常見病家常食療菜500款

內(nèi)容概要

本書詳細(xì)介紹了500款治療肝膽病、肺病、咳喘、便秘、類風(fēng)濕病、更年期綜合征、高脂血癥、胃腸病、非疾病、癌為病、胃腸病、非疾病，癌為病、糖尿病、高血壓病等十余種疾病的美味藥膳食療菜肴，并以簡潔的文字對每款菜肴的營養(yǎng)成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示均做了詳細(xì)的介紹，并配有部分精美彩圖。步驟清晰，制作簡便，原料易取，易學(xué)易做。食用后患者可大大改善營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力；健康者可起到防病健身的功效。這是一本食療法與食療相結(jié)合的菜譜書，也是大眾家庭非常實用的科學(xué)飲食指導(dǎo)用書。

書籍目錄

高血壓病　1.絲子山藥甲魚煲　2.玉米須燉龜　3.冰糖海參銀耳羹　4.杜仲海參湯　5.翡翠牡蠣　6.鵪鶉蛋燒牡蠣　7.夏枯草芹菜牡蠣湯　8.沙苑子魷花湯　9.冬瓜燉草魚　10.萵筍魚片湯　11.紫菜魚丸湯　12.雙色魚片　13.補(bǔ)骨脂煲鵪鶉　14.天麻煲肉鴿　15.豆皮雞肉腸　16.淫羊藿香菇燉雞　17.碧菠珍珠雞　18.黃花炒芹菜　19.菊花雞絲　20.雞絲豆芽　21.茭白炒鴨片　22.巴戟首烏燉兔肉　23.兔肉炒雙瓜　24.孜然茄盒　25.山楂牛肉煲　26.芹蝎炒肉絲　27.豆腐燒牛肉　28.肉炒齒莧　29.參棗牛肉燉木耳　30.胡蘿卜炒木耳　31.什錦土豆絲　32.什錦茄條　33.蒜茸茼萬　34.蒜茸海帶絲　35.雙椒拌薺菜　36.荸薺拌海蜇　37.香醋拌菠菜　38.麻香芹菜葉　39.雙耳拌瓜條　40.萵筍拌銀耳　41.糖拌西紅柿　42.蜜汁果蔬　43.什錦水果沙拉　44.山楂銀耳瘦肉羹　45.雙參豬心煲　46.紅杞腰花　47.桑椹杞子炒豬肝　48.什錦燒口蘑　49.土豆茄泥　50.桑椹燒肉丁　51.魔芋燒雙冬　52.夏枯草醬肉高脂血病　53.松仁炒雙丁　54.兔肉金針安樂菜　55.山楂冬青燉兔肉　56.車前子山藥燉兔肉　……腦中風(fēng)冠心病等糖尿病防癌抗癌肝病膽囊炎　膽石癥止咳平喘胃腸病肺結(jié)核病

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

　　本書精選500款具有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效的家常食療菜，集國內(nèi)著名醫(yī)藥師、營養(yǎng)學(xué)家、烹飪師一道，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，精確的理論依據(jù)介紹色、香、味俱全的保健菜。

圖書封面

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