出版時(shí)間:2012-2 出版社:上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社 作者:張仲源,林敬 主編 頁(yè)數(shù):306
內(nèi)容概要
人的口味千差萬(wàn)別,但離不開酸、甜、苦、辣、咸五味,在日常膳食中,五味調(diào)配得當(dāng),能增進(jìn)食欲,有益健康。反之則有弊端,帶來(lái)不必要的病痛。《常見病飲食宜忌速查手冊(cè)》正是秉承“謹(jǐn)和五味,骨正筋柔,氣血以流,腠理以密,如是則骨氣以精,謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有天命”的食養(yǎng)大道,在介紹食養(yǎng)基本原則、食養(yǎng)與體質(zhì)、食養(yǎng)與不同人群之間關(guān)系的基礎(chǔ)上,著力對(duì)內(nèi)科病、婦科病、男科病、兒科病、五官科病、皮膚科病作了食物調(diào)治說(shuō)明,融科學(xué)性、權(quán)威性和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)性于一體,是居家食養(yǎng)的必備寶典。
書籍目錄
第一章 食道至簡(jiǎn),若要活得好先要吃得對(duì)
“五”字訣,解讀中華食療智慧
食物四性,身體缺什么就補(bǔ)什么
不時(shí)不食,什么時(shí)候產(chǎn)就什么時(shí)候吃
細(xì)嚼慢咽,若要身體壯,飯菜嚼成漿
營(yíng)養(yǎng)均衡,食物配好對(duì)營(yíng)養(yǎng)翻一倍
虛則補(bǔ)之,食物是最好的“補(bǔ)藥”
食味勿過(guò),食養(yǎng)不可“口味太重”
第二章 日食而不知,小食物決定大健康
谷物——4種主食養(yǎng)生宜與忌
蔬菜——11種家常菜養(yǎng)生宜與忌
瓜果——7種瓜果養(yǎng)生宜與忌
魚肉——9種肉食養(yǎng)生宜與忌
蛋類——2種蛋品養(yǎng)生宜與忌
豆食——4種豆類食品養(yǎng)生宜與忌
第三章 體質(zhì)有別:辨清體質(zhì)選對(duì)吃法
四肢冰冷,陽(yáng)虛體質(zhì)飲食宜忌
煩躁易怒,陰虛體質(zhì)飲食宜忌
懶言乏力,氣虛體質(zhì)飲食宜忌
大腹便便,痰濕體質(zhì)飲食宜忌
多痘多瘡,濕熱體質(zhì)飲食宜忌
淤滯成斑,血瘀體質(zhì)飲食宜忌
郁悶不舒,氣郁體質(zhì)飲食宜忌
過(guò)敏連連,特稟體質(zhì)飲食宜忌
第四章 怎么吃,小寶貝健康又聰明
營(yíng)養(yǎng)原則:多吃粗糧,孩子要窮養(yǎng)
一年四季:春夏秋冬孩童護(hù)養(yǎng)宜忌
因人而異:糾正偏食讓孩子乖乖吃飯
聰明佳食:讓寶寶更聰明的幾種食物
第五章 怎么吃,女人健康又美麗
營(yíng)養(yǎng)原則:中年女性應(yīng)中和酸性體質(zhì)
一年四季:春夏秋冬靚湯養(yǎng)出俏女人
因人而異:健康美麗要管好“更年期”
美麗秘籍:經(jīng)期吃水果要“精挑細(xì)選”
第六章 怎么吃,男人健康又強(qiáng)壯
營(yíng)養(yǎng)原則:補(bǔ)腎氣,熄肝火,吃出健康來(lái)
一年四季:春夏秋冬男人護(hù)養(yǎng)宜忌
因人而異:五色食療法補(bǔ)腎保健康
強(qiáng)身健體:強(qiáng)身更強(qiáng)“腎”的幾種食物
第七章 怎么吃,老人健康又長(zhǎng)壽
營(yíng)養(yǎng)原則:銀發(fā)族老人飲食三原則
……
第八章 管好一張嘴,調(diào)治內(nèi)科病
第九章 管好一張嘴,調(diào)治男科病
第十章 管好一張嘴,調(diào)治婦科病
第十一章 管好一張嘴,調(diào)治兒科病
第十二章 管好一張嘴,調(diào)治五官科病
第十三章 管好一張嘴,調(diào)治皮膚科病
第十四章 10種最容易犯的飲食錯(cuò)誤
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通俗內(nèi)容深入淺出,通俗易懂,一看就會(huì),非常適合常見病患者食療養(yǎng)生?! D解圖文并茂,制作精美,雙色印刷,便于讀者閱讀與理解。 實(shí)用詳述了常見病飲食宜忌及食療驗(yàn)方,內(nèi)容科學(xué)實(shí)用。
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