我的健康我做主

內(nèi)容概要

《中華醫(yī)藥》從一開始的貌不驚人，成為中央電視臺(tái)深受海內(nèi)外觀眾喜愛的品牌欄目，正經(jīng)歷了“本命年”的輪回。在激烈的電視市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在電視臺(tái)自身綜合評(píng)估實(shí)施后的末位淘汰中，有多少電視品牌在流光溢彩、光艷動(dòng)人后很快如過眼煙云、趨于平淡；有多少知名欄目在風(fēng)光不再后被迫改弦易轍，直至?xí)一ㄒ滑F(xiàn)。在激烈的評(píng)比、競(jìng)爭(zhēng)、淘汰中，在受眾不斷的需求、意見、呵護(hù)和褒獎(jiǎng)中，《中華醫(yī)藥》一路走過了十二年，她的“長(zhǎng)壽”并“健康”實(shí)屬不易。     《中華醫(yī)藥》以反映祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化為己任，其中充滿了“儒、道、釋”的思想精髓，其博大和精深同樣無時(shí)無刻不在滋潤(rùn)著我們制作人。中醫(yī)本身就是一門“平衡”的科學(xué)，而心態(tài)平和是核心，“養(yǎng)生先養(yǎng)心”，更使我們?cè)诠ぷ髦獾纳詈托撵`也受益無窮。     本書為“中華醫(yī)藥叢書”之《我的健康我做主(養(yǎng)生有膏招)》。

書籍目錄

祛痛養(yǎng)顏膏補(bǔ)虛驅(qū)寒膏調(diào)經(jīng)止痛膏安神助眠膏強(qiáng)筋壯骨膏祛斑葆春膏玉屏風(fēng)防感膏五味山藥安神糕止汗六和膏附錄一：膏方20問  1.什么叫膏方？  2.膏方由哪些部分組成？  3.膏方為何要在冬季服用？  4.膏方主要適合哪些人群？  5.哪些人群不適合膏方？  6.如何制作膏方？  7.如何正確服用膏方？  8.服用膏方有何禁忌？  9.為什么服膏方前有時(shí)需要先吃開路方？  10.如何正確保存膏方？  11.膏方中為什么會(huì)經(jīng)常用到各種膠？  12.為什么膏方對(duì)小兒哮喘有效？  13.消化道疾病，如何吃膏方治療？  14.肝病患者，如何用膏方調(diào)理？  15.女性適合怎樣的膏方？  16.準(zhǔn)備懷孕之前可以吃膏方嗎？  17.如何根據(jù)體質(zhì)選擇膏方？  18.膏方能否起到抗癌作用？  19.服膏方出現(xiàn)不良反應(yīng)，怎么辦？  20.關(guān)于膏方，都有哪些錯(cuò)誤觀點(diǎn)？附錄二：常用調(diào)理膏方122則后記

章節(jié)摘錄

膏方之所以能成“膏”，就是因?yàn)樗幹锛恿藮|西，除了蜂蜜之外，有的時(shí)候還要加膠類藥，比如說阿膠、鹿角膠、龜板膠等。這些膠要是和藥材一起來煎煮的話，既不利于藥性的揮發(fā)，又很容易粘鍋，往往要事先處理一下。常見的處理方法就是用黃酒浸泡之后，隔水蒸化，又叫做烊化。而黃酒既可以去除動(dòng)物膠的腥味，又可以助行藥勢(shì)，有通血脈、厚腸胃、健脾氣的作用。一個(gè)半小時(shí)之后，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把一塊干凈的紗布鋪在碗口，用夾子夾牢，把藥湯潷出來，這是第一碗湯藥，放在一旁備用。接下來往沙鍋里再倒入一些清水，這次水中的量稍微少一點(diǎn)，水面只要高出藥面一個(gè)半指節(jié)就可以了。照例還是先用大火燒開，然后再改用小火煮一個(gè)半小時(shí)。還像第一次那樣潷出湯汁，這是第二碗湯藥，放在一旁備用。接下來再往鍋里加水，這次的水量只要能超過藥面一個(gè)指節(jié)就行，大火燒開之后，小火煎煮的時(shí)間也可以縮短成45分鐘。45分鐘之后，把湯汁再潷出來，這是第三碗湯藥。把煎煮好的三碗湯藥放在一旁靜置30分鐘，讓藥渣沉淀一下。這時(shí)候把正在烊化的阿膠用筷子攪拌一下。然后把三碗湯都倒進(jìn)一個(gè)干凈的沙鍋里，用大火燒開之后，再改用中火慢慢熬。當(dāng)藥汁濃縮的時(shí)候，把藥汁換入一個(gè)小沙鍋里，再改成小火，這時(shí)候要加入烊化好的阿膠和蜂蜜。注意：要一邊倒，一邊攪。等到鍋里的藥汁可以沿著木鏟的邊緣，在木鏟上“掛旗”的時(shí)候，再加入芝麻粉、核桃粉，繼續(xù)攪拌幾下，這道祛痛養(yǎng)顏膏就制作完成了。祛痛養(yǎng)顏膏的做法，看著挺復(fù)雜的，其實(shí)總共也就這么幾個(gè)步驟：第一是長(zhǎng)時(shí)間浸泡，第二是煎煮三次，第三是大火濃縮，第四是蜂蜜收膏。記住這幾個(gè)關(guān)鍵的步驟，這道既可以祛除頭痛，又可以養(yǎng)顏的膏方制作起來就容易多了！膏方是做好了，可是您還需要注意的就是，不是任何人都能吃的！把制作好的祛痛養(yǎng)顏膏裝進(jìn)瓷瓶子里，沒有的話用玻璃瓶也行，每天空腹服用一湯勺，連續(xù)服用7天，您就會(huì)收到不錯(cuò)的效果了！但是陳霞醫(yī)生也提醒說，感冒、發(fā)熱、腹瀉的人群不能吃這個(gè)膏方，另外還有一類人也不能食用它。

后記

1998年6月1日《中華醫(yī)藥》誕生以來，已經(jīng)獲得了很多的褒獎(jiǎng)，但在2009年底至2010年初之間，中醫(yī)藥學(xué)界、電視紀(jì)錄片界、電視業(yè)界乃至國(guó)家電視主管部門多次給予《中華醫(yī)藥》很高的贊譽(yù)和評(píng)價(jià)，短時(shí)間的如此集中，對(duì)于我們來說還是第一次。2009年11月，《中華醫(yī)藥》獲世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的“第三屆中醫(yī)藥國(guó)際貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；2009年11月，《中華醫(yī)藥》獲中國(guó)廣播電視學(xué)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)電視健康類欄目一等獎(jiǎng)”；2010年1月，《中華醫(yī)藥》制作的紀(jì)錄片《孤獨(dú)的記錄》入選中國(guó)電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)紀(jì)錄片學(xué)術(shù)委員會(huì)評(píng)選“2008—2009中國(guó)電視紀(jì)錄片短片類‘十佳’作品”；2010年3月，《中華醫(yī)藥》欄目入選國(guó)家廣電總局向全國(guó)推薦的2009年度12個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)典型電視節(jié)目形態(tài)。十二年，對(duì)于一個(gè)生命，已從一個(gè)呱呱墜地的嬰兒成長(zhǎng)為意氣風(fēng)發(fā)的少年，但對(duì)于一個(gè)電視欄目，電視人都非常清楚通常的“本命年”，對(duì)于“易碎”的電視欄目形態(tài)，意味著什么?！吨腥A醫(yī)藥》從一開始的貌不驚人，成為中央電視臺(tái)深受海內(nèi)外觀眾喜愛的品牌欄目，正經(jīng)歷了“本命年”的輪回。

媒體關(guān)注與評(píng)論

中醫(yī)有個(gè)說法叫壯火食氣，少火實(shí)氣。就是說，其實(shí)用大火反而不能猛補(bǔ)，應(yīng)該用小小的火就行了。就像我們用砂鍋燉老母雞湯一樣，要慢慢地?zé)?，效果?huì)更好。我們的膏方養(yǎng)生，也是這么一個(gè)原理?！　　K省南京市中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師 張鐘愛我們?cè)谶@個(gè)膏方中用飴糖，首先它可以幫助藥物吸收，健脾胃；第二，脾胃功能強(qiáng)了以后，食物營(yíng)養(yǎng)也能很快吸收，比用冰糖之類的東西要好多了?！　　?江蘇省南京市中醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師 石紅喬黃芪、人參、白術(shù)，這些藥都是益氣的，肉桂是溫陽(yáng)的。另外，用很少量的地黃起到滋陰的作用，陳皮有健脾、開胃、行氣的作用。在膠類物里，選用了鹿角膠，既有溫陽(yáng)作用，同時(shí)它又屬于血肉有情之品，使溫陽(yáng)作用更加完善。　　——江蘇省南京市中醫(yī)院養(yǎng)生康復(fù)中心副主任醫(yī)師 王挺我們認(rèn)為用膏方來調(diào)整患者的體質(zhì)，是非常重要的，而且用膏方的話，緩緩地調(diào)補(bǔ)，可以起到鞏固療效、防止疾病復(fù)發(fā)的作用?！　　K省南京市中醫(yī)院婦科主任醫(yī)師 陳霞

編輯推薦

《我的健康我做主:養(yǎng)生有"膏"招》：中華醫(yī)藥既是治病的醫(yī)學(xué)更是治人的醫(yī)道祛痛養(yǎng)顏膏、調(diào)經(jīng)止痛藥、祛斑葆春膏膏方駐顏藏奧秘補(bǔ)虛驅(qū)寒膏、強(qiáng)筋壯骨膏、安神助眠膏養(yǎng)生膏方有奇效

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