野菜、保健蔬菜高產(chǎn)栽培

前言

　　《農(nóng)廣天地》欄目是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校（農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心）在中央電視臺(tái)第七頻道承辦的農(nóng)業(yè)科技教育培訓(xùn)欄目（每周播出11小時(shí)），以“傳播農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高農(nóng)民素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入”為宗旨，系統(tǒng)播出種植、養(yǎng)殖、儲(chǔ)藏加工、農(nóng)業(yè)工程、生態(tài)能源、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活各方面的內(nèi)容，近十年來(lái)播出總量達(dá)1500余種。為方便農(nóng)民觀眾看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上，經(jīng)過(guò)創(chuàng)作人員不斷探索和努力，逐漸形成了樸實(shí)無(wú)華、系統(tǒng)細(xì)致、可操作性強(qiáng)、易學(xué)實(shí)用的欄目風(fēng)格，得到了廣大觀眾的認(rèn)可，收視率逐年上升。一大批農(nóng)民觀眾在《農(nóng)廣天地》欄目的引領(lǐng)下，科技素質(zhì)不斷提升，學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的信心和決心越來(lái)越大，走進(jìn)了科技致富的新天地。為了進(jìn)一步方便農(nóng)民觀眾的學(xué)習(xí)掌握，充分利用寶貴資源，把多年來(lái)《農(nóng)廣天地》欄目熱播的節(jié)目?jī)?nèi)容以圖書形式出版，是一項(xiàng)有意義的工作。　　《農(nóng)廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)木庉嫾庸?。一是精選內(nèi)容，把觀眾喜歡、符合當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來(lái)；二是科學(xué)分類，把不同領(lǐng)域的內(nèi)容分冊(cè)出版，包括大田作物、果樹(shù)、蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物種植與加工技術(shù)，家畜和特種動(dòng)物養(yǎng)殖及肉類產(chǎn)品加工技術(shù)，基本上可以滿足不同地區(qū)的農(nóng)民科學(xué)致富的需求。應(yīng)廣大電視觀眾的要求，《農(nóng)廣天地》欄目?jī)?nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤形式出版發(fā)行，廣大讀者朋友可將本叢書與光盤對(duì)照學(xué)習(xí)，互為補(bǔ)充，以取得更好的學(xué)習(xí)效果。

內(nèi)容概要

《農(nóng)廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)木庉嫾庸ぁＲ皇蔷x內(nèi)容，把觀眾喜歡、符合當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來(lái)；二是科學(xué)分類，把不同領(lǐng)域的內(nèi)容分冊(cè)出版，包括大田作物、果樹(shù)、蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物種植與加工技術(shù)，家畜和特種動(dòng)物養(yǎng)殖及肉類產(chǎn)品加工技術(shù)，基本上可以滿足不同地區(qū)的農(nóng)民科學(xué)致富的需求。應(yīng)廣大電視觀眾的要求，《農(nóng)廣天地》欄目?jī)?nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤形式出版發(fā)行，廣大讀者朋友可將本叢書與光盤對(duì)照學(xué)習(xí)，互為補(bǔ)充，以取得更好的學(xué)習(xí)效果。    出版《農(nóng)廣天地》叢書是一項(xiàng)新的嘗試，也是我們?yōu)閭鞑バ录夹g(shù)、培養(yǎng)新農(nóng)民所做的又一份努力，希望這套圖書能夠?yàn)閺V大農(nóng)民朋友帶去實(shí)實(shí)在在的知識(shí)和技術(shù)，成為致富路上的好幫手；同時(shí)，也希望這套圖書能為“農(nóng)家書屋”的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量，使“書屋”效果更好，更受農(nóng)民歡迎。

書籍目錄

刺嫩芽的栽培技術(shù)救心菜的栽培技術(shù)龍須菜林地栽培技術(shù)魔芋的加工雙季茭白的種植技術(shù)荸薺的貯藏保鮮技術(shù)荸薺栽培技術(shù)葉用枸杞的栽培技術(shù)菜用紫蘇的栽培技術(shù)長(zhǎng)山藥加工技術(shù)山藥高產(chǎn)栽培技術(shù)花椰菜制種與精量播種技術(shù)黃秋葵芥藍(lán)高產(chǎn)栽培技術(shù)砍瓜栽培技術(shù)空心菜栽培技術(shù)苦瓜栽培技術(shù)綠菜花的種植技術(shù)綠豆高產(chǎn)栽培技術(shù)摩芋的栽培技術(shù)木耳菜栽培技術(shù)絲瓜栽培技術(shù)蒜黃栽培技術(shù)香椿栽培技術(shù)海帶標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

章節(jié)摘錄

　　刺嫩芽的栽培技術(shù)　　刺嫩芽又叫刺龍芽，屬多年生落葉小喬木。株高150～600厘米，樹(shù)皮灰色，小枝灰褐色，上面布滿硬刺。葉為2～3回羽狀復(fù)葉，葉柄長(zhǎng)20～40N米，有長(zhǎng)刺，無(wú)毛；葉片闊卵形、卵形或橢圓狀形。葉緣疏鋸齒狀。8月份開(kāi)花，花序長(zhǎng)30～50厘米，傘形，花淡黃色。漿果狀核果，黑色?！　〈棠垩?，是一種風(fēng)味獨(dú)特的山野菜。食用的部位是以芽苞膨大剛吐新綠時(shí)的嫩芽，可以涼拌，質(zhì)地脆嫩，味美香甜，清嫩醇厚，野味濃郁，它含有多種人體必需的氨基酸及微量元素，同時(shí)具有補(bǔ)氣安神、強(qiáng)精滋腎的藥用價(jià)值，有“東北竹筍”之稱?！　〈棠垩恳吧植荚谶|寧、吉林、黑龍江等地的林區(qū)。它喜歡生長(zhǎng)在溝谷、陰坡、半陰坡，海拔在250～1 000米的雜木林、‘闊葉林、闊針葉混交林或次生林中。刺嫩芽生性耐陰，對(duì)光照要求不高；喜歡肥沃偏酸性的土壤，相對(duì)濕度在30％～60％之間，是喜水怕澇，而又特別耐旱的植物。它具有頑強(qiáng)的生命力和適應(yīng)力，適合在我國(guó)北方大部分地區(qū)栽培?！　　?/pre>




編輯推薦
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