開心寶寶食譜100樣

內(nèi)容概要

泱泱大中華，上下五千年，在奔流的歷史長(zhǎng)河中積淀出了絢麗獨(dú)特的飲食文化，且不說饕餮的滿漢全席、傳承至今的八大菜系，都憑借其精益求精的配料、無(wú)與倫比的刀功技藝和千變?nèi)f化的烹制方式譽(yù)滿全球，單是貼近尋常百姓的各類家常美味、普通人家的鄉(xiāng)村野味和流傳民間的風(fēng)味小吃，就已經(jīng)讓人徜徉其間，流連忘返了。    不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒樓珍饈，且拿起鍋鏟，走近我們?yōu)槟鷥A心打造的“食尚百味”叢書，把平凡化作神奇，讓素菜的清幽淡雅，驅(qū)散塵世的煩惱；讓肉食的肥而不膩，好好地犒勞一下胃口；讓川菜的火辣麻香燃燒熱情；為孩子炒一盤益智健腦的小菜；為老人煲一鍋延年益壽的靚湯；為自己來(lái)一套營(yíng)養(yǎng)均衡的主食；用美味的鹵菜慰藉離別太久的親人；用自制的精美面點(diǎn)招待多年的朋友；用異域風(fēng)情的西餐款待海外的來(lái)客……其實(shí)，我們已是食尚的領(lǐng)頭人。    本套“食尚百味”叢書秉承合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)的原則，以通俗易懂的語(yǔ)言、生動(dòng)形象的圖片，為您提供簡(jiǎn)單易學(xué)、美味營(yíng)養(yǎng)的各類菜譜，讓您輕輕松松盡享“食尚百味”。    本套叢書共有20冊(cè)，每?jī)?cè)中收錄100道經(jīng)典菜肴食譜，故名“食尚百味”。每一冊(cè)圖書主要分成兩部分，第一小部分主要介紹各種烹飪常識(shí)；第二大部分為精選的百樣菜肴，為使條理清晰，每一例菜肴特從選料、制作、特色、支招4方面介紹，分為精心配料、大顯身手、特點(diǎn)、技高一籌4部分，其間又點(diǎn)綴各類溫馨小提示，為您提供各類小知識(shí)、小竅門。

書籍目錄

寶寶食譜廚藝之旅　一、4～12個(gè)月寶寶美食　二、1～2歲寶寶的喂養(yǎng)　三、3～5歲寶寶的膳食及注意事項(xiàng)4～12個(gè)月寶寶美食　蘋果露　可口西瓜汁　什錦米糊　豆腐糊　牛奶面糊　南瓜泥　土豆泥　紅棗泥　番茄魚糊　蜜汁藕粉1～2歲寶寶美食　香蕉蛋奶昔　南山青豆泥　水果豆腐　板栗稀粥　金瓜小米粥　香蕉發(fā)糕　水炒雞蛋　饅頭菜粥　紅燒土豆　芙蓉雞片　韭菜梗炒肉絲　西紅柿荷包蛋　五彩菠菜　百合炒黃瓜　……3～5歲寶寶美食

章節(jié)摘錄

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