出版時(shí)間:2004-5 出版社:南海出版社 作者:中國(guó)福利會(huì)托兒所 編 頁(yè)數(shù):116
內(nèi)容概要
《嬰、幼兒教育系列教材:嬰、幼兒四季營(yíng)養(yǎng)套餐》內(nèi)容豐富多彩,既有科學(xué)性,又有實(shí)用性,每個(gè)季度按照當(dāng)季適宜的時(shí)令食物,每天舉一周的食為例,四季共28天的食譜。每天列出早餐、午餐、晚餐、水果等食物;包括主食、輔食共20余種,因此每周食譜中所列食物種類可達(dá)70多種,真正是琳瑯滿目,美不勝收。這些食物的營(yíng)養(yǎng)成份配合恰恰相反當(dāng),如主糧有米、面、雜糧,葷素搭配,干濕交替,都能達(dá)到平衡膳食的要求。此外書中還詳細(xì)介紹了食譜中所列主食、菜肴、點(diǎn)心的配備方法,從原料選擇、制作方法到所合營(yíng)養(yǎng)成份,共有200-300種食品,并配有112幅彩照真實(shí)記錄了這些美味佳肴,使讀者閱讀后就能操作,真正把可口營(yíng)養(yǎng)的飯菜奉獻(xiàn)給孩子。
書籍目錄
一、嬰、幼兒春季營(yíng)養(yǎng)套餐二、嬰、幼兒夏季營(yíng)養(yǎng)套餐三、嬰、幼兒秋季營(yíng)養(yǎng)套餐四、嬰、幼兒冬季營(yíng)養(yǎng)套餐五、四季嬰、幼兒的一周營(yíng)養(yǎng)食譜
圖書封面
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