天天廚房

出版時(shí)間:2004-1  出版社:上海科技文獻(xiàn)出版社  作者:上海電視臺(tái) 編  
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內(nèi)容概要

這本《天天廚房》系列菜譜第三集沿在前兩集體例,仍以兩菜一湯,有勞有素,30元成本,30分鐘制作時(shí)間為單元,提供約70組家庭便餐菜譜。  
本書以家常菜兼收并蓄的特點(diǎn)為依托,與大家共同探討如何制作適合家庭的中西菜占,傳達(dá)口味、成本、營(yíng)養(yǎng)、搭配等各方面的信息;同時(shí),本書還涉及到眾多與飲食相關(guān)的生活信息,諸如原料的挑選的清洗,烹飪器的具清潔和保養(yǎng),中西美食的淵源和典等等。
“天天廚房、添添美味”,天天廚房愿意成為您生活的好幫手。

書籍目錄

醋溜卷心菜
橙汁橙皮小牛排
香菜粉皮湯
翡翠茭白
川蒜燒鲇魚
砂鍋針錦
炒雙泥
青木瓜燒排骨
黃魚海參羹
涼攔三片
蝦仁蜜桃油條
百合雞片湯
醋溜白菜
鳳爪燉香菇
雪花鯉魚湯
苦盡甘來
八寶豆腐

圖書封面

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