新化學(xué)

前言

中學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)課所講授的內(nèi)容多半相對陳舊，而且學(xué)校之間在內(nèi)容上大同小異。學(xué)生所學(xué)的不外乎以下幾個方面的內(nèi)容：原子理論、化學(xué)元素周期表、離子和共價化合物、化學(xué)方程式書寫方法、化學(xué)計量以及液體等。對于那些有意在化學(xué)和其他科學(xué)領(lǐng)域繼續(xù)攀登的學(xué)生來說，這些知識是他們前進的基礎(chǔ)和根本。雖然課堂上老師能夠準(zhǔn)確地突出重點，但是，通常教師向?qū)W生所傳授的只是化學(xué)領(lǐng)域中浩如煙海的眾多研究中有限的部分。多數(shù)無意在化學(xué)和科學(xué)領(lǐng)域駐足的學(xué)生也會通過化學(xué)獲得有趣的知識，掌握化學(xué)對于他們?nèi)粘Ｉ罘椒矫婷嫠鶐淼淖钪苯拥挠绊?。確實如此，那些主修科學(xué)的學(xué)生能夠受益于這樣的專業(yè)?！靶禄瘜W(xué)”系列叢書共6冊，力求帶領(lǐng)讀者縱覽化學(xué)領(lǐng)域的最新資訊，而不拘泥于課本的條條框框。這6冊書分別是：藥物化學(xué)、新材料化學(xué)、法醫(yī)化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、食品化學(xué)以及太空化學(xué)。叢書內(nèi)容覆蓋面廣、內(nèi)容新穎。書申的內(nèi)容包括從化學(xué)最基本的領(lǐng)域，諸如物質(zhì)和宇宙的起源，到實際生活中的化學(xué)，例如食品和藥品的構(gòu)成。之所以選擇“新化學(xué)”作為叢書名，原因在于本叢書囊括了化學(xué)領(lǐng)域最新、最尖端的科研成果。叢書面向中學(xué)生，因為他們已經(jīng)通過在校學(xué)習(xí)掌握了一定的化學(xué)基礎(chǔ)。叢書的每一冊書中大部分的內(nèi)容可以為具有基礎(chǔ)化學(xué)知識的人所理解，還有少部分內(nèi)容需要在掌握化學(xué)最新的尖端研究之后才能夠領(lǐng)悟。叢書中每一冊書都相對獨立，各成體系。因此，讀者可以從中任意選擇進行閱讀和學(xué)習(xí)。為幫助讀者更好地理解書中的內(nèi)容，每一冊書中對于重要人物附有簡短的生平介紹。

內(nèi)容概要

《新材料化學(xué)》講述了材料學(xué)研究領(lǐng)域的最新變革，探索這些重大成就對文明已經(jīng)產(chǎn)生的和即將產(chǎn)生的影響。此書全面概述了在新材料領(lǐng)域的最新創(chuàng)新，涵蓋了從日常生活用品到藥品再到家居旅游的安全裝置的各個方面。

作者簡介

大衛(wèi)·E．牛頓博士從事數(shù)學(xué)和物理學(xué)教學(xué)13年。在美國塞勒姆州立學(xué)院(salern State College)擔(dān)任化學(xué)和物理學(xué)教授長達15年。在舊金山大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院任兼職副教授10年。他著作頗豐，已出版的達400多部。這些著作中包括教材、百科全書、教師參考書、研究指南、普及讀物、還有其他類型的教育材料。

書籍目錄

前言簡介1 材料革命　早期的材料　現(xiàn)代化學(xué)的誕生和新材料的發(fā)現(xiàn)　約翰·韋斯利·海厄特（1837—1920）　需求中的新金屬　亨利·貝西莫爵士（1813—1898）　材料研究的未來2 復(fù)合材料　復(fù)合材料的性質(zhì)　人類歷史上的復(fù)合材料　高級復(fù)合材料　斯蒂芬尼·克沃勒克（1923—）　高級復(fù)合材料的應(yīng)用　歐文一康寧玻璃纖維公司3 生物材料　生物材料的歷史　組織工程學(xué)　伊爾安尼斯·V．揚納斯（1935—）　替代部件　人造血液　托馬斯·張（1933—）4 納米材料　什么是納米技術(shù)？　理查德·費曼（1918—1988）　德雷克斯勒納米技術(shù)　德雷克斯勒納米技術(shù)引起的反應(yīng)　K．埃里克·德雷克斯勒（1955—）　納米技術(shù)的風(fēng)險與利益　納米技術(shù)研究工具　納米尺度的研究成果5 智能材料　什么是智能材料？　智能材料的種類　壓電和電致伸縮材料　磁致伸縮材料　電流變效應(yīng)和磁流變效應(yīng)　雅各布·拉比諾（1910—1999）　形記憶合金　光致變色　智能凝膠　田中豐一（1946—2000）6 新型聚合物　加成聚合物　縮合聚合物　熱塑性和熱硬化性聚合物　聚合物科學(xué)最新的發(fā)展　傳導(dǎo)聚合物　白川英樹（1936—）　樹狀聚合物和超支化聚合物　人造蛋白質(zhì)　大衛(wèi)·A．貝克（1962—）結(jié)語譯者感言

章節(jié)摘錄

1 材料革命長久以來，人類一直用建造或制作物品所使用的材料來定義各種文明。歷史學(xué)家常常把人類歷史劃分為幾個階段，如舊石器時代、中石器時代和新石器時代、青銅時代、鐵器時代和后來的塑料時代。在人類歷史的最早階段，人類和他們的祖先依賴于那些容易獲得的天然材料，例如木頭、石頭和泥土。他們發(fā)展了很多把這些材料加工成武器、工具、房屋和日常生活必需品的技術(shù)和方法。最早有歷史記載的工具可以追溯到310萬－250萬年前非洲的哈達爾地區(qū)。這些由火山巖石制成的工具，可能是用來制造日用品、武器或其他工具的。如果最早的人類制造并使用有機材料的工具，如皮毛或麻繩，它們可能都會爛掉，也就不會有任何痕跡保留到今天了。早期的材料泥土可能是人類為制造物品使用和加工的最早的材料，這一進展可能是在人類發(fā)現(xiàn)了火，并且控制、利用火的方法成熟以后才出現(xiàn)的。若要把天然泥土做成某種實用的形狀（如罐子）就必須將其加熱。與柔軟的天然材料相比，這種堅實的新材料的用途更加廣泛?？脊艑W(xué)家認(rèn)為人造黏土制品的使用或許可以追溯至公元前8000年。天然金屬（如金、銀和銅）的使用甚至比最早的石器還要久遠(yuǎn)。天然金屬以游離的形式存在于地表。例如早在公元前8000年的安納托利亞、公元前5000年北美的一些地區(qū)及公元前2000年的南美就已經(jīng)出現(xiàn)了銀飾品。

后記

人們很容易低估巖石、石頭、泥土和大塊的鐵的價值。我們的地表蘊藏了豐富的這些材料，而且已被人類利用了數(shù)千年，用來蓋房子、制造工具、廚房器皿和日常生活所需的其他物品。從地面重新獲得這些材料的任務(wù)以及學(xué)習(xí)如何把它們制成有用的形式似乎是一項單調(diào)而乏味的活動。有任何主動性、想象力和雄心壯志的人，誰會想成為一名材料科學(xué)家呢？今天，這一問題的答案是“許多人”。在過去的幾十年間，對天然的和人造材料的研究已發(fā)生如此令人矚目的變化，以至于化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域的一些最激動人心的研究現(xiàn)在就發(fā)生在材料科學(xué)領(lǐng)域。在某些方面，材料科學(xué)取得的最令人驚訝的成就之一就是合成物研究領(lǐng)域，這種化合物大概是人類用于建筑的最古老的材料。科學(xué)家們獲悉那些令人厭倦的諸如石頭和泥土等材料能夠以很多種方式，通過使用一些人造材料重新塑形，產(chǎn)生比那些在自然界發(fā)現(xiàn)或者那些歷史上開發(fā)的物質(zhì)具有更好的物理和化學(xué)屬性的產(chǎn)品。生物材料是研究人員尋找到改善我們周圍世界的自然物質(zhì)的另一個領(lǐng)域，這一次是活的有機體領(lǐng)域。大自然已經(jīng)在材料設(shè)計方面做了無與倫比的工作，這些材料需要執(zhí)行活的有機體為了存活、為了保持健康和成功繁殖而執(zhí)行的大批量的任務(wù)。但是這些自然界已經(jīng)通過進化產(chǎn)生的化合物和結(jié)構(gòu)并不夠完美，也不能滿足活的有機體的每種需求。

編輯推薦

　　“新化學(xué)”叢書共計6冊，縱覽中學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)課所沒有深入探討的化學(xué)領(lǐng)域中當(dāng)前最先進、最卓著的研究成果。本書所涉獵的題目從最基本的諸如物質(zhì)和宇宙的起源，到諸如藥品和食品構(gòu)成等等這類新材料化學(xué)在日常生活中的實際運用?！　　董h(huán)境化學(xué)》關(guān)注的是化學(xué)在環(huán)境問題中所扮演的角色——包括空氣和水污染、固體廢料以及綠色化學(xué)的領(lǐng)域。它概述了人類社會的污染問題并介紹了由此產(chǎn)生的各種人類必須解決的問題。書中思考了發(fā)展與污染的平衡問題，并對與環(huán)境有關(guān)的社會、政治、經(jīng)濟、法律以及其他問題都做了簡要的介紹?！　　靶禄瘜W(xué)”叢書每冊附有30多幅黑白圖片和插圖，有著名化學(xué)家的生平簡介和主要學(xué)術(shù)貢獻，是學(xué)生、教師的必備書籍，也是那些對化學(xué)具有濃厚興趣的廣大讀者的最佳選擇。

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