孕婦營養(yǎng)食譜

內容概要

為了滿足廣大人民群眾了解科學配餐，營養(yǎng)飲食的需要，為了讓更多的老百姓學會吃出科學，吃出營養(yǎng)，吃出健康的方法，通過寓醫(yī)于食來預防疾病，減輕病痛，甚至幫助治愈疾病，《長壽秘方食譜》針對不同年齡，不同人群，不同身體狀況的讀者，從近5000例菜品中精選了240多道具有食療作用和營養(yǎng)功效的美味佳肴。奉獻給廣大讀者。這些菜肴既有平常百姓餐桌上的家常菜，也有飯店時尚流行的創(chuàng)新菜。書中對每道菜所用的原料、制作方法、特點、營養(yǎng)與功效都做了詳細的介紹，使老百姓在家中就可以輕輕松松地做出既美味又有營養(yǎng)的飯菜來。讓您在品嘗美味佳肴享受生活的同時，更收獲到了營養(yǎng)、美麗和健康。    本書既有科學性、知識性，又有實用性、趣味性，圖文并茂，深入淺出，通俗易懂，易學易做，既是廣大人民群眾學習科學與生活的良師，又是專業(yè)廚師學習營養(yǎng)飲食，科學配餐盼顧問。

作者簡介

段會良，中國烹飪大師，國家高級營養(yǎng)配餐師，國家職業(yè)技能鑒定評委，中國名廚專業(yè)委員會委員，中國飯店業(yè)國家級評委資格。2008年被“法國國際廚皇會評為榮譽勛章獲得者”。鞍山市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長，高級服務師，高級營養(yǎng)師。曾參與和主編《巧做燉品》、《巧做魚》、《巧做

書籍目錄

序芹菜拌香干白蘿卜燉羊肉醋熘土豆絲珊瑚燒金鉤海米燒冬瓜麻醬拌三絲糖醋燒小排西紅柿雞蛋湯素炒芥蘭啤酒鴨韭菜炒雞蛋冬瓜丸子湯糖醋鯉魚銀耳蓮子羹素炒醬香菜心西瓜銀耳綠豆粥香腸炒頭菜肉片燒扁豆涼拌海蜇菜心冬筍豆腐海米燒油菜排骨燉蘑菇雪菜炒冬筍雞絲拌菠菜梅菜扣肉肚片酸菜湯小雞燉蘑菇尖椒炒豬肝糖醋白菜八寶飯澆汁帶魚芙蓉蓮子羹紅椒拌藕片燴二冬什錦炒雞丁椒油熗芹菜家常春筍山藥蛋黃粥清蒸武昌魚姜汁牛奶香菇扒油菜可樂雞翅肉末炒豇豆珍珠燒南瓜原味鮮魚湯清炒西蘭花蒜黃炒雞蛋椰汁鮮奶糊紅燒蘿卜牛肉莧菜鮮筍湯金針菇拌百合紫菜蝦米湯涼拌苦瓜薏米燉雞蘋果炒雞柳雪菜筍片湯素什錦土豆燒牛肉金針黃花魚什錦燴豆腐腦什錦果汁蓋澆飯雞肝大棗小米粥宮保雞丁肉絲拌粉皮涼拌蛋皮絲香芋排骨煲火腿炒苦瓜海帶豆腐湯里脊香菇燒草魚火腿芹菜玉米粥枸杞炒佛手雙菇扒菜心奶湯白菜珍珠肉丸羹炒木樨肉醋熘甜椒香酥冬瓜條羅宋蔬菜湯熘肝片燙菠菜肉末鐵板豆腐山藥羊肉湯松子甜椒炒玉米西紅柿燉牛肉胡蘿卜煲鯇魚咖喱牛肉開胃雞鮮肉蛋餃肉丁燒四豆桂圓枸杞煲鯉魚胡蘿卜海帶燒牛腩油爆尖椒醋烹雞翅平菇燒牛肉枸杞絲瓜肉丁豌豆米飯雙筍拌茼蒿茄子土豆泥土豆咖喱牛肉什錦營養(yǎng)菜粥清蒸鱸魚皮蛋瘦肉粥冬瓜松子肉丁素燴竹蓀豆豉苦瓜青蘿卜煲鴨湯蘆蒿炒藕片綠豆百合羹香菇燒筍尖紅豆煲蓮藕羹五丁燒香瓜筍片栗子炒油菜芹菜炒牛肉金針黃花煲凍豆腐西紅柿香菇燴萵筍蠔油生菜素熘黃瓜條香菇煲鯽魚黃瓜魷魚卷枸杞牛奶菜心菠蘿里脊肉花生枸杞燉豬蹄青紅絲炒豆芽枸杞蓮子薏仁燉排骨香菇扒菜心小米羊肉粥魔芋胡蘿卜燒雞翅胡蘿卜莧菜燉豆腐什錦海鮮冬瓜卷香菇清湯雞蓉素燒茄子肉炒二絲水果沙拉白菜粉絲燉豆腐番茄燒蝦仁青椒胡蘿卜炒鴨脯木耳茭白紫莧菜粥松仁玉米芪歸燉雞香菇雞湯魚丸苦瓜菊花粥牡蠣肉粥雞血豆腐羹黨參黃芪烏雞排骨海參燉雞翅芝麻核桃仁枸杞豬蹄燉鯽魚海米燒生菜酸辣卷心菜木耳煲腰花海帶黃豆燜雞翅花生當歸豬蹄湯玉蘭香菇清燉鯽魚素炒五絲大棗紫米粥肉末蒸蛋素什錦淮山藥雞肉湯蠔油肉絲蓋澆飯雞味三鮮湯蝦皮炒茭白拌合菜香菇粉條燉雞草魚頭鮮湯泡菜炒肉末炒三絲菠蘿肝片火腿什錦沙拉糖醋香菇排骨芝麻菠菜青豆角炒牛肉黃花菜瘦肉粥豆芽西芹拌香干腐竹核桃熗芹菜糖醋蘿卜白菜豆干拌芹菜葉胡蘿卜菜花蒸蛋海米燉蘿卜香菇冬筍燒油菜紅糟排骨糖醋青菜頭青豆口蘑燒茄子牛奶山藥粥山藥煲乳鴿豆干蝦米胡蘿卜雪菜銀魚豆腐香椿芝麻拌豆腐雪里蕻炒肉絲熗三絲蒜蓉白肉香菇番茄燴雞蛋豆芽炒豬肝肉絲炒苦瓜油菜燒豆腐蘿卜燉羊肉鴨塊香菇白菜熗麻辣肝尖芝麻南瓜蒸肉蝦仁香菇豆腐木耳熗肚絲豆苗火腿熗銀耳甜椒胡蘿卜牛肉絲青椒胡蘿卜燒肝片熗五彩雞絲脆爆蔥絲海帶拌姜末藕片酸甜京糕肉片木耳煲香菇蘿卜燒萵筍黃瓜炒番茄紅燒丸子肉丁木耳炒黃花菜清蒸大蝦青紅椒蘑菇燴雞絲四喜丸子香菇番茄魚片香菇燒雞塊榨菜炒雞絲海米紫菜湯海蜇：京面魚頭木耳湯筍片蓮子燉鯽魚黃花蒿菜湯青菜番茄燒豆腐枸杞蘿卜燉牛肉碎米雞丁蓮子豬肚香菇雞肝湯海帶香菇燒黃豆胡蘿卜雪里蕻燉豆腐洋蔥咖喱菠菜豆香干肉絲芹菜海帶胡蘿卜雞肉粥洋蔥瓜片炒豬肝肉末炒泡菜香酥魚段草菇燴絲瓜什錦豆腐羹菠菜燴豆腐甜椒炒里脊絲胡蘿卜雞肉粥菠菜肉絲面豆腐雪里蕻燒魚尾青椒菠蘿腰片豬肉雪里蕻燴筍片澆汁鯉魚孕婦飲食小常識

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《孕婦營養(yǎng)食譜》：專家指導，養(yǎng)生食療，指導孕前，孕期產后科學飲食，母子健康從這里開始。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    孕婦營養(yǎng)食譜 PDF格式下載

---