抗衰老指南

內(nèi)容概要

　　安德魯·韋爾曾被《時代》周刊評為“美國最具影響力的25人”
“全球100位最具影響力人士”。代表作《自愈力》《不生病的8周計劃》等都曾登上《紐約時報》暢銷書排行榜第1名，全球銷量超過1000萬冊，已成為國際自然醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威著作。
　　本書粉碎了抗衰老化妝品和激素、草藥等抗衰老藥物的神話，指出最有力的抗衰老武器就是健康的身心狀態(tài)，并在身體、心理及精神三方面提出了具體的保健計劃：
　　★學(xué)習(xí)正確飲食，遵循抗炎飲食方案
　　★學(xué)會運動、呼吸和控制壓力的技巧
　　★將生活經(jīng)驗記錄下來與愛的人分享
　　每個人都有機(jī)會把握自己的青春和健康，現(xiàn)在開始行動吧，你的身體可以更靈活自如，生命可以更自由精彩！

作者簡介

作者：（美國）安德魯·韋爾 譯者：程克雄安德魯·韋爾，美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士，世界結(jié)合醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的先鋒人物。曾為《時代》周刊的專欄作家，《紐約客》《自然》等雜志的撰稿人，現(xiàn)任美國亞利桑那大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)教授，亞利桑那大學(xué)結(jié)合醫(yī)學(xué)中心主任。多次在《拉里·金現(xiàn)場》《奧普拉》等知名節(jié)目里擔(dān)任嘉賓,被《時代》周刊評為“美國最具影響力的25人” “全球100位最具影響力人士”。代表作《自愈力》《不生病的8周計劃》等都曾登上《紐約時報》暢銷書排行榜第1名，全球銷量超過1000萬冊，已經(jīng)為國際自然醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威著作。

書籍目錄

引言
第一部分 抗衰老的科學(xué)和哲學(xué)
　第一章 永生
　第二章 香格里拉和青春之泉
　第三章 抗衰老醫(yī)學(xué)
　第四章 人為什么會變老
　第五章 拒絕變老
　第六章 衰老的價值
　第七章 我的母親珍妮
第二部分 量身訂制的抗衰老計劃
　第八章 身體(一) ：預(yù)防疾病
　第九章 身體(二) ：抗炎飲食
　第十章 身體(三)：補(bǔ)充劑
　第十一章 身體(四)：鍛煉身體
　第十二章 身體(五)：休息與睡眠
　第十三章 身體(六)：親密接觸與性
　第十四章 心理(一)：壓力
　第十五章 心理(二)：思想、情緒、態(tài)度
　第十六章 心理(三)：記憶
　第十七章 精神(一)：不變的實質(zhì)
　第十八章 精神(二)：道德遺囑
抗衰老的12條建議
附錄A 抗炎飲食

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：我想，用不著多說，大家就會知道，嫌棄老人毛病的人多，珍視老人優(yōu)點的人少。人一老，確實出現(xiàn)了一些問題：在身體方面，病痛多了，活動能力下降，耳聾眼花；而在心理方面，也出現(xiàn)記憶力變差，社會交往漸少，朋友和親人離世等，但這些問題是有辦法對付的。不過，在了解和采用這些辦法上，卻存在著一大障礙，就是拒絕變老。拒絕變老最常見的做法之一，就是試圖掩蓋外表。那些聲稱能抹去年紀(jì)和消除皺紋的化妝品到處都有，有的乳液不過是起遮蓋作用，還有的廣告和商標(biāo)甚至吹噓產(chǎn)品能使人返老還童，重現(xiàn)青春光彩。自古以來，人類就使用化妝品。古埃及人使化妝品具有藝術(shù)形式，并用圖畫和文字記載了它們的用法。在那些資料中，我看到有兩點與當(dāng)代社會相關(guān)。第一點，使用化妝品一向是為了兩個主要目的，即強(qiáng)化美貌和性吸引力，以及掩蓋年歲給外表帶來的變化。第二點，最熱心化妝品的人一向是女人，因為男人最有可能按照女人的外貌和性感程度來評估她們的價值，認(rèn)為那是青春的特征。用化妝品來美化自己，這一點超出了本書討論的范圍。對于美的見解隨文化標(biāo)準(zhǔn)不同，差別很大。例如，有的文化中，皮膚劃痕和文身被認(rèn)為是最美的標(biāo)記，而在別的文化中卻不受推崇。不過，我在這里要談?wù)勔恍┤似髨D以化妝來掩蓋或消除衰老痕跡的問題。首先，今天市場上那些說得天花亂墜的化妝品大多是騙人的。有些產(chǎn)品出奇地昂貴，據(jù)說是因為它們含有非同尋常的珍貴成分，有的商品還援引科學(xué)研究來說明它們?nèi)绾巫屍つw變嫩。其實它們像前面談過的那些抗衰老技術(shù)一樣謊話連篇、缺乏根據(jù)，而且這些化妝品的謊言更荒誕，更無憑無據(jù)，價格上的欺騙更驚人。《紐約時報》的一篇文章報道了抗衰老護(hù)膚品的新一波熱潮，文章首先介紹了一種產(chǎn)品，叫做“深層修復(fù)溶液”，1盎司200美元：它的成分包括黃豆、海藻、檸檬草和薔薇果的提取物，以及抗氧化的α-硫辛酸、綠茶和葡萄籽提取物。它的生產(chǎn)商叫Z.Bigatti。這會讓人聯(lián)想到米蘭的科學(xué)家和意大利東北部多洛米蒂山中的實驗室。然而它的創(chuàng)立者卻叫詹尼弗?比格洛，是美國明尼蘇達(dá)州圣保羅市的一位皮膚科醫(yī)生，說起話來一點兒也不帶歐洲大陸口音。比格洛醫(yī)生談到產(chǎn)品名時說：“那是我的合伙人想出來的，我覺得它帶點兒性感。它可以是汽車、皮革，或是任何一種奢侈品的名字?！薄吧顚有迯?fù)美容液”只是這些價格昂貴的所謂抗衰老護(hù)膚品中的一個新品種而已。這些新品使原先知名的法國奢侈品“海藍(lán)之謎”（1盎司90美元）相形見絀。早些時候，瑞士蓓莉公司推出的細(xì)胞煥彩霜，1瓶1.7盎司，賣500美元。該公司說這種護(hù)膚品是從黃豆、野山藥等多種植物中提取的雌激素配制而成的，能增強(qiáng)皮膚的彈性。它的包裝盒上列出的成分有62種之多，而第一種成分是水?；瘖y品柜臺上的另一個新品是利維膚的光彩復(fù)顏霜，一瓶兩盎司，賣375美元。公司創(chuàng)辦人則是美國肯塔基州路易斯維爾市的整容醫(yī)生格雷戈里?貝斯?布朗。布朗醫(yī)生承認(rèn)，公司名稱是自己編造?法國姓氏。他說，這種護(hù)膚品之所以昂貴，是因為其中最重要的成分“類胰島素生長因子”（IGF），它能促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生，從而使皮膚膨脹，皺紋消失。布朗醫(yī)生說，IGF的成本是1克3萬美元，而1克IGF足夠制造大約20萬瓶的面霜。（也就是說，1瓶定價375美元的面霜中，IGF的成本僅約15美分，但公司說對IGF配方的研究已經(jīng)花了幾十萬美元。）我并不相信這些昂貴化妝品的成分真有抗衰老的功效?，F(xiàn)在，科學(xué)界正在研究一些成為熱門話題的抗氧化劑——例如維生素C、維生素E和綠茶提取物——是否能用來阻擋或消除紫外線造成的?害，但研究的目的并不是讓皮膚變得更年輕。要保持皮膚的天然健康，倒也有一些合理的辦法。首先要有好的營養(yǎng)，尤其是要攝入足夠的脂肪酸（如果不能從食物中得到，就服用補(bǔ)充劑），還要每天喝足夠的水，避免過度使用肥皂和刺激皮膚的東西，特別要避免太陽輻射（它的作用是日積月累的）。在美國西部的沙漠地區(qū)，土著老人臉上的皺紋非常多。這并不是正?，F(xiàn)象，而是幾十年太陽輻射造成的傷害，但這種傷害是可以預(yù)防的。另外，還可以使用安全有效且有抗炎作用的天然護(hù)膚品。野山藥提取物對皮膚沒有任何作用。墨西哥野山藥含有一種化合物，叫做薯蕷皂苷元。藥劑師用它來作為基礎(chǔ)物質(zhì)合成雌激素，但薯蕷皂苷元本身在人體中不起作用，我們的身體也不能把它轉(zhuǎn)化成任何有激素活性的東西。至于把IGF用到皮膚上，我覺得不是個好主意，盡管每瓶護(hù)膚液里只有價值15美分的IGF，它仍然是一種已知的腫瘤促進(jìn)物。對于使用化妝品的讀者，如果你愛用化妝品，覺得化妝品能使自己更美更自信，就盡管用吧。我只是提醒你不要試圖用它來消除年歲帶來的外貌變化，否則你就可能上當(dāng)受騙，誤信那些生產(chǎn)商的花言巧語，真以為靠這些東西就能延緩、阻止和扭轉(zhuǎn)自己的衰老。那樣會偏離人?普遍的自然規(guī)律，會妨礙你掌握健康老去的藝術(shù)。至于整容手術(shù)，它顯然是一種更強(qiáng)烈更昂貴的誘惑，風(fēng)險也更大。從前只有富人才享用得起，現(xiàn)在便宜多了，所以整容的現(xiàn)象更普遍了。如今做整容手術(shù)的人中，有70%以上年收入還不足5萬美元。像使用化妝品的情況一樣，人們做手術(shù)整容，目的也有所不同。如果是為了修補(bǔ)先天缺陷（如兔唇）或創(chuàng)傷的疤痕，那完全有道理?？赡贻p人做隆鼻、隆胸手術(shù)，在我看來就有點輕浮，但只要不嚴(yán)重危及健康，也不算太大的問題。然而，如今我看到越來越多上年紀(jì)的人做拉皮手術(shù)，注射肉毒桿菌，注入脂肪來填補(bǔ)皺紋。對此，我實在憂心。

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《抗衰老指南》是美國《紐約時報》暢銷書。改善身心健康，讓自己優(yōu)雅變老?！铩叭?00位最具影響力人士”、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士安德魯?韋爾權(quán)威力作?！铩都~約時報》暢銷書，作品銷量超過1000萬冊。我們的身體在不斷變老，很多人希望通過各種方法來延緩自己衰老的步伐?？墒?，你了解自己的身體嗎，你清楚身體衰老的機(jī)制嗎，你知道有什么辦法可以遠(yuǎn)離衰老帶來的不便，讓自己生活得更幸福美滿，更健康年輕嗎？“全球100位最具影響力人士”、聞名世界的醫(yī)學(xué)權(quán)威安德魯?韋爾綜合目前最前沿的長壽和抗衰老領(lǐng)域研究成果，給出了答案：時光雖不可逆轉(zhuǎn)，但你的精力可以更充沛，心態(tài)可以更愉悅，無論身處人生的何種階段，都可以通過適合的生活方式讓自己過得輕松愉快，遠(yuǎn)離病痛。

圖書封面

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