科學(xué)圖書館

內(nèi)容概要

　　本書列舉了近50種化學(xué)實驗及日常生活現(xiàn)象，闡釋了化學(xué)的主要定律及原理。我們現(xiàn)在知道為什么天熱時母雞所產(chǎn)的蛋蛋殼易碎，也知道了槍烏賊如何躲避掠食性動物……
　　通過《科學(xué)圖書館·校園科學(xué)實驗·趣味化學(xué)：小測試、魔術(shù)及化學(xué)逸事》，有好奇心的讀者將在娛樂的同時，理解化學(xué)的奧秘。

作者簡介

作者:(法)保羅.德鮑威(Paul Depovere)

書籍目錄

前言
致謝
須知
物質(zhì)是怎樣形成的
從宇宙大爆炸到俄羅斯套娃
軌道和原子軌道
令人費解的摩爾單位
小測試
布朗運動
奇特的物質(zhì)
這兒結(jié)冰了
不同固體混合后竟會自動熔解
迫不及待沸騰的液體
小測試
微型鐘乳石
小暖瓶中取大球
物以類聚
章魚一樣的催化劑
化學(xué)噴泉
美麗魔術(shù)
化學(xué)“隱身術(shù)”
“被監(jiān)禁的液體”
懸浮？是的，可以
溜走的液體
氣體化學(xué)反應(yīng)
恐怖的興登堡號飛艇
伴隨閃光的叮當(dāng)聲
銀鏡的生成
羅蘭-加洛斯碎磚？
普魯士藍還是特恩布爾藍
小測試
昔日診所里的氣味
海膽狀晶體
法國色
銅的循環(huán)實驗
化學(xué)振蕩反應(yīng)
藍瓶之謎
利澤岡環(huán)：振蕩不僅會隨時間，也會隨空間推移
番茄汁里的彩虹
神奇粉
一切都是能量問題
啊，好燙
小測試
哎呀，這兒真冷
……
化學(xué)反應(yīng)的可行性
神秘化學(xué)秀
化學(xué)玩具
愛運動的分子及迷人的分子結(jié)構(gòu)
問答游戲與化學(xué)狂想曲
化學(xué)集成曲
質(zhì)感分子：奇妙的分子美食學(xué)
奇珍閣
詞匯

章節(jié)摘錄

　　1911年科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度接近臨界溫度，即只有幾開爾文時，一些導(dǎo)體的電阻會神奇地消失。這就是向超導(dǎo)體的過渡。在這些超導(dǎo)材料固體中，電子流動時并不損失歐姆，簡單說來就是沒有能量消耗。然而，如果將這種材料放在一個外加磁場中，它會完全轉(zhuǎn)變?yōu)槟娲判?，也就是說它將體內(nèi)磁通量排到體外。這種逆磁現(xiàn)象，即邁斯納一奧森菲爾德效應(yīng)（Meissner-Ochsenfeld），需在液態(tài)氦中（4開爾文）進行。不過1987年科研人員在高溫超導(dǎo)方取得重大突破：美籍科學(xué)家朱經(jīng)武等人發(fā)現(xiàn)了一種高溫（93開爾文）超導(dǎo)材料，超過了液態(tài)氮的沸點。小貼士　　目前多個國家都在進行高速磁懸浮列車的研究，這些配有超導(dǎo)磁極的磁懸浮列車將在鐵軌上方懸浮運行，無噪音無干擾，時速將達500 km／h。奧蘭多機場至佛羅里達迪斯尼樂園的磁懸浮列車即將建成?！　×镒叩囊后w　　1937年，幾位研究者發(fā)現(xiàn)在2.2開爾文的超低溫條件下，液態(tài)氦（He I）并沒有凝固，而是變成了超流體（HeⅡ）。它的黏度為零，也就是說它流動時不產(chǎn)生任何摩擦，因此沒有任何能量耗散。氦元素是目前所知的唯一一種有兩種不同液相的元素。超流體的這種特性稱為波色一愛因斯坦凝聚（condensation de Bose-instein）?！　⌒≠N士　　此外，還有另一種流體類型，即超臨界流體。它既是氣體，同時也是液體。如超臨界二氧化碳：在超高壓下，二氧化碳的密度將變得很大而黏度很小。它具有即強的溶解力，將其放在咖啡中可提取出咖啡中的咖啡因。　　……

編輯推薦

學(xué)生如果不喜歡化學(xué)，主要原因在于他們覺得這門學(xué)科難以理解。但人人都喜歡魔術(shù)，因此，我們可以利用“化學(xué)魔術(shù)”來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。保羅·德鮑威編寫的《趣味化學(xué)(小測試魔術(shù)及化學(xué)逸事》目的不僅僅在于介紹化學(xué)實驗及化學(xué)魔術(shù)，更重要的是想通過精彩的實驗來講解化學(xué)概念，而不是使讀者認為化學(xué)是門神秘而不可理解的學(xué)科。學(xué)生在看過本書所介紹的化學(xué)實驗后，將對化學(xué)中的概念有更深刻的理解，當(dāng)然最好他們可親自操作這些實驗。

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