健康吃喝

內(nèi)容概要

本書(shū)分上下兩篇系統(tǒng)介紹了健康吃喝方面的實(shí)用性知識(shí)，比較全面地詮釋了中醫(yī)食療的理論和臨床經(jīng)驗(yàn)。上篇為基礎(chǔ)篇，介紹健康吃喝的總論，包括健康常識(shí)、食物常識(shí)、疾病忌口、吃喝與健康的關(guān)系、保健品常識(shí)和藥膳。另外介紹了常用食物和藥物的功效和使用中需注意的問(wèn)題，每種食物名下分別設(shè)有“來(lái)源”、“別名”、“現(xiàn)代研究”、“性味歸經(jīng)”、“功效”、 “應(yīng)用”和“使用注意”等項(xiàng)內(nèi)容；下篇為常見(jiàn)疾病的吃喝調(diào)養(yǎng)，選收以內(nèi)科為主以及其他各科常見(jiàn)疾病的藥膳，每種病名下設(shè)有“疾病概述”、“臨床分型”、“飲食宜忌”和“辨證藥膳指導(dǎo)”。     本書(shū)以中醫(yī)“藥食同源”和“辨證論治”理論為依據(jù)，吸收現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)，結(jié)合日常生活和醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)人們?nèi)绾握_和健康地吃喝，以利于維持健康和促進(jìn)疾病的康復(fù)，是中醫(yī)食療的全新讀本。 本書(shū)最大的特點(diǎn)是科學(xué)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，可以提供給健康人群自我保健、亞健康人群自我調(diào)養(yǎng)、患病者自我康復(fù)和臨床醫(yī)師診療中飲食指導(dǎo)、醫(yī)學(xué)院校學(xué)生學(xué)習(xí)參考。   　本書(shū)最大的特點(diǎn)是科學(xué)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，可以提供給健康人群自我保健、亞健康人群自我調(diào)養(yǎng)、患病者自我康復(fù)和臨床醫(yī)師診療中飲食指導(dǎo)、醫(yī)學(xué)院校學(xué)生學(xué)習(xí)參考。

作者簡(jiǎn)介

何富樂(lè)畢業(yè)于浙江中醫(yī)學(xué)院，現(xiàn)為浙江省杭州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師，對(duì)疑難雜癥的中西醫(yī)結(jié)合臨床治療頗有心得，尤其對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、腫瘤等疾病和亞健康狀態(tài)等有較高的診治水平，已在國(guó)家級(jí)雜志上發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文，如“楊少山名老中醫(yī)脾胃病診療經(jīng)驗(yàn)匯總

書(shū)籍目錄

前言：健康吃喝——通向健康的捷徑上篇 基礎(chǔ)篇　第一章 健康常識(shí) 　　1．什么是健康　　2．健康的“四大基石”　　3．什么是亞健康　　4．健康的人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素　　5．最佳飲食對(duì)健康的影響　第二章 食物常識(shí)　　1．食物的性能　　2．健康飲食需要調(diào)和五味　　3．什么是卡路里　　4．糖類——人體能量的主要來(lái)源　　5．蛋白質(zhì)——生命的物質(zhì)基礎(chǔ)　　6．脂肪——人體的儲(chǔ)能物質(zhì)　　7．礦物質(zhì)——人體生理功能的調(diào)節(jié)劑　　8．維生素一一維持健康的基本要素　　9．膳食纖維——不被人體消化的寶貝　　10．綠色食品　　11．新資源食品　　12．太空食品　　13．轉(zhuǎn)基因食品　　14．黑色食品　　15．食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑　第三章 吃喝與健康的關(guān)系　　1．中國(guó)居民平衡膳食寶塔　　2．中國(guó)居民膳食指南　　3．多喝水保健康　　4．喝茶與健康　　5．飲酒與健康　　6．茶的作用　第四章 忌口——治療疾病的潤(rùn)滑劑　　1．什么是忌口　　2．按體質(zhì)陰陽(yáng)盛衰忌口　　3．按發(fā)物忌口　　4．按季節(jié)忌口　第五章 保健食品——亞健康的克星　　1．什么是保健品　　2．保健食品的功效成分　　3．保健食品的食用對(duì)象　　4．中國(guó)保健食品規(guī)定了哪些功能　　5．第三代保健食品　　6．如何選擇保健食品　　7．選擇具有增強(qiáng)免疫功能的保健品　　8．選擇具有抗氧化功能的保健品　　9．選擇具有緩解體力疲勞功能的保健品　　10．選擇具有改善睡眠功能的保健品　　11．選擇具有輔助改善記憶功能的保健品　　12．選擇具有潤(rùn)腸通便功能的保健品　　13．選擇具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的保健品　　14．選擇具有減肥功能的保健品　　15．選擇具有輔助降血糖功能的保健品　　16．選擇具有改善生長(zhǎng)發(fā)育功能的保健品　　17．選擇輔助降血脂功能的保健品　　18．選擇具有輔助降血壓功能的保健品　　19．選擇增加骨密度功能的保健品　　20．選擇促進(jìn)泌乳功能的保健品　　21．選擇具有改善營(yíng)養(yǎng)性貧血功能的保健品　第六章 藥膳常識(shí)　　1．什么是藥膳　　2．藥膳的分類　　3．藥膳的特點(diǎn)　　4．藥膳的作用　第七章 常用食物與健康　　1．糧食類　　2．蔬菜類　　3．果品類　　4．畜肉類　　5．禽肉類　　6．水產(chǎn)品類　　7．奶蛋類　　8．蛇蛙類　　9．調(diào)味品及其他佐料類　　10．花類　第八章 常用藥物與健康　　1．解表藥　　2．清熱藥　　3．瀉下藥　　4．補(bǔ)益藥　　5．重鎮(zhèn)安神熄風(fēng)藥　　6．芳香開(kāi)竅藥　　7．溫中止痛藥　　8．化濕藥　　9．消導(dǎo)藥　　10．理氣藥　　11．理血藥　　12．祛痰止咳平喘藥　　13．利水藥　　14．固澀藥　　15．祛風(fēng)藥　　16．解毒藥　　17．殺蟲(chóng)藥下篇 常見(jiàn)疾病的吃喝調(diào)養(yǎng)　第九章 循環(huán)系統(tǒng)疾病　　1．病毒性心肌炎　　2．高血壓病　　3．慢性低血壓病　　4．冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病　　5．慢性肺源性心臟病　　6．心臟神經(jīng)官能癥　　7．心律失常　第十章 呼吸系統(tǒng)疾病　　1．慢性支氣管炎　　2．哮喘　　3．中暑　第十一章 消化系統(tǒng)疾病　　1．嘔吐　　2．食欲不振　　3．胃痛　　4．黃疸　　5．急性胃炎　　6．慢性淺表性胃炎　　7．慢性萎縮性胃炎　　8．慢性腹瀉　　9．潰瘍性結(jié)腸炎　　10．消化性潰瘍　　11．脂肪肝　　12．慢性肝炎　　13．功能性消化不良　　14．習(xí)慣性便秘　　15．脫肛　　16．痔瘡　第十二章 泌尿生殖系統(tǒng)疾病　　1．早泄　　2．陽(yáng)痿　　3．遺精　　4．尿路結(jié)石　　5．慢性腎炎　　6．尿毒癥　　7．慢性前列腺炎　　8．前列腺增生　第十三章 血液系統(tǒng)疾病　　1．白細(xì)胞減少癥　　2．貧血　　3．血小板減少癥　　4．慢性白血病　第十四章 內(nèi)分泌及新陳代謝疾病　　1．肥胖癥　　2．高脂血癥　　3．骨質(zhì)疏松癥　　4．甲狀腺功能減退癥　　5．甲狀腺功能亢進(jìn)癥　　6．糖尿病　　7．痛風(fēng)　第十五章 風(fēng)濕性及免疫性疾病　　1．風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎　　2．類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎　　3．干燥綜合征　　4．系統(tǒng)性紅斑狼瘡　第十六章 神經(jīng)系統(tǒng)疾病　　1．眩暈證　　2．盜汗　第十七章 腫瘤疾病　　1．肺癌　　2．食管癌　　3．宮頸癌　　4．胃癌　　5．原發(fā)性肝癌　　6．大腸癌　　7．乳腺癌　第十八章 婦科疾病　　1．更年期綜合征　　2．痛經(jīng)　　3．不孕癥　　4．習(xí)慣性流產(chǎn)　　5．催乳　　6．?dāng)嗳椤〉谑耪?美容　　1．美容　　2．減肥　　3．脫發(fā)理解健康（代后記）

編輯推薦

《健康吃喝:中醫(yī)食療的全新解讀(家庭珍藏版)》由上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社出版。

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