒?0．漂在水上的金屬　　材料或者道具： 大碗、小金屬（大頭針、硬幣等）、叉子、吸墨紙（也可用一小塊報(bào)紙）　　實(shí)驗(yàn)操作：把一只大碗裝滿自來水。把小金屬物件放在一塊吸墨紙片上，然后用一把叉子，小心地把它們一起放入碗中。過一會兒，吸滿水的吸墨紙沉入水底，但小金屬物件卻漂浮在水上（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）?！　】茖W(xué)原理：由于金屬重于水，照理說金屬物件也應(yīng)下沉。但它們卻被一層薄薄的水膜所承載，它的形成，是由于水面的水分子相互吸引的力量（即表面張力）大于水的重量。用一個小肥皂刷往水中一碰，表面張力被破壞，漂浮試驗(yàn)宣告結(jié)束。　　▲游戲118．紙做的睡蓮也會綻放　　材料或者道具：平滑的紙、彩筆、一盆水。　　實(shí)驗(yàn)操作：將一張平滑的紙剪成一朵花，用彩筆涂上顏色，然后把花瓣向里折疊。把這朵紙睡蓮放入水中，你就可以看到花瓣以慢鏡頭的速度向外綻放的景觀（動腦筋仔細(xì)想一想，為什么）?！　】茖W(xué)原理：紙的主要材料是植物纖維，即極細(xì)的管道。通過分子間的相吸，水就會滲入這種所謂的毛細(xì)管中。紙開始膨脹，就像是凋謝植物的花朵放入水中那樣，這朵紙做的睡蓮的花瓣也會豎立起來。　　能夠伸延的金屬　　把一根鋁制毛衣針插入酒瓶軟木塞側(cè)面，讓它的另一端搭在另一只酒瓶口上。把一個紙箭頭搭在一根縫衣針上，放在瓶口和毛衣針之間。然后放置一根蠟燭，緊靠在毛衣針的中間部位。點(diǎn)燃蠟燭，紙箭頭就會很快向右旋轉(zhuǎn)?！　∶箩樣捎诩訙刈儫岫蛎浬暄?，因?yàn)殇X原子在運(yùn)動中相互的間距加大。如果用一根同樣長的鋼針，紙箭頭的運(yùn)動幅度就會小許多，因?yàn)殇摰臒釢q幅度只有鋁的一半。

媒體關(guān)注與評論

　　快樂與智慧兼得 　　--評《游戲中的科學(xué)》 　　文/張開遜 中國科協(xié)常委 北京市科協(xié)副主席 研究員 　　今天和古代最大的區(qū)別是有了科學(xué)，科學(xué)深刻地改變了人類的生存方式。然而科學(xué)在大多數(shù)人心目中并不那么親切，科學(xué)對人們的影響越來越大，卻離人們的常識越來越遠(yuǎn)。抽象的專業(yè)名詞，深奧的概念術(shù)語，以及那許許多多看不懂的符號公式，像一道無形的墻把它和公眾遠(yuǎn)遠(yuǎn)隔開，似乎科學(xué)只是高樓深院里那些皺著眉頭的學(xué)者們不為人知的神秘活動。人們生活在科學(xué)之中，然而很難親手探究自然，體驗(yàn)科學(xué)，感悟發(fā)現(xiàn)之美。 　　海南出版社翻譯出版了德國學(xué)者漢斯·尤耳根·普雷斯風(fēng)格迥異的書，書名叫做《游戲中的科學(xué)》。它呈現(xiàn)給讀者400多個精彩的科學(xué)探索游戲，任何人都可以按照書的指引，在最普通的地方以最普通的方式愉悅地探究科學(xué)。人們會在好奇心驅(qū)使下，不知不覺走進(jìn)科學(xué)的后院，大自然突然變得那么親切，那么容易理解。這時，會發(fā)現(xiàn)科學(xué)殿堂沒有門檻。 　　這些有趣的科學(xué)游戲，許多是歷史上科學(xué)大師們當(dāng)年做過的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，有些是最近新發(fā)現(xiàn)的自然現(xiàn)象，還有一些是生活味十足的科學(xué)趣事。做這些游戲的時候，人們會陶醉在科學(xué)之中，也許會萌生新的科學(xué)構(gòu)想。 　　這本難得的書可以作為以科學(xué)休閑的讀物，使忙碌的人生小憩片刻，享受一把探究的快樂。書中的實(shí)驗(yàn)安全、簡便、形象、直觀，結(jié)果常常出人意料，每個游戲都有豐富的科學(xué)內(nèi)涵，使人津津樂道，舉一反三。它們可以作為中學(xué)和小學(xué)科學(xué)教育的基本素材，成為物理、化學(xué)、生物和數(shù)學(xué)課生動有趣的實(shí)例。書中列舉的妙趣橫生的實(shí)驗(yàn)，可以作為我國基層科技館的展品，以它為藍(lán)本，能夠以非常少的資金投入建設(shè)公眾喜愛的科學(xué)樂園。 　　游戲令人快樂，科學(xué)使人智慧。在游戲中親歷科學(xué)，感受窺探自然奧秘的喜悅，可謂至高精神享受。　　孩子眼里的世界是怎樣的？ （肖 磊 ·2005年10月 ） 　　一個好玩有趣的世界，只有一顆充滿好奇的心靈才能看見。然而我們對自己周圍的日常事物習(xí)以為常。不是世界生硬無趣，而是因?yàn)槲覀兊囊曇氨缓唵位橄蠡硕暯潜唤┗?，好玩有趣的世界才遠(yuǎn)離了我們。 　　在一個孩子的眼里，世界是怎樣的？ 　　假如我們問的是：成人眼里世界是怎樣的？那么，任何一個回答似乎都有強(qiáng)加的嫌疑，然而對于孩子，尤其是對于剛出生到這個世界的孩子來說，至少可以有一個回答，可以避免這種嫌疑，那就是：在一個孩子的眼里，世界是好玩的。 　　世界是好玩的，也可以說成：世界是有趣的，孩子們自己是不能說出這個答案的，但是他們能用那好奇的小眼睛顯示出這一點(diǎn)。一種陌生的顏色，一串陌生的聲音，一個能摸到的物體，它們是什么？也許孩子們還沒學(xué)會提問，就已經(jīng)在努力用自己的方式去尋求解答了：或是往嘴里塞，或是放到耳邊聽，或是往地上扔。一只乒乓球在地上蹦來蹦去，出生不幾天的小貓見著了，會豎起耳朵趴在地上，煞有介事地沉住呼吸觀察老半天，最后向乒乓球撲咬過去，嬉戲不已；而換作一只老貓，它先是會警覺地撇一眼，然后無動于衷地繼續(xù)躺在地上打著瞌睡。　　　一個好玩有趣的世界，只有一顆充滿好奇的心靈才能看見，而這種好奇天生就伴隨著探索和學(xué)習(xí)的欲望。然而習(xí)慣會不斷侵蝕我們的好奇心，使我們對自己周圍的日常事物習(xí)以為常，而懶于探索，懶于學(xué)習(xí)。并不是因?yàn)槲覀兊闹R和經(jīng)驗(yàn)增多了，世界就由此而變得生硬無趣，而是因?yàn)槲覀兊囊曇氨缓唵位橄蠡?，而視角被僵化了，好玩有趣的世界才遠(yuǎn)離了我們。為了彌補(bǔ)習(xí)慣對天生的好奇心所造成的侵蝕，我們需要以更多樣的方式，更細(xì)致地進(jìn)行觀察，以便豐富這個世界的形象，正是這種豐富才能為我們的好奇心注入新的活力，使之長盛不衰。 　　《游戲中的科學(xué)》主要是為好奇的孩子寫的一本好玩有趣的書，當(dāng)然對于任何有著孩子般好奇心的人來說，讀這本書都是適合的。它的有趣不同于童話是閱讀本身帶來的。它更像一本游戲譜，作者漢斯·尤爾根·普雷斯收集了400多個生活中各方面與自然科學(xué)有關(guān)系的游戲，其豐富多樣令人嘆為觀止。可以看出，作者在書中所搜集的游戲，合理地兼顧了科學(xué)中的數(shù)理傳統(tǒng)和博物學(xué)傳統(tǒng)，其中屬于博物學(xué)傳統(tǒng)的甚至占了全書很大的一部分，這對于基本忽視了博物學(xué)傳統(tǒng)的學(xué)校教育來說，無疑是個很好的提醒和補(bǔ)充。書中的每個游戲都配有圖畫和文字，既教給你怎么操作，也給你講解游戲的結(jié)果和其中所蘊(yùn)藏著的科學(xué)道理。它的有趣就在于它所收集的游戲，雖然它們都十分簡單，所用的器具也基本都是生活中最常見的東西，但是并不意味著其中的現(xiàn)象是我們生活中能經(jīng)常遇到的。正是因?yàn)樗鼈兙痛嬖谟谖覀兊纳钪?，而我們又從來沒有這樣實(shí)驗(yàn)過，它們的現(xiàn)象才更是有趣的，對它們的解釋才更是讓人值得期待的。這大概就是這本書為什么能成為德國最經(jīng)典的科普讀物之一，從1964年出版至今都暢銷不衰最重要的原因。 　　在一個孩子眼中自然呈現(xiàn)出的好玩的世界，跟這本書中的那些好玩的游戲的區(qū)別在于，后者是需要在一定規(guī)范下，通過行為上的努力才能觀察到一些好玩的東西，這是豐富孩子心中世界形象的一個很好的途徑。另外這些規(guī)范本身似乎就預(yù)示著某種規(guī)律的存在，它似乎因此而能讓孩子在游戲中不知不覺地接受到一種科學(xué)思維的熏陶。這類游戲既不針對人的身體技能進(jìn)行訓(xùn)練，也不針對人的智力技能進(jìn)行訓(xùn)練，而是在這些游戲的實(shí)施進(jìn)程中展現(xiàn)出自然世界多種多樣的現(xiàn)象，并且通過講解其中的緣由讓人對相關(guān)的科學(xué)知識有所了解，試圖讓人在直觀上熟悉這種用自然的事物去解釋自然的事物的科學(xué)方式。這也是這類游戲之所以顯得輕松愉快的主要原因：它們其實(shí)是一種實(shí)驗(yàn)性、演示性的游戲，也只有因?yàn)樗鼈內(nèi)绱说刭N近生活而顯得有趣生動，才使得它們不被稱為是實(shí)驗(yàn)而被稱為游戲?！　　τ谶€沒學(xué)會自己閱讀的孩子來說，以一本有趣的書來引導(dǎo)他們學(xué)會閱讀無疑會事半功倍；而對于已經(jīng)學(xué)會閱讀的孩子來說，以一本好玩的書來指引他們理解到閱讀的重要性似乎也順理成章?！队螒蛑械目茖W(xué)》完全稱得上是這樣一本好玩有趣的書。更重要的或許是，對于一個孩子來說，好玩有趣的世界里，怎么可以沒有一本好玩有趣的書。

編輯推薦

　　獲2004年科學(xué)時報(bào)年度佳作獎　　獲2005年國家圖書館文津大獎　　《游戲中的科學(xué)》是德國最經(jīng)典的科普讀物之一，從1964年出版至今暢銷不衰，僅精裝本從1967年到1995年就再版了21次之多。美國、英國、法國、西班牙、芬蘭、印度、日本、韓國、以色列……很多國家都有這本讀物的譯本?！　∵m合閱讀人群：中小學(xué)生及其教師　　德國最經(jīng)典的科普讀物之一，從1964年出版至今暢銷不衰，僅精裝本從1967年到1995年就再版了21次之多。美國、英國、法國、西班牙、芬蘭、印度、日本、韓國、以色列……很多國家都有這本讀物的譯本。　　該書以400多個游戲幫你解開自然科學(xué)的秘密，了解自然科學(xué)的規(guī)律，探索動植物的行為方式。　　所有這些小游戲都簡單得令人吃驚，操作起來也毫不費(fèi)力，實(shí)驗(yàn)所用的材料和工具就在你的身邊。這些妙趣橫生的小游戲看似簡單，其中卻隱藏著并不簡單的科學(xué)原理，不但可以幫助孩子學(xué)習(xí)科學(xué)知識，激發(fā)對科學(xué)的巨大興趣，也開闊了孩子的眼界，培養(yǎng)了孩子的實(shí)際動手能力?！　”緯鵀槊總€游戲提供了詳盡的說明和圖解，啟發(fā)孩子發(fā)現(xiàn)身邊的科學(xué)現(xiàn)象，在游戲中走近科學(xué)，是一把開啟科學(xué)不可或缺的鑰匙。　　這本書還是家庭關(guān)系的黏合劑、教師的好幫手，家長和老師可以通過書中設(shè)計(jì)的小實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)孩子或者和孩子可以一起做游戲，分享快樂，成為孩子生活和學(xué)習(xí)的得力伙伴?！　　队螒蛑械目茖W(xué)》內(nèi)容涉及數(shù)理化、天文、地理、生物各學(xué)科領(lǐng)域，分20多個專題，400多個項(xiàng)目，圖文并茂、引人入勝，可讀性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)，能使孩子在游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)，在實(shí)驗(yàn)中收獲樂趣，在不知不覺中接受科學(xué)的熏陶，潛移默化；在幼小的心靈中播下科學(xué)的種子，必將發(fā)芽、開花、結(jié)果?！　　袊萍拣^館長 王渝生　　《游戲中的科學(xué)》與一般的科普書不同，它讓所有的人都可以動手參與，不管是父母還是小孩，老師還是學(xué)生，在游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)，在實(shí)驗(yàn)中收獲樂趣，既讓孩子長了知識培養(yǎng)了動手能力，又輕松快樂，我愿意推薦給每一個家庭和中小學(xué)校，大家都來讀讀這本書！　　——中科院院士、北京師范大學(xué)前校長、教授 王梓坤　　長期以來，不論是在家庭教育中還是在學(xué)校教育中，家長和教師在學(xué)生面前總是以權(quán)威自居，家長與孩子之間、教師與學(xué)生之間很難溝通。雖然也有一些家長和教師開始有與孩子平等交流、相互學(xué)習(xí)的愿望，但是他們不知從何下手?！队螒蛑械目茖W(xué)》為這些家長和教師創(chuàng)造了相互溝通、交流、學(xué)習(xí)的條件，通過家長與孩子、教師與學(xué)生共同完成一個個實(shí)驗(yàn)，孩子們將對科學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生興趣、增長知識，同事家長和教師將在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)孩子的長處，從另一個方面更加深入認(rèn)識和了解孩子?！　】傊@些實(shí)驗(yàn)將為家長與孩子、教師與學(xué)生溝通提供一個個有趣的話題。父母與孩子、教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生在游戲中學(xué)到科學(xué)、在游戲中互相了解，在游戲中增進(jìn)情感，在游戲中共同進(jìn)步。　　——北京教科院基礎(chǔ)教育教學(xué)研究中心主任 梁威　　海南出版社引進(jìn)《游戲中的科學(xué)》正當(dāng)其時。從辛亥革命前后有人提出"科學(xué)大眾化"、"科學(xué)下嫁"運(yùn)動，至今已百年，中國的科學(xué)普及及事業(yè)經(jīng)歷了多次高潮低谷。在今天的市場經(jīng)濟(jì)大潮中，科普如何與時俱進(jìn)，我認(rèn)為娛樂經(jīng)濟(jì)中至少因改有科普一席之地。我們需要好玩的科普。孩子們更需要好玩的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，好玩才吸引動手，動手才能汲取知識……　　娛樂科普更符合我們的國情，在我國中西部沒有科學(xué)場所的地區(qū)，花費(fèi)不多，只要一冊《游戲中的科學(xué)》在手，就能讓每一個孩子享受到科普?！　　本┛萍加泤f(xié) 理事長 黃天祥　　創(chuàng)新時民族的希望，使子女成為具有創(chuàng)新精神的一代更是所有父母的愿望。而創(chuàng)新意識應(yīng)從小培養(yǎng)，讓孩子在“做中學(xué)”，在活動中體驗(yàn)，從而學(xué)會觀察，學(xué)會發(fā)現(xiàn)，學(xué)會思考，進(jìn)而創(chuàng)新。而《游戲中的科學(xué)》恰恰為老師和父母提供了豐富的素材，以幫助孩子在游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)，在實(shí)驗(yàn)中收獲樂趣。作為一名教育工作者，清楚的知道孩子獲取知識的渠道不僅僅在課堂，也不僅僅在課本，豐富的課外閱讀，有趣的實(shí)驗(yàn)活動更有益于學(xué)生積累知識，增長才干，而這本書，集知識學(xué)習(xí)與游戲及動手實(shí)踐為一體，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)成長?！　　饷餍W(xué)校長 特級教師 劉永勝

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