菜肴圍邊圖譜

內(nèi)容概要

本書展示近130幅菜肴圍邊的精美彩照，有傳統(tǒng)的花卉、飛禽、動(dòng)物、靜物、風(fēng)景，還有創(chuàng)新的昆蟲、觀賞魚、人物等。栩栩如生的畫面，可使您目不暇接、大開眼界。
    為使讀者能較快地掌握菜肴圍邊的制作技藝，并立竿見影地自行操作，書中所展示的圍邊實(shí)例，前后對(duì)應(yīng)，附有原料、制作方法、操作示意圖、分解圖及文字說明。

圖書封面

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無

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