出版時間:2008-1 出版社:上海科學(xué)技術(shù)文獻 作者:[澳]簡妮·布蘭德 頁數(shù):294 字數(shù):276000 譯者:蔡瓊
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內(nèi)容概要
你想減輕體重嗎?你希望膳食健康但不節(jié)食嗎?你嘗試的飲食方式是否讓你感到饑餓、乏味和尷尬?如果以上任何一項的回答為“是”,那么你需要低GI飲食?! 〉虶I食并不降低碳水化合物的攝入,也不降低脂肪的攝入。它的實質(zhì)是低血糖指數(shù)飲食——改變你食用的碳水化合物種類就能減肥并保持不反彈。你將獲得更長時間的飽腹感、降低胰島素水平并減少患糖尿病和心臟病的風(fēng)險。 這一簡單易行的12周飲食計劃由世界著名的科學(xué)家在多年研究基礎(chǔ)上寫作而成,營養(yǎng)均衡,適合家庭,簡單有效,健康有益。執(zhí)行書中的飲食計劃將使你走上終身健康、身心幸福的道路。
作者簡介
作者:(澳大利亞)簡妮·布蘭德·米勒 (澳大利亞)凱·福斯特·鮑威爾 (澳大利亞)喬安娜·麥克米倫·普萊斯 譯者:蔡瓊
書籍目錄
引言第一部分 理解低糖指數(shù)飲食 體重與今天的飲食困境 為什么傳統(tǒng)的、受約束的節(jié)食食品失敗了 你應(yīng)該減掉多少體重 你和你的遺傳因子 食物的選擇影響你的食欲 胰島素相關(guān)物 胰島素抵抗的幾個問題 糖類很重要 低脂肪還是低糖類 低糖指數(shù)飲食的益處 糖指數(shù):飲食的有力工具 理解GI的關(guān)鍵是消化頻率 良好的低糖指數(shù)糖類能幫助你減輕體重 戰(zhàn)勝饑餓 低糖指數(shù)食物減脂更快 低糖指數(shù)飲食許你終身的健康 低糖指數(shù)飲食是一個長期的答案 糖類使你心情愉悅,增強腦力 有關(guān)低糖類飲食和酮癥你該知道些什么 吃多少糖類呢 低糖指數(shù)飲食的7項指導(dǎo)方針 能量平衡的另一面 運動是怎樣幫助打破飲食循環(huán)的 開始行動計劃之前第二部分 12周行動計劃 關(guān)于12周行動計劃 關(guān)于菜單計劃 關(guān)于鍛煉計劃 第一周 第二周 第三周 第四周 第五周 第六周 第七周 第八周 第九周 第十周 第十一周 第十二周第三部分 為生命而行動 防止體重反彈 保持體重的計劃菜單 讓早餐成為優(yōu)先權(quán) 一頓餐飲對整個家庭的意義 要為全家人準備同樣的一餐 共進晚餐 讓他人參與食物的挑選和膳食規(guī)劃的制 家庭生活多樣化 不要買你想避開的食物 偶爾一起享受一下特殊待遇 ……第四部分 食譜第五部分 糖指數(shù)表格感謝
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《新糖類革命·低GI食品實現(xiàn)減肥12周行動計劃》中的美味食譜包括亞洲、印度與地中海風(fēng)味的烹飪,外加健康食品采購小貼士;快樂、有趣的鍛煉建議;定期自測進展,保證計劃有效實行;附有簡明易懂的指南,讓你快速了解自己最愛食物的血糖指數(shù)值。
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