中華肉食療法

內(nèi)容概要

“五畜為養(yǎng)”，“藥補不如食補”。許多疾病用肉食療法進行治療和補益，效果非常驚人。這在我國醫(yī)藥古籍中早有記載，民間也廣為流傳。    本書作者為了發(fā)掘祖國醫(yī)藥這一瑰寶，歷盡艱辛，搜集了大量有關(guān)肉類食療方、滋補方，經(jīng)過臨床實踐的分析整理，去偽存真，篩選出肉類補療方1000余則，并按類編排成冊，范圍包括內(nèi)科、外科、皮膚科、五官科、婦產(chǎn)科、兒科、腫瘤科等200多種常見病。這些肉食補療方，大多既不失肉食之美味和營養(yǎng)價值，又可使人們在品嘗之時收到怯病延年的功效，可謂一舉兩得。此外，書中還有肉食療法的原理、作用和適應(yīng)對象介紹，等等。    本書通俗易懂，實用實惠，既可作為基層醫(yī)務(wù)人員臨床診治的參謀，又可作為普通家庭自我保健、滋補養(yǎng)生的實用手冊。

書籍目錄

第一章  總論  一、什么是肉食療法  二、肉類食物對人體的健康有何作用？  三、適當吃些肥肉對人體健康有何益處？  四、為什么食肉莫食“三腺”？  五、中醫(yī)說的“以臟補臟，以臟治臟”有無科學道理？客觀存在在醫(yī)藥上有何重要作用？  六、豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿肉、兔肉、鵪鶉肉的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  七、豬腦、羊腦、牛腦、兔腦的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  八、豬心、羊心的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  九、豬肺、牛肺、羊肺的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十、豬肺、牛肺、羊肺、雞肝、鴨肝、兔肝的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十一、豬膽、牛膽、羊膽、雞膽、鴨膽、鵝膽、蛇膽、魚膽、的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十二、豬肚、牛肚、羊肚的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十三、豬脾、牛脾的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十四、豬胰、羊胰的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十五、豬腎、羊腎、牛腎、狗腎的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十六、豬腸、雞腸的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十七、豬尾、牛尾的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十八、豬骨、牛骨、羊骨的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  十九、豬髓、牛髓、羊髓的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  二十、豬血、牛血、羊血、雞血、鴨血、鵝血、狗血、兔血、龜血、鱉血的功能是什么，它們在醫(yī)藥上有何用途？  二十一、豬脂、羊脂、牛脂、鱉脂的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  二十二、豬皮、豬蹄、豬膀胱的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  二十三、水牛角、山羊角的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？  二十四、牛鞭、狗鞭的功能是什么？它們在醫(yī)藥上有何用途？第二章  民間肉食療法配方薈萃第三章  民間肉食滋補方薈萃

圖書封面

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