糖尿病吃什么

前言

隨著人們生活水平的提高，糖尿病的發(fā)病率也越來越高。目前的醫(yī)療水平還無法徹底治愈糖尿病，無論是哪種類型的糖尿病都要在控制飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行藥物治療，而且有些2型糖尿病患者通過控制飲食就可以控制病情，可以不需進(jìn)行藥物治療。因此，控制飲食，對(duì)糖尿病患者而言是至關(guān)重要的?？刂骑嬍硨?shí)際上就是讓糖尿病患者堅(jiān)持健康的飲食方式，并不是一味地少吃或者不吃主食等極端方法。對(duì)于每一個(gè)糖尿病患者而言，他們自身的情況與別人是有區(qū)別的，不同的人每天的進(jìn)食量是有區(qū)別的，不同體質(zhì)的人進(jìn)食的種類也是不同的，不能一概而論。所以糖尿病患者在得知自己的病情后既不要過度控制飲食，也不要不放在心上，隨意吃喝，而是應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況作出合理的安排，這樣才有利于病情的控制，才會(huì)讓自己遠(yuǎn)離并發(fā)癥的危害。

內(nèi)容概要

　　糖尿病的飲食要求遵循三個(gè)原則：第一個(gè)原則，“一個(gè)平衡，三個(gè)兼顧”，即平衡飲食，兼顧對(duì)血糖、血脂、血壓、體重的控制，兼顧并發(fā)癥的防治，兼顧各人的生活習(xí)慣和飲食愛好。第二個(gè)原則，“避輕就重”，根據(jù)糖尿病的病情及并發(fā)癥的有無和程度。優(yōu)先控制或解決主要問題.例如，并發(fā)糖尿病腎病時(shí)，飲食上應(yīng)首先考慮控制糖尿病腎病。有可能的情況下。兼顧解決其他問題如血脂紊亂、高血壓等。第三個(gè)原則，“正確估計(jì)總熱量”，糖尿病是中老年人的常見病，控制不好可引發(fā)一些列并發(fā)癥。

書籍目錄

第一章 糖尿病患者要特別注意飲食合理合理控制飲食是治療糖尿病的基礎(chǔ)方法不合理控制飲食會(huì)導(dǎo)致各種并發(fā)癥合理控制飲食的好處糖尿病患者食療的目的糖尿病患者的飲食療法應(yīng)用要點(diǎn)糖尿病的飲食誤區(qū)第二章 糖尿病患者如何合理控制飲食糖尿病的食療原則糖尿病飲食治療不是少吃糧食飲食控制不會(huì)降低糖尿病患者的生活質(zhì)量糖尿病患者要采用分餐制血糖指數(shù)對(duì)指導(dǎo)糖尿病飲食的作用糖尿病飲食療法的具體內(nèi)容什么是食物交換份食物交換份的不足之處糖尿病患者如何靈活加餐糖尿病患者睡前如何加餐什么時(shí)間吃零食最好消瘦型糖尿病患者飲食控制原則妊娠糖尿病的飲食控制原則兒童糖尿病的飲食控制原則糖尿病合并腎病的飲食注意事頂糖尿病合并高血壓的飲食原則肝源性糖尿病的飲食原則糖尿病患者控制飲食總是餓怎么辦第三章 適合糖尿病患者食用的主食蕎麥——調(diào)脂減肥降糖適合糖尿病患者食用的蕎麥做法燕麥——保護(hù)心血管預(yù)防并發(fā)癥適合糖尿病患者食用的燕麥做法玉米——糖尿病患者的理想食品適合糖尿病患者食用的玉米做法小米——可治消渴口干適合糖尿病患者食用的小米做法麥麩——有利于控制糖尿病病情適合糖尿病患者食用的麥麩做法黑米——降低心腦血管并發(fā)癥的發(fā)病概率適合糖尿病患者食用的黑米做法薏苡仁——幫助糖尿病患者降低血糖適合糖尿病患者食用的薏苡仁做法第四章 適合糖尿病患者食用的肉類兔肉——預(yù)防心腦血管并發(fā)癥以免肉為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的兔肉做法鴨肉——有益于糖尿病合并心臟病患者以鴨肉為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的鴨肉做法驢肉——對(duì)糖尿病患者有良好的保健作用適合糖尿病患者食用的驢肉做法鵪鶉肉——輔助治療糖尿病以鵪鶉肉為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的鵪鶉做法烏雞——可以預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥適合糖尿病患者食用的烏雞做法牛肉——預(yù)防糖尿病并發(fā)癥適合糖尿病患者食用的牛肉做法雞肉——提高糖尿病患者的免疫力以雞肉為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的雞肉做法鱔魚——調(diào)解血糖以鱔魚為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的鱔魚做法鯽魚——適合各型糖尿病患者以鯽魚為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的鯽魚做法三文魚——預(yù)防糖尿病患者心腦血管并發(fā)癥適合糖尿病患者食用的三文魚做法泥鰍——濕熱型糖尿病患者的調(diào)養(yǎng)佳品以泥鰍為主料的藥膳的做法適合糖尿病患者食用的泥鰍做法魷魚——改善糖尿病患者的各種癥狀適合糖尿病患者食用的魷魚做法金槍魚——糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)食物適合糖尿病患者食用的金槍魚做法牡蠣——幫助糖尿病患者降血糖以牡蠣為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的牡蠣做法蛤蜊——預(yù)防糖尿病并發(fā)癥以蛤蜊為主料的藥膳做法適合糖尿病患者食用的蛤蜊做法第五章 適合糖尿病患者食用的蔬菜第六章 適合糖尿病患者食用的水果第七章 適合糖尿病患者喝的飲料第八章 適合糖尿病患者信用的甜味劑第九章 適合糖尿病患者信用的補(bǔ)品第十章 糖尿病患者怎樣補(bǔ)充維生素第十一章 糖尿病患者要合理補(bǔ)充微量元素……

章節(jié)摘錄

插圖：糖尿病腎病沒有什么早期信號(hào)，如果忽視對(duì)糖尿病腎病的篩查，往往發(fā)現(xiàn)得糖尿病腎病的時(shí)候，病情已經(jīng)很嚴(yán)重了。所以，糖尿病患者一定要重視對(duì)腎病的定期檢查，爭取早期發(fā)現(xiàn)糖尿病腎病，及時(shí)治療以達(dá)到治愈的目的。第一期可以稱為增生高濾期，增生就是腎臟長得個(gè)大，高濾就是過濾得多。糖尿病腎病早期腎臟拼命工作使自己變得特別大，就是為了把糖排出去，這種負(fù)擔(dān)重，腎臟就變得很大，早期沒有任何癥狀。第二期叫臨床前期，實(shí)際上此期也查不出來糖尿病腎病，有的人血壓偶爾有點(diǎn)兒高，平常血壓又不高，這種血壓波動(dòng)很難說是腎病引起的，如果此時(shí)做一個(gè)腎的活檢或穿刺，能發(fā)現(xiàn)腎臟已經(jīng)有所改變，不過尿常規(guī)查不出來，臨床前期沒有什么表現(xiàn)。第三期是早期腎病。此時(shí)開始有些比較固定的表現(xiàn)，一種表現(xiàn)就是血壓經(jīng)常高。腎臟本身受血壓的影響，血壓高又影響腎臟，形成惡性循環(huán)，在查尿的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)尿里開始出現(xiàn)蛋白了。早期腎病是非常關(guān)鍵的一個(gè)時(shí)期，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的腎病雖然沒有什么感覺，但是經(jīng)過治療，，腎臟疾病是完全可以逆轉(zhuǎn)的。腎病到了第四期和第五期就不能逆轉(zhuǎn)了。

編輯推薦

《糖尿病吃什么》：一本專為糖尿病患者介紹正確飲食方法的書在吃吃喝喝中享受美食，在挑挑揀揀中降低血糖。以吃對(duì)不吃貴為宗旨，《糖尿病吃什么》為糖尿病的防治精心提供：正確的飲食方法，適合糖尿病患者的食品種類，糖尿病患者常用的中草藥及食療藥膳方在吃吃喝喝中享受美食，在挑挑揀揀中降低血糖。

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