天工開物

內(nèi)容概要

CCTV的《天工開物》是一檔知名的科普節(jié)目，它借用了明代科學(xué)家宋應(yīng)星撰著的《天工開物》之名。主要就是講古代發(fā)明，講在現(xiàn)代文明視野下關(guān)注古代器物，講如何認(rèn)識古人的聰明才智，以給今人啟發(fā)。正是本著這樣的理念，有了一期期精彩的節(jié)目，使觀眾了解到：“越劍三絕”絕在哪里?“ 懸空寺”何以懸空? “魚洗”為什么會躍出水花?……本書正是該節(jié)目的配套叢書，本書是其中的第二冊。     從絲絲入扣談比說扣到登堂入室與古代建筑格局；從土崩瓦解與古代磚瓦技術(shù)到如法炮制與古代脂粉；從見風(fēng)使舵與古代航海技術(shù)到以管窺天與天文觀測技術(shù)，一些成語的出現(xiàn)是古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，凝聚著古人的汗水與智慧。 　　《天工開物》承載了中華民族的傳統(tǒng)文化，傳播著科學(xué)知識、科學(xué)方法和科學(xué)思想，節(jié)目以一批高水準(zhǔn)的專家學(xué)者為后盾，以文物、古籍、留存的技藝為資源，內(nèi)涵豐富，表現(xiàn)生動，是一檔沒有播出時限的長線節(jié)目。對于提高公民的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)文化品位都有積極意義，《天工開物》應(yīng)該是有永久生命力的。

書籍目錄

1.國色天香話牡丹2.絲絲入扣談絲說扣3.來龍去脈與古代對居住環(huán)境的認(rèn)識4.登堂入室與古代建筑格局5.靈丹妙藥說煉丹6.曲徑通幽與造園藝林7.作繭自縛說蠶絲8.錦上添花與寸錦寸金9.鉤心斗角話古代建筑技術(shù)lO.伯樂相馬與古代相馬術(shù)11.自相矛盾說矛話盾12.刀光劍影話刀劍13.青出于藍(lán)與古代的染藍(lán)技術(shù)14.對癥下藥說中醫(yī)15.運(yùn)籌帷幄說算籌16.土崩瓦解與古代磚瓦技術(shù)17.眾志成城與古代城墻18.胸?zé)o城府與古代城池、宅第建筑19.如膠似漆說漆藝20.見風(fēng)使舵與古代航海技術(shù)21.杯弓蛇影說中國弓22.涂脂抹粉與古代脂粉23.如法炮制與中藥制法24.斗轉(zhuǎn)星移話北斗25.七月流火與古人對天象的觀測26.玉不琢不成器話玉器加工27.百煉成鋼話煉鋼技術(shù)28.爐火純青與古代控溫技術(shù)29.吐故納新與養(yǎng)生術(shù)30.以毒攻毒與中醫(yī)理念31.以管窺天與天文觀測技術(shù)我真喜歡《天工開物》 王知回想《天工開物》 王雪純一份值得珍藏的記憶(代跋) 戴吾三

章節(jié)摘錄

　　“國色朝酣酒，天香夜染衣”，用這句詩來形容牡丹真是太恰如其分了　　，正是因?yàn)橛辛诉@首詩才引出了國色天香這個成語。　　在中國古代，牡丹有著非常長久的栽培歷史，至今已經(jīng)培養(yǎng)出六百多個　　品種，這在世界上是獨(dú)一無二的。　　在很早的時期，比如像《詩經(jīng)》里并沒有提到牡丹，卻提到了芍藥，后　　來在一些醫(yī)藥的典籍和民間的詩歌中就經(jīng)常提到牡丹。實(shí)際上牡丹跟芍藥是　　一個科，一個屬的植物，外表也比較相像?！　∫话闳丝赡芸床怀鏊鼈兊膮^(qū)別，比較容易說出的區(qū)別是：牡丹是木本的　　，它的莖是木質(zhì)的，芍藥是草本的，到了秋天以后芍藥的秧就枯萎了，但是　　牡丹不會，因?yàn)樗悄颈镜?。此外，在葉子上也有差別，這差別一般人看不　　出來，但是看它結(jié)的種子就比較容易看出來。　　牡丹的籽，在植物學(xué)上有個特殊的名字叫瞢葵果，它有一個芯皮，上面　　長的是黃褐色的硬毛，這是牡丹。芍藥的果跟它差不多，但是它的表皮是光　　滑的，沒有硬毛?！　耐庥^來看，牡丹確實(shí)好看，花比較大。另外，它還特別香。　　牡丹，在秦漢以前不過是生長在道旁的無名野花，那個時候它最大的作　　用就是當(dāng)作柴燒；人們看到這種野花的枝葉、花形都和芍藥相似，只是芍藥　　屬草本而這種野花屬木本，古書《通志》中說：牡丹初無名，依芍藥得名，　　故其初日木芍藥。　　牡丹二字最早出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，那個時候作為一種藥材記載在　　書中，宋代的本草著作中開始有了形態(tài)逼真的野牡丹插圖，因此可以說，從　　漢代起，牡丹就一直是中藥中的一味涼血活血的重要藥材?！　≌且?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)了它的藥用價(jià)值，牡丹由野生變?yōu)榧茵B(yǎng)，它的栽培歷　　史也就從這時開始。　　在《本草綱目》里頭也是把牡丹說成群花之首，吸天地之精華，把它放　　在一個很高的地位。牡丹花為什么管它叫王者花，又叫花王呢？這是因?yàn)?，　　都城建在哪里牡丹花就跟到哪里。這里面有一個傳說，隋煬帝喜歡花，在他　　的隋都西苑，辟地二百里，讓各地貢獻(xiàn)奇花異草，其中益州就貢獻(xiàn)了20箱各　　種各樣的牡丹。唐朝建都在長安，牡丹花就跟著在長安發(fā)展起來。宋朝又建　　都在洛陽，牡丹又跟著到了洛陽。　　傳說可能有一些根據(jù)，這是因?yàn)榛首鍤v來重視牡丹。牡丹故鄉(xiāng)在什么地　　方，史料記載在秦嶺漢中一帶，最早牡丹是在那兒馴化的，從那兒開始栽培　　?，F(xiàn)在最有名的當(dāng)然是洛陽牡丹，它的老家還是在漢中。　　P2-3

編輯推薦

　　從絲絲入扣談比說扣到登堂入室與古代建筑格局；從土崩瓦解與古代磚瓦技術(shù)到如法炮制與古代脂粉；從見風(fēng)使舵與古代航海技術(shù)到以管窺天與天文觀測技術(shù)，一些成語的出現(xiàn)是古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，凝聚著古人的汗水與智慧。

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