出版時(shí)間:2011-1 出版社:南海 作者:〔美〕伊薩多·夏普 著,趙何娟 譯 頁(yè)數(shù):276 譯者:趙何娟
Tag標(biāo)簽:無(wú)
前言
伊薩多一直是個(gè)夢(mèng)想家。在課堂上,他更多的是凝望窗外,而非聽(tīng)講。伊西渴望自由自在地在戶(hù)外玩橄欖球、板球或其他最時(shí)髦的運(yùn)動(dòng)。在他還是一個(gè)8歲大的孩子時(shí),他的夢(mèng)想是能成為撐桿跳冠軍。他的姐姐比阿特麗斯,可以很耐心地拿著掃帚桿勞動(dòng)一個(gè)小時(shí),而伊西則會(huì)抓著他的“撐桿”(一個(gè)犁耙桿)在草坪里來(lái)回跑動(dòng),企圖借此咖速跳過(guò)姐姐手中的掃帚。他一直想不明白為什么他就是無(wú)法達(dá)成這個(gè)目標(biāo)。當(dāng)然,他的雄心壯志隨著歲月流逝也在不斷變化著。 “嗯,如果做不成撐桿跳運(yùn)動(dòng)員的話,或許我應(yīng)該加入海軍。”他對(duì)自己說(shuō)道。當(dāng)時(shí)我們正與德國(guó)作戰(zhàn),稍大一點(diǎn)的男孩都會(huì)參軍服役,在伊西看來(lái)這比其他任何職業(yè)都要崇高和重要。當(dāng)人們問(wèn)他誰(shuí)是他的榜樣和楷模時(shí),他總是回答:“那些在戰(zhàn)時(shí)自愿參軍的男人們,因?yàn)樗麄冇蒙鼘?shí)踐自己的信仰。” 但在失去了成為戰(zhàn)爭(zhēng)英雄的機(jī)會(huì)后,伊西轉(zhuǎn)而投身商界。在這里,他依然懷揣著夢(mèng)想(他從未失去過(guò))——他拒絕像實(shí)用的格言所描述的那樣.做一個(gè)墨守成規(guī)的人。伊西總是倡導(dǎo)“讓我們感性點(diǎn)們說(shuō)他天真,血液里流著的全是樂(lè)觀主義。但最后的一切都證明,他這種天真的個(gè)性與他的事業(yè)相得益彰。伊西信任每一個(gè)人,現(xiàn)在仍然如此?! ⌒湃魏驼币幌蚴撬募揪频甑幕?。伊西是個(gè)對(duì)既定宗旨沒(méi)有概念的領(lǐng)導(dǎo)者,不懂得如何運(yùn)作公司,也沒(méi)有MBA學(xué)位。他作出了很多魯莽的決定——違背現(xiàn)有趨勢(shì)和專(zhuān)家建議——固執(zhí)地相信自己來(lái)自于長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的直覺(jué)。伊西有著近乎狂熱的社會(huì)責(zé)任感。并相信道德規(guī)范就是團(tuán)結(jié)和激勵(lì)他手下員工的最佳武器。“只有一件事你能控制,”伊薩多說(shuō),“就是你的態(tài)度。”他對(duì)自己的決定有著強(qiáng)烈的自信,在他看來(lái)這如同常識(shí)一樣。確實(shí),在反對(duì)者面前仍然堅(jiān)持自己的決定,往往會(huì)讓人陷入孤獨(dú)的境地,但伊西的父母向來(lái)教導(dǎo)他要勇于承擔(dān)責(zé)任?! ∵@些年來(lái),我很高興地看到他的各種想法都變成了現(xiàn)實(shí)。有時(shí)在天亮前,我會(huì)發(fā)現(xiàn)他躺在床上,雙手交叉放在腦后,凝視著天花板,思考權(quán)衡。我知道他總會(huì)找到正確的答案。商業(yè)書(shū)籍把伊西譽(yù)為“創(chuàng)新天才”和“綜合思想家”。羅杰·馬丁贊揚(yáng)伊西有這樣一種能力——權(quán)衡兩個(gè)對(duì)立的想法,隨之得出一個(gè)合成的點(diǎn)子,這比之前任何一個(gè)都要好?! 】粗廖髟L問(wèn)各酒店時(shí)傳教士般的演講,我倍感愉悅。他總是欠著身子坐在高腳凳上,一條腿蜷曲著擱在凳子的橫檔上,瘦長(zhǎng)的身體搭配著寬松得體的衣著,渾身散發(fā)著晚間電視節(jié)目主持人般的魅力。這些演講現(xiàn)在已經(jīng)成為了傳奇。伊西體力充沛,精力旺盛,即使是在7天之內(nèi)訪問(wèn)15家酒店仍然如此。全體員工通常下午4點(diǎn)匯集到多功能廳.他像為董事會(huì)作報(bào)告那樣,向他們陳述公司新聞,帶給他們自信。我很喜歡芭芭拉·塔爾博特的描述:“伊西的演講折射著他的個(gè)性,即他的謙恭、感恩、內(nèi)斂和含蓄。” 讓伊西與眾不同的是他與生俱來(lái)的博愛(ài)。他確信每個(gè)人都有自己的潛力,只是不同的機(jī)遇讓人們分出了高低。 只要看過(guò)他如何打理生意,你就知道伊西完全可以就如何談判溝通寫(xiě)本書(shū)。如同他所說(shuō)的那樣:“你必須正視他人的需求。”他有一種能在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出恰當(dāng)目標(biāo)的能力。“如果我錯(cuò)失時(shí)機(jī),”他說(shuō),“我就會(huì)退出。”他從未對(duì)人發(fā)過(guò)脾氣,因此也毋須在事后內(nèi)疚。沒(méi)有什么事情能讓他大動(dòng)肝火,他總是泰然自若?! ≌缥以谖业幕貞涗浝锼f(shuō)的:“多年以來(lái).我一直以難以置信的眼光,看著伊西的抱負(fù)開(kāi)花結(jié)果。早期他的大膽宣言聽(tīng)起來(lái)像是白日做夢(mèng)。有一次他告訴我,他的目標(biāo)是讓四季酒店成為世界品牌,成為‘奢華’的代名詞,就像勞斯萊斯那樣。‘當(dāng)然,’我心想,‘只有僅僅10家酒店——幾乎是不可能的。’但我沒(méi)說(shuō)出口。對(duì)于他的成功,我最有價(jià)值的貢獻(xiàn)就是默默相伴。” 55年以后,我的丈夫,伊薩多,仍然非常和善而睿智,只要四季酒店仍舊存在,伊薩多·夏普就會(huì)作為這家酒店的創(chuàng)立者而被人們銘記。 羅莎莉·懷斯·夏普 2008年8月24日
內(nèi)容概要
一個(gè)移民的孩子,沒(méi)有任何酒店業(yè)的從業(yè)背景,是怎么從無(wú)到有,一手創(chuàng)建了世界上最受人尊敬和最成功的酒店品牌呢?
? 四季酒店為什么能在半個(gè)世紀(jì)內(nèi)成長(zhǎng)得如此迅速,并一直保持著無(wú)可比擬的服務(wù)?
在這本書(shū)里,伊薩多?夏普將親自講述自己40多年酒店經(jīng)營(yíng)的傳奇人生,濃縮了他對(duì)酒店業(yè)的深刻洞見(jiàn)。我們將借他的眼睛,見(jiàn)證北美酒店業(yè)的發(fā)展歷程,親歷酒店管理和運(yùn)營(yíng)的真實(shí)案例。
作者簡(jiǎn)介
伊薩多?夏普四 季酒店集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)與CEO。1931年生于加拿大多倫多,父母親皆為波蘭籍猶太移民。1961年他在多倫多創(chuàng)立了第一家四季酒店,并迅速以“幾近完美的服務(wù)”成為業(yè)界的典范,到現(xiàn)在四季酒店在全世界擁有82家奢華酒店和度假村,并有40多家酒店正在籌
書(shū)籍目錄
序
導(dǎo)言
第一部 移民的兒子
第一章 利爾與馬克斯
第二章 馬克斯?夏普父子公司
第三章 羅莎莉
第四章 新型項(xiàng)目
第二部 站在巨人的肩膀上
第五章 穆拉伊、埃迪和伊西
第六章 倫敦
第七章 ITT與喜來(lái)登
第三部 社團(tuán)與文化
第八章 克里斯?夏普和特里???怂?br /> 第九章 新商業(yè)典范
第十章 塑造我們的企業(yè)文化
第十一章 推銷(xiāo)我們的文化
第十二章 黃金法則
第十三章 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第四部 新方式
第十四章 華盛頓
第十五章 皮埃爾酒店
第十六章 迂回挫折
第十七章 合作伙伴
第十八章 貼心服務(wù)
第十九章 早期的領(lǐng)袖
第二十章 家庭成員的發(fā)展
第五部 全球卓越
第二十一章 夏威夷
第二十二章 日本
第二十三章 加勒比
第二十四章 歐洲
第二十五章 荊棘密布
第二十六章 麗晶酒店
第二十七章 阿爾瓦利德王子
第二十八章 幾次不愉快的合作
第六部 在我們自己的集團(tuán)里
第二十九章 理想的工作場(chǎng)所
第三十章 會(huì)議要求
第三十一章 第一線
第三十二章 推廣我們酒店的品牌
第三十三章 持續(xù)發(fā)展
第七部 持續(xù)領(lǐng)先
第三十四章 危機(jī)管理創(chuàng)新
第三十五章 我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力
第三十六章 成為強(qiáng)者之最
第三十七章 新的領(lǐng)軍力量
第三十八章 四季酒店的3個(gè)合作伙伴
后記
致謝
章節(jié)摘錄
說(shuō)到我的職業(yè),還是我父母無(wú)意中決定的。我的父母都在波蘭長(zhǎng)大,我的母親利爾在奧斯特羅維茨長(zhǎng)大,我的父親馬克斯則成長(zhǎng)于奧斯維辛(現(xiàn)在因?yàn)橹膴W斯維辛集中營(yíng)而廣為人知)。在奧斯維辛,我的祖父,一個(gè)虔誠(chéng)的猶太教徒,被認(rèn)為是“村里的智者”。祖父有7個(gè)兒子和5個(gè)女兒,但第一次世界大戰(zhàn)和曠日持久的大屠殺使得整個(gè)家庭分崩離析。那時(shí),成群的暴徒闖入猶太人家中,搶奪他們的財(cái)產(chǎn),毆打他們,往往還放火燒掉房子?! ∥业淖娓负筒嘎芬兹チ塑婈?duì)服役,當(dāng)時(shí)13歲的爸爸則去了克拉科夫,與我的曾祖父母一起生活。17歲時(shí),父親在維也納獲得了簽證,去了巴勒斯坦,它曾是奧斯曼帝國(guó)的一部分,一戰(zhàn)后被英國(guó)占領(lǐng)?! ‘?dāng)時(shí),誰(shuí)也想不到,移民者們?yōu)榱耸怪m合居住而努力開(kāi)墾的這片荒地,會(huì)成為后來(lái)的以色列。對(duì)于父親和他的年輕同伴們來(lái)說(shuō),生活并不輕松。白天,他們?cè)谡訚珊蜐竦厣戏N植桉樹(shù),用這種方法來(lái)排干土地中的水分,使其成為沃土;晚上,他們還要驅(qū)逐搶匪。無(wú)論如何,父親成為了一名建設(shè)者,他也是日后代加尼亞的創(chuàng)立者之一。代加尼亞是以色列第一個(gè)集體農(nóng)場(chǎng),現(xiàn)在則是一座有著相當(dāng)規(guī)模的城市。我有一些父親和他的伙伴們的老照片,他們那時(shí)看上去年輕而堅(jiān)毅。從他們的臉龐和神情中可以看出,這些小伙子們實(shí)際上還只是男孩,不過(guò)與同齡人不同的是,他們有一項(xiàng)非同尋常的使命——從零起步建立一個(gè)新的國(guó)家?! ∨c此同時(shí),我大舅舅馬克斯·戈弗雷移居外國(guó)。他是最早一批到達(dá)加拿大的波蘭猶太人,他通過(guò)在船上打工來(lái)支付路費(fèi),并最終留在了多倫多。 馬克斯舅舅不久就融入了當(dāng)?shù)厣?,甚至還改掉了意地緒口音,成為了一個(gè)快活而友好的推銷(xiāo)員,自信并且充滿魅力。只要他一進(jìn)屋,總能給別人留下深刻的印象。 我很欽佩馬克斯舅舅,并且相信我們倆在許多方面都很相似,雖然我有些性急。馬克斯舅舅果斷堅(jiān)毅,正如他所計(jì)劃的那樣,他逐漸把他們家庭的大部分成員一個(gè)接一個(gè)地接到了加拿大,包括我的伯父路易·夏普,他娶了馬克斯舅舅的姐姐?! ÷芬撞概c他最小的弟弟——我的父親,保持著聯(lián)絡(luò),并把他介紹給戈弗雷。戈弗雷當(dāng)時(shí)正在為他妹妹利爾物色如意郎君,這就是戈弗雷給路易錢(qián),讓他把我父親從以色列帶到多倫多的原因。 路易伯父是做抹灰行當(dāng)?shù)?,而父親也曾在以色列學(xué)過(guò)抹灰,所以他們成為了合作伙伴??吹礁赣H是一個(gè)努力工作的人,馬克斯·戈弗雷認(rèn)為我的父親將會(huì)是他妹妹的好伴侶。“利爾是一個(gè)不錯(cuò)的年輕姑娘,”戈弗雷告訴我父親,“你會(huì)喜歡她的。我會(huì)把她接到加拿大來(lái),這樣你們就可以結(jié)婚了。”在當(dāng)時(shí)的猶太家族里,包辦婚姻是非常普遍的,所以當(dāng)爸爸同意之后,戈弗雷就把他妹妹接過(guò)來(lái)了?! ∧赣H當(dāng)時(shí)年僅16歲,身材高挑,富有魅力。她雖然沒(méi)受過(guò)什么教育,但很有洞察力且做事果斷,不會(huì)隨便就和別人介紹的人結(jié)婚。父親對(duì)母親一見(jiàn)鐘情,盡管有很多情敵,其中一個(gè)還非常富有,但母親還是被父親的活力和儒雅深深吸引。1927年6月12日,他們結(jié)婚了。據(jù)說(shuō)在新婚期間,父親一下班就趕回家里,直到第二天早上9點(diǎn)才出門(mén)?! 「赣H和路易伯父的合作關(guān)系沒(méi)有持續(xù)太久。母親認(rèn)為路易利用父親,而且總是固執(zhí)己見(jiàn),聽(tīng)不進(jìn)一點(diǎn)意見(jiàn)。每當(dāng)我回到家,總看到他們?cè)诩ち业貭?zhēng)吵,但最后總是以同樣的方式結(jié)束,母親會(huì)說(shuō):“好吧好吧,路易!周五過(guò)來(lái)吃晚餐,帶上露絲和孩子們。”盡管有分歧和爭(zhēng)執(zhí),他們還是以家庭為重?! ∷麄儍扇松⒒锖螅芬撞溉バ藿ü⒉⒆罱K發(fā)家致富,而父親則獨(dú)自一人繼續(xù)做著粉刷匠,每星期掙10美元。由于英文水平和技術(shù)都付之闕如,父親還不能像路易伯父那樣換工作,但他一直通過(guò)觀察其他手工藝者,如磚匠、木匠、電工、水管工人等是怎么操作的來(lái)學(xué)習(xí)。他還通過(guò)每天讀報(bào)、傾聽(tīng)人們交談提高了英文水平。 父親母親最初住在多倫多市中心,就是后來(lái)著名的沃德鎮(zhèn)。他們搬了好多次家,從我的出生地——布倫瑞克大道81號(hào)到歐幾里得、克勞福德、克林頓等一些主要街道。在那段生活在沃德鎮(zhèn)的日子里,我的母親生下了4個(gè)孩子:伊迪絲生于1927年,1929年比阿特麗斯出生了,而我和南希分別出生于1931年和1933年?! 《鄠惗嗳缃褚咽羌幽么笞畲蟮某鞘泻椭饕虡I(yè)中心,但是在20世紀(jì)40年代,它的大小僅有現(xiàn)在的1/5。由于宗教原因,每逢禮拜日,所有商業(yè)活動(dòng)都會(huì)停止,包括電影、戲劇以及音樂(lè)會(huì)等。而平日里則是另一番情景:攤販們販賣(mài)御寒衣物、水果以及蔬菜;面包、牛奶、冰塊等,都是用馬車(chē)送來(lái)的,孩子們?yōu)榱嗣赓M(fèi)的冰塊每天都追趕著售冰者的馬車(chē);售冰者后面還跟著街道清潔工,他們收拾著馬匹留下的還冒著熱氣的糞便;馬兒不時(shí)在深綠色的鑄鐵水槽中飲水……這一切構(gòu)成了這座城市里一道獨(dú)特的風(fēng)景線?! ?hellip;…
編輯推薦
他,一個(gè)移民的兒子,泥瓦匠之子,白手起家,打敗無(wú)數(shù)強(qiáng)勁對(duì)手,創(chuàng)建了全球頂級(jí)豪華酒店集團(tuán)——四季酒店。麗思卡爾頓、喜來(lái)登、萬(wàn)豪……都是他的手下敗將;他,把“服務(wù)”推向了極致,當(dāng)媒體把四季酒店的成功歸功于卓越服務(wù)時(shí),服務(wù)才成為北美企業(yè)成功的重要因素;他,在全球范圍內(nèi)提升了五星級(jí)酒店的水準(zhǔn),LUXE雜志說(shuō),他是這個(gè)世紀(jì)最富有創(chuàng)造力的酒店經(jīng)營(yíng)者;他,危機(jī)管理創(chuàng)新的典范,對(duì)酒店而言有傾覆之災(zāi)的金融危機(jī)、海灣戰(zhàn)爭(zhēng)、“9·11”、SARS、伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng),他都能一一化解; 他就是——伊薩多·夏普?! ⊥⑽脑鏁?shū)火熱銷(xiāo)售中:Four Seasons: The Story of a Business Philosophy
圖書(shū)封面
圖書(shū)標(biāo)簽Tags
無(wú)
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
250萬(wàn)本中文圖書(shū)簡(jiǎn)介、評(píng)論、評(píng)分,PDF格式免費(fèi)下載。 第一圖書(shū)網(wǎng) 手機(jī)版