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賈妮思·范克里夫編著的《有趣的化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)101》介紹了101個(gè)有關(guān)化學(xué)知識(shí)和物理知識(shí)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)都包括“你將知道”、“準(zhǔn)備材料”、“實(shí)驗(yàn)步驟”、“實(shí)驗(yàn)結(jié)果”以及簡(jiǎn)明扼要的“實(shí)驗(yàn)揭秘”。
“你將知道”一欄的介紹既能引導(dǎo)少年朋友對(duì)將要了解的概念有所印象，但又不會(huì)讓人沒(méi)了探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果的興趣。

作者簡(jiǎn)介

作者：（美國(guó)）賈尼斯·范克里夫 譯者：林文鵬

書籍目錄

一、物質(zhì)的性質(zhì)
  1．掉下來(lái)的硬幣
  2．橡皮泥里藏著什么
  3．誰(shuí)能穿過(guò)小卡片
  4．會(huì)吸紙片的氣球
  5．會(huì)變魔術(shù)的氣球
  6．如何知道分子在運(yùn)動(dòng)
  7．如何抓住空氣
  8．如何將埋在下面的乒乓球露出來(lái)
  9．水面為什么會(huì)往上漲
  10．吹不大的氣球
  11．如何使水面下的紙保持干燥
  12．1+1≠2
  13．溶液的體積怎么變小了  
  14．時(shí)浮時(shí)沉的滴管
  15．魔水
二、神奇的力
  16．只用手指一點(diǎn)，冷水也能變“開(kāi)水”
  17．變得更綠的芹菜
  18．水分子“拔河”
  19．水和酒精，誰(shuí)跑得更快
  20．輸給重力
  21．贏了重力
  22．水面為什么會(huì)高出容器邊緣
  23．任性的紙片
  24．會(huì)吸引水珠的牙簽
  25．小溪流為什么能匯成大河
  26．洗發(fā)香波與洗潔精有何不同
  27．魔紙
  28．夾在中間的油珠
  29．自制肥皂泡
三、搞怪的空氣
  30．汽水里為什么會(huì)有泡泡
  31．往汽水中加鹽，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象
  32．軟木塞為什么會(huì)從瓶口飛出來(lái)
  33．制作石灰水
  34．我們呼氣時(shí)，也會(huì)呼出二氧化碳嗎
  35．饑餓的真菌
  36．動(dòng)手做“火山”
  37．氣泡會(huì)冒多久
  38．削過(guò)皮的蘋果為什么會(huì)變成褐色
  39．顏色消失了
  40．漂白粉為什么能使衣物的顏色變淡
  41．自制老報(bào)紙
  42．如何防止鐵生銹
四、化學(xué)狀態(tài)的變化
  43．銅器為什么會(huì)變綠
  44．會(huì)自己剝殼的蛋
  45．用馬鈴薯快速地制造氧氣
  46．如何制造白色的凝膠
  47．鎂會(huì)變成“牛奶”
  48．綠色的膠體
  49．如何知道物質(zhì)中是否含有淀粉
  50．哪些物質(zhì)里含有淀粉
  51．嘴里也會(huì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)
  52．會(huì)隱形的字
  53．可以喝的鐵
  54．牛奶中的固體與液體
  55．石灰石的生成與消失
五、物理狀態(tài)的變化
  56．物體形態(tài)的改變
  57．如何使冰水變得更冷
  58．水結(jié)冰后體積會(huì)變化嗎
  59．自制水果冰塊
  60．無(wú)法結(jié)冰的鹽水
  61．溫度計(jì)為什么能顯示溫度
  62．閃亮的字
  63．白色毛茸茸的木炭
  64．動(dòng)手制作霜
  65．長(zhǎng)針狀的結(jié)晶
  66．自制蕾絲狀的結(jié)晶體
  67．鹽的立方體結(jié)晶
  68．液體變?yōu)楣腆w
六、有趣的溶液
  69．彩色的水
  70．甜的溶液
  71．速溶濃湯
  72．黑色的墨水中只有黑色顏料嗎
  73．制造雪景
  74．夾在水與油之間的水滴
  75．如何比較茶的濃度
  76．如何把固體和液體分離
  77．河床上為什么會(huì)有沙石沉淀
  78．丁達(dá)爾現(xiàn)象
  79．水和油不相容
  80．消失的顏色
  81．自制香水
七、熱
  82．會(huì)冒紅煙的水
  83．自制噴泉
  84．會(huì)打鼓的硬幣
  85．化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程會(huì)生熱
  86．溫度的變化
  87．人們?cè)谙奶鞛槭裁磹?ài)穿淺色衣服
八、酸性與堿性
  88．自制紫色卷心菜指示劑
  89．自制酸堿試紙
  90．酸堿試紙如何測(cè)試酸性與堿性的物質(zhì)
  91．酸性還是堿性
  92．如何檢測(cè)不同濃度的酸
  93．可以喝的酸
  94．做面包時(shí)為何要加醋
  95．自制姜黃液試紙
  96．如何檢測(cè)氣體的酸堿性
  97．如何檢測(cè)干燥的固體的酸堿性
  98．如何檢測(cè)洗滌用品的酸堿性
  99．草木灰是酸性的還是堿性的
  100．什么叫中和反應(yīng)
  101．毛發(fā)也能溶解嗎

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《科學(xué)圖書館:有趣的化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)101》是一本介紹化學(xué)科學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的圖書。當(dāng)你按照書中的指點(diǎn)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：科學(xué)原來(lái)也可以這么有意思！玩中學(xué)，學(xué)中玩，邊玩邊學(xué)原來(lái)也可以這么容易！

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