請你跟我這樣瘦

前言

大熊也能變型男！臺灣美容教主、年代電視臺《我，愛美麗》主持人     李 蒨蓉正在籌備新作《Beauty 107》的時候，我發(fā)現(xiàn)了一個令我驚為天人的網(wǎng)站！網(wǎng)站上，那個名叫大熊的男人，竟然減肥減掉了比我的體重還要多的重量！當(dāng)下，我趕緊請出版社的朋友幫忙聯(lián)系，邀請大熊參與我新書的減肥專題（“不發(fā)胖！火鍋吃到飽”）。大熊很爽快地答應(yīng)了，并不厭其煩地與我們一起分享了許多減肥經(jīng)驗。健美纖瘦的身材是身為藝人的必備條件，為了保持身材，我一直過著半饑半飽的生活，直到后來才逐漸摸索出要怎么聰明地吃，以及不發(fā)胖的秘訣。真可惜沒有早點認(rèn)識大熊，因為他這本書也談到了不少減肥小秘訣，早點兒知道的話我就不用餓肚子了！減肥需要花心思，“沒有丑女人，只有懶女人”，看到大熊的經(jīng)驗，我覺得“天下沒有瘦不下來的胖子”，而且他也瘦得健康有型，不管你是要減肥還是要成為型男，我都向你推薦這本值得閱讀的好書！祝大熊新書大賣，也祝“胖子國”的人們都能大轉(zhuǎn)型！減肥者的福音書吳明珠中醫(yī)診所院長、北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)碩士     吳明珠只要用對了方法，人人都能從大熊變成小熊哦！看了大熊的這本書后，我真想說：這簡直是我一直沒能完成的書啊，因為我也是這樣“減”過來的！想當(dāng)初，當(dāng)我產(chǎn)后體重由45公斤變成60公斤時，我明白這可能是暫時的，但也可能會跟著我一輩子——假如我不正視它的存在，我可能會由小豬變成大豬！為了減肥，我按照大熊在書中提到的吃、喝、玩、樂的方法做了一遍，并且加上了中醫(yī)的調(diào)理，加快了減肥的速度。書中的減肥計劃表、熱量日記、基礎(chǔ)代謝率速查表、“天使食物”與“地雷食物”熱量表等，真是太實用了！而大熊的創(chuàng)意低卡減肥料理，如“海龍王涼面”（鮪魚蒟蒻面）、“菇雞菇雞養(yǎng)生煲”（雞胸香菇煲）、“阿里郎了沒”（泡菜豆腐鍋）、“轉(zhuǎn)吧！五彩霓虹燈”（蔬果）、“甜在心美人腿”（薏仁＋茭白筍組合而成的零食）也是讓人可以解饞、有飽足感而好吃的減肥食物！大熊的減肥過程其實挺健康的，而且在書中還介紹了減肥地圖，教你怎么爬山、做運動。另外，去便利超市如何購買減肥食物？火鍋怎么吃？中餐怎么吃？日本料理怎么吃？真是一針見血。各種秘訣大熊均在書中為你詳細(xì)剖析！這本書可以說是肥胖者的參考書，也是怕復(fù)胖者的福音！在此，我以一名過來人的身份，誠心向你推薦這本《請你跟我這樣瘦》，讓它幫助你打造出最閃亮的自己、幫助你健康輕松地達成型男、辣妹的目標(biāo)！當(dāng)不了葫蘆，也不能變水桶！臺灣政治大學(xué)傳播學(xué)院教授     鄭自隆我是幾年前在廣電基金會認(rèn)識大熊的。那時，基金會的人除了向我介紹了他的名字，為了加強印象，還特地說明他叫“大熊”。我只記得他又高又大又壯，果真是大熊，所以他的本名就不重要了，以后我就一直叫他大熊。大熊減肥成功實在是可喜可賀，因為對很多人來說減肥就像戒煙一樣，都是屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)。減了又肥，戒了又抽，充滿挫折感。減肥說穿了，就是兩件事：運動與忌口。不過知易行難，運動要持之以恒，忌口也要持之以恒，很多人運動幾天后，懶了，天氣不好出不了門，暫停一天，天氣很好理應(yīng)逛街約會，又暫停一天；忌口也是一樣，幾天后耐不住又找借口犯戒，屢戰(zhàn)屢敗，“革命”從未成功。因此減肥除了運動與忌口外，還需要毅力，大熊毅力的動機說來挺悲慘的，就是“失戀”。戀愛使人有活力，失戀令人產(chǎn)生毅力。還好大熊寫了《請你跟我這樣瘦》，讓我們以“方法”來取代“毅力”，有了方法，就再也不用以重大代價為刺激來產(chǎn)生毅力了。我也是肥仔一族，也是屢敗屢戰(zhàn)、屢戰(zhàn)屢敗者，大熊減肥成功讓我又喜又憂，喜的是以后能如法炮制，還我28歲的身材了，憂的是大熊以后若不叫大熊那該多無趣?！墩埬愀疫@樣瘦》讓我們可以依樣畫葫蘆地去減肥，即使最后成不了玲瓏有致的葫蘆，也至少不會變成水桶。謹(jǐn)以為序，你我共勉之。減肥是為了找到更好的自己品悅診所纖體中心院長臺灣家庭醫(yī)學(xué)與肥胖?？漆t(yī)師    陳力平減肥有千百種理由，有人為了愛情（像胖子國國王大熊），有人為了夏天美美的裙子，有人為了工作求職，有人為了穿上那夢幻的美麗婚紗，有人是為了讓那瘦子情敵甘拜下風(fēng)、舉雙手投降，有人是為了那節(jié)節(jié)上升的血壓和充滿油漬的肝臟的健康著想，有人則是為了過上新生活而咬牙努力……理由不一而足。不論您是為了什么理由，都值得尊敬與鼓勵，因為您正代表著人類為了更好更棒的明天而努力著，這就是所謂的希望相隨，有夢最美。但追夢的過程往往是孤單的、受挫的、煎熬的，見美食而不能動，聞美味而不能食，總是要快步通過那香死人不償命的現(xiàn)烤面包店，一聽到同事們要聚餐總是矛盾萬分（想去又怕胖），其中的辛苦是瘦子國民無法體會的。如此艱難之役，真可謂古來征戰(zhàn)幾人回。努力的最后常常是以投降于巨大的食欲收場，就如此日復(fù)一日、年復(fù)一年地肥胖下去（就像當(dāng)年的大熊一樣），畢竟兩千年前咱們的孔老夫子就曾說過：食色，性也。人能弗性而為乎？不過，在大熊的書中，我看到了人性光輝的一面與人定勝天的可能。這個可能來自于大熊愿意重新面對自己，從了解自己開始，所謂知己知彼，百戰(zhàn)百勝。知道了自己為什么會胖，就從食不忌口開始修正吧，但也不能讓自己餓著，因為天下只有一種人會胖：就是饑餓的人。所以學(xué)會熱量的簡易計算方法是減肥很重要的第一步，再配合減肥基金的概念，您會發(fā)現(xiàn)，在大熊的循循善誘下，困難的減肥竟變成了簡單的數(shù)學(xué)加減問題。接著您會發(fā)現(xiàn)，在這簡單的數(shù)學(xué)問題之后，尚有個心理因子，原來減肥不但是減掉身體上的肥胖，還要減去心理上的肥胖，才能克竟全功。大熊會告訴您面對肥胖大軍時要如何在心里進行自我喊話（像如何拒絕高熱量食物的誘惑），與有效的交戰(zhàn)守則（像如何在自助餐的聚餐中生存下來）。在書中，您會有種完全被理解與照顧的感覺，大熊就像是位向?qū)Т蟾纾瑤е皆綆X，穿過城樓小徑，一步一步地接近您的夢想——成為瘦子國國民。在協(xié)助上千位朋友減肥的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，減肥也許有千百種理由，但都是為了尋找到一個更真、更善、更美的自己。當(dāng)您找到時，不但身形美麗健康，內(nèi)在更是充滿了信心與快樂，而過程中的一切起伏也隨之化成美麗的回憶。真的，這一切的努力絕對都是值得的。愿天下想瘦者終成瘦子！

內(nèi)容概要

《請你跟我這樣瘦》講的是133公斤的大熊胖了近30年，一直在做一個很快樂的大胖子，因為失戀，他走上了減肥之路。沒有抽脂、沒有手術(shù)，他通過調(diào)整飲食習(xí)慣，嚴(yán)格控制熱量，結(jié)合有效的運動，科學(xué)而健康地減肥。一年后，他從133公斤減到77公斤，成功甩掉56公斤的肥肉，被譽為“甩掉一個林志玲”的減肥達人。    減肥之路有笑有淚，他積極樂觀、輕松幽默的態(tài)度，幫他度過了每一個減肥關(guān)卡。他的獨門減肥秘笈就是：瘦子都是吃出來的，全世界只有一種人減肥會失敗，那就是餓肚子的人！    本書記錄了大熊減肥之路的點點滴滴，與全天下的胖子國國民分享誓將減肥進行到底！

作者簡介

大熊：臺灣一個133公斤的胖哥，因為失戀立志減肥，他靠自己的方法成功瘦身變型男，連親生老爸都認(rèn)不出他來。大熊的故事從網(wǎng)絡(luò)發(fā)酵，一路紅到報紙、電視新聞、還獲邀上電視節(jié)目?！墩埬愀疫@樣》在兩岸三地、新加坡、日本引起巨大關(guān)注，大熊已成為臺灣減肥民眾的“代言人”、

書籍目錄

推薦序  大熊也能變型男?。_灣美容教主 李蓉  減肥者的福音書／吳明珠中醫(yī)診所院長 吳明珠  當(dāng)不了葫蘆，也不能變水桶！／臺灣政治大學(xué)傳播學(xué)院教授 鄭自隆審訂序  減肥是為了找到更好的自己／品悅診所院長 陳力平自 序  大熊的真心告白：我們都必須閃亮Part I 超震撼！56公斤的奇跡  大熊變瘦過程圖解  大熊從133公斤到77公斤的圖片故事Part II 大熊心情故事  2-1 熊臉的歲月：超大尺碼的美麗與哀愁    胖胖的大熊，在過去的29年中，    曾經(jīng)發(fā)生過哪些爆笑糗事與辛酸傷心事？    超大尺碼專賣店    對面的阿伯看過來    183 CLUB總是夢    小時候胖就是胖！    胖子遇到愛  2-2 大熊減肥周記：一堂56公斤肥肉的課    第 一 周   133公斤  “快樂胖子”失戀中，勿擾！    第 五 周   126公斤  失戀減肥法?!    第 九 周   122公斤  爬山散心療情傷，10公斤入袋！    第 十 二 周  118公斤 “幸福”的身材?!    第 十 五 周  115公斤  胖子一“宅”，體重就來！    第 十 九 周  112公斤  “嘴巴饞”≠“肚子餓”    第二十一周  110公斤  “你不是說你要減肥嗎？”    第二十三周  110公斤   人類一減肥，上帝就整他！    第二十九周  105公斤  生命轉(zhuǎn)個彎，體重往下掉    第三十一周  103公斤  “你快走吧！炸雞！”    第三十四周  9 9公斤  再見，大象！體重終于“破百”！    第三十五周  99.5公斤  節(jié)假日肥胖潮來襲！    第三十七周  9 7公斤  沒撐過過年，肥就不用減！    第三十八周  9 6公斤  上山、上山，唉！    第三十九周  9 4公斤  勿以惡小而為之！    第 四 十 周  9 0公斤  “胖胖堂男孩”的排擠！    第四十二周  8 8公斤  預(yù)約中年的17歲男孩    第四十五周  85.5公斤  再見了！超大尺碼！    第四十七周   8 4公斤  最寶貴的“分手禮物”    第四十九周  8 2公斤  熟女的哀號    第五十二周  7 9公斤  一堂56公斤肥肉的課    第五十四周  7 8公斤  爸爸認(rèn)不出我！    第五十六周  7 7公斤  我終于甩掉了你！Part III 大熊減肥講座  3-1 胖子國戰(zhàn)斗守則    觀念篇：認(rèn)識肥胖的基本原理、擬訂減肥計劃      胖子國國民來報到——為什么人會發(fā)胖？      人體瘦身機——如何計算“每日所需熱量”？      聰明不瞎吃——如何計算“食物的熱量”？      轉(zhuǎn)型大改造——如何擬訂“減肥計劃”？      不知不覺減肥法——如何讓習(xí)慣幫我們減肥？      瘦子想的跟你不一樣！——瘦子的思維讓你擁有瘦子的身體      男人，你為什么不減肥？——對胖子國男性的信心喊話  3-2 向肥肉大軍宣戰(zhàn)    實戰(zhàn)篇：瘦身不可不學(xué)的小技巧      翻滾吧！地雷食物！——輕松吃、少負(fù)擔(dān)      我餓到能吃下一頭牛了！怎么辦？——超實用“飽足感食物”      被豬附身怎么辦？——胃口大爆炸后如何挽救？      GQ沒教的事——怎么幫男朋友減肥？      胖子國的過年備忘錄——過年時怎么減肥？      世界上最遙遠(yuǎn)的距離——減肥停滯期?！      團購團購，多少邪惡假汝之名為之！——請注意集體墮落的陷阱！      老爹爹鹽酥雞，您終于回來啦！——認(rèn)識油炸物地獄！  3-3 外食族求生指南：胖子老是在外吃，難道瘦不下來?！    嘴饞篇：外食族減肥時怎么吃?      你常吃又愛吃的菜，要怎么算熱量？      便利超市怎么吃？      小吃怎么吃？      火鍋怎么吃？      中餐怎么吃？      自助餐怎么吃      日本料理怎么吃？Part IV 大熊私房減肥班  4-1 胖子國減肥地圖    大家一起動一動，尋找你的減肥山      登山運動——每個胖子心中都要有一座減肥山      攀爬階梯——大熊30公斤肥肉的寄放處      瑜伽課——讓身心靈煥然一新  4-2 大熊獨家，創(chuàng)意低卡減肥料理    愛下廚的大熊，分享減肥食譜      海龍王涼面      菇雞菇雞養(yǎng)生煲      阿里郎了沒      轉(zhuǎn)吧！五彩霓虹燈      甜在心美人腿  4-3 逆轉(zhuǎn)瘦！完全瘦身手冊    超好用，隨身必備專屬瘦身計劃      打造專屬于你的減肥計劃表      基礎(chǔ)代謝率速查表      天使食物與地雷食物【附錄】  靠大熊耳提面命成功減肥的親友      給“殺手級”的你：毛給熊的情書      從“胖若兩人”到“判若兩人”

章節(jié)摘錄

插圖：胖子國國民來報到——為什么人會發(fā)胖？脂肪不是大壞蛋，它讓人類老祖宗得以應(yīng)付饑荒、維持生命，但對于營養(yǎng)過剩的現(xiàn)代人來說，過多的脂肪反倒會產(chǎn)生肥胖的問題，還會引起許多文明病。又愛又恨的脂肪所有看過電影《泰坦尼克號》的朋友都知道，當(dāng)這艘凈重46.5萬噸的海上城堡撞到冰山沉沒后，兩千多名乘客載浮載沉在寒冷的大西洋等待救援，身旁還不斷漂來足以斃命的碎裂冰巖。最后，男主角Jack不耐嚴(yán)寒漸漸失溫而離世，全身肉肉的女主角Rose則是幸運地挨到搜救人員抵達，成功地生還下來！“Jack！Jack！Jack……”當(dāng)捕鯨船把渾身濕漉漉的殺人鯨——喔，不是！不是殺人鯨，是女主角Rose——給打撈上船的時候，仍在恍惚狀態(tài)的Rose著急地呼喊著愛人Jack的名字。我算過了，她一共喊了8次Jack！OMG！當(dāng)黑漆漆的電影院播出這幕感人的畫面時，大熊也跟你們一樣眼角泛著閃閃淚光，胸口翻涌著凄美愛情帶給我的感動。不過，我總覺得Rose呼喊的不是“Jack”，而是：“Fat！Fat！Fat……”Fat，脂肪！沒有錯！Rose之所以活下來，不只是因為她對Jack的承諾，“我答應(yīng)你，我永不放棄！”其實，Rose身上豐厚的脂肪早決定了她比瘦巴巴的Jack還要高的存活機率。想象力別太豐富！并不是她肥厚的脂肪比泰坦尼克號的外殼還要堅韌，可以承受住冰山的撞擊，而是因為——脂肪提供了她得以生存的熱能！看到這里，凱特?溫斯萊特（）的影迷們不要沖動，請放下手中的十大武器之首——折凳，大熊只是借用一下這個眾所周知的例子，來揭開人類跟脂肪之間的歷史情仇，一段三百萬年的奮斗史。胖，別胖得莫名其妙！首先要認(rèn)識這個既親密又可恨的朋友與敵人，讓大家知道：為什么我們會發(fā)胖？四分之三的人類有發(fā)胖基因在開始有人類的時候，世界一片洪荒，當(dāng)然不像現(xiàn)在三步一家肯德基、五步一間麥當(dāng)勞，遠(yuǎn)古時期的人類連下一餐在哪里都不曉得，因此能夠吃飽一餐是一餐，把未來可能要面對餓肚子時所需要的養(yǎng)分，全都轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。你說吃不完怎么不冰起來??？您幫幫忙！當(dāng)時可是連電也沒有，哪來的電冰箱?。∥锔偺鞊?、適者生存，瘦不拉嘰的瘦子們紛紛在饑餓的洪流中被淘汰了，而能夠儲存充足脂肪以抵擋饑荒的胖子則幸運地存活下來，以至于“胖子國”的勢力愈來愈龐大，現(xiàn)在將近四分之三的人類后代，體內(nèi)都流著胖子國的血液，這也是我們?nèi)菀装l(fā)胖的遺傳基因的由來，是所謂的“節(jié)儉基因假說（Thrifty- genes）”。然而，現(xiàn)代的生活形態(tài)改變了。遠(yuǎn)古祖先奮力地在叢林原野上跑數(shù)十公里，還不一定追捕得到一只小野鹿當(dāng)晚餐；現(xiàn)在，我們只要起身下樓，便利超市就有熱騰騰的便當(dāng)?shù)戎?，甚至拿起電話叫外賣，就有熱騰騰的食物送到嘴邊。除此之外，我們也擁有方便的交通工具和信息流通網(wǎng)絡(luò)，造成活動量的大幅遞減，熱量消耗隨之減少。這使得胖子國原本傲以生存的“節(jié)儉基因”變成發(fā)胖的原因之一，甚至成為各種文明病的禍?zhǔn)?。說到這里，大熊不禁感慨“自助餐”真是人類最古老也是最偉大的發(fā)明，在“All you can eat”的各式菜肴前面，食客們無不拼命吃到飽、吃到撐、吃到快掛掉，一股腦地將所有可以放到胃里的食物都塞進去，只差盤子刀叉沒吞下肚而已?！白灾蛷d”重現(xiàn)了三百萬年前人類搏命儲存脂肪的飲食方式！但是，我們仔細(xì)想想，在活動量大幅減少、食物供應(yīng)無虞的環(huán)境下，若繼續(xù)“吃到飽”，放任“節(jié)儉基因”摧殘我們的身體，那最后生存下來的人類肯定不是胖子，而是懂得控制飲食、定期運動的瘦子們！說到這里，大家應(yīng)該能夠猜想到，其實“節(jié)儉基因”大部分人都有，但為什么別人可以瘦下來，而胖子國國民卻有著過多的體重呢？正因為“節(jié)儉基因”只是肥胖的成因之一，關(guān)鍵在于“生活形態(tài)”——我們能不能做好飲食的把關(guān)、建立起運動習(xí)慣，才是胖子國轉(zhuǎn)型成功的關(guān)鍵！人體瘦身機—如何計算“每日所需熱量”？健康的人體就是一臺全自動的“瘦身機器”，它能自行消耗熱量。如果你吃下去的熱量比你身體所需的熱量還要少，就能瘦下來！減肥成功方程式：攝取熱量＜所需熱量不說大家一定不知道，其實成功減肥56公斤、被封為“減肥達人”的大熊，也曾經(jīng)減肥失敗過多次！大家不要驚訝，史上最被推崇的逃脫大師哈里?霍迪尼（Harry  Houdini，1874～1926年），年輕時也曾是個蹩腳的三流魔術(shù)師。其實，只要懂得正確的方法、持之以恒地努力，你也可以減肥成功，甚至成為“大師”！大熊回想幾次減肥失敗的經(jīng)驗，就是因為不懂得減肥的原理。比如說，我在減了幾公斤之后，就開始大吃大喝，結(jié)果愈減愈肥，或是減肥時自以為“吃很少”，但事實上“都是吃高熱量的食物”，再加上缺乏運動，所以減肥計劃接連失敗。直到大熊接觸到“熱量”的概念時，才清楚減肥的不二法門是：攝取熱量＜所需熱量→減肥攝取熱量＞所需熱量→變胖在了解這個原理之后，我開始學(xué)習(xí)認(rèn)識食物的熱量及挑選低卡食物，再控制吃下肚子的熱量，并利用運動來增加熱量消耗，讓我攝取的熱量低于身體所需的熱量，一點一滴地瘦下來。接下來，我們就來認(rèn)識“熱量”的概念，成功減肥的第一步就從這里開始。什么是熱量？“這個起司蛋糕的卡路里太高了！”“這杯無糖綠茶是零卡路里！”卡路里？卡路里？相信胖子國國民們一定時常聽到“卡路里”，但卻不甚了解它真正的意思?？防锊皇切峦瞥龅那煽肆ζ放?，也不是什么神秘的運動器材，更不是哈利?波特故事中新登場的巫師。不過，如果胖子國國民要減肥成功，就一定要認(rèn)識它、了解它、掌控它。在介紹“卡路里”之前，大熊先從“熱量”的概念談起。如果把人體比作一部機器，“熱量”就是讓機器得以運作的能源。人體從食物中攝取營養(yǎng)以獲得熱量，用熱量來維持呼吸、消化、走路、打球等各種生理基本運作與體力活動，沒有熱量的適時補充，人體這部機器很快就會停止運作?！盁崃俊钡膯挝皇恰翱防铩保–alorie）。卡路里的英文簡寫是“cal”，為了計算方便，我們時常以“1千卡”作為基本單位，簡稱“千卡”或“大卡”，英文簡寫是“kcal”。所以我們會聽到這樣的敘述：“這個漢堡的卡路里有5000千卡！”“我每天需要2000千卡的熱量?！薄拔医裉旄傋?小時，消耗掉了300千卡！”關(guān)于熱量，胖子國國民必須進一步知道的常識是：如果人體攝取的熱量超過基本所需，就會轉(zhuǎn)換成“脂肪”，以備身體不時之需。正如上一篇提到的：超過人體所需的熱量會轉(zhuǎn)換成脂肪，幫助人類老祖宗應(yīng)付不知何時降臨的饑荒，也讓《泰坦尼克號》中的Rose在冰冷的海水中有足夠的熱能撐到救難隊抵達。其實，熱量跟脂肪不是大壞蛋，它們具有保護人體的功能，讓我們得以維持生命、應(yīng)付饑荒，但是對于營養(yǎng)過剩、缺乏運動的現(xiàn)代人來說，脂肪往往過度累積，以致體重增加，就產(chǎn)生了“肥胖”的問題，還因此衍生出許多慢性疾病，危及生命！因此，要徹底解決“肥胖”的困擾，聰明的胖子國國民必須從認(rèn)識熱量、控制熱量開始。從這一刻開始，你必須進入一個“熱量”無所不在的世界！它不再是書本里面虛無的概念與科學(xué)用語，而是活生生地上演在日常生活當(dāng)中，扮演影響胖子國國民減肥成功的重要關(guān)鍵！人體每天需要多少熱量？讀到這里，或許有胖子國國民開始怨嘆：唉，人間處處有熱量！隨隨便便一個雞腿便當(dāng)就要800千卡，而小小一個塞牙縫的面包就要300千卡，但是我辛辛苦苦走路一小時才消耗200千卡耶！減肥好辛苦啊！當(dāng)你因此而感覺泄氣的時候，大熊要趕快告訴胖子國國民一個好消息，并再次強調(diào)一個正確的醫(yī)學(xué)常識：熱量的消耗不只是來自于運動，其實人體光是呼吸、心跳、維持體溫等最基本的生理現(xiàn)象，就會消耗掉一定的熱量。換句話說，只要是健康的人體，就算懶懶地躺著當(dāng)“沙發(fā)土豆”，每天都會消耗掉一定的熱量。而醫(yī)學(xué)上把休息不動的人體會自動消耗掉的熱量，稱為“基礎(chǔ)代謝率”。進一步來說，人體每天所需要的熱量，也就是每天可能消耗掉的能量，有70%是透過“基礎(chǔ)代謝率”的，很厲害吧！沒想到懶懶不動地當(dāng)“沙發(fā)土豆”也可以耗損那么多熱量！而其他30%的熱量，則是通過活動（也就是運動）和食物的熱效能（消化食物時的腸胃蠕動）消耗掉。所以說，人體是一臺全自動的“瘦身機器”，70％的“每日所需熱量”，能夠通過休息不動的人體自行消耗掉！很棒吧？好！我們稍微收拾一下歡喜的心情，整理一下上面所說的：“每日所需熱量” ＝ “每日消耗熱量”＝基礎(chǔ)代謝率+活動所需熱量+消化食物所需熱量少吃，就能賺到“減肥基金”那么，為什么我們要知道自己的“每日所需熱量”呢？相信大熊，當(dāng)你知道這個“減肥密碼”之后，有可能從此改變你的一生，胖子國也可能因為你的體重減輕，開始受理你放棄胖子國國籍的申請書！我們知道自己的“每日所需熱量”之后，就等于知道了“人體瘦身機器”每天會消耗掉多少熱量，那么，當(dāng)你“每天實際吃下肚子的食物熱量”低于“每日所需熱量”的時候，由于人體無法從食物得到充足的熱量來源，就會開始從脂肪取得能源（就是消耗脂肪啦），來維持人體的正常運作，體重也會因為脂肪的耗損而減輕。就這樣，奇妙的事情發(fā)生了！“所需熱量”跟“攝取熱量”的差額累積差不多到7700千卡的時候，就可以減掉1公斤喔！這種一點一滴累積差額的過程，就像存錢一樣，所以大熊把兩者的“差額”，加入一個充滿想象力的比喻，叫做“減肥基金”！比如說，胖子國國民“小飛象”的“每日所需熱量”是2000千卡，那么他每天吃下去的東西都控制在1700千卡，這時候，身體還需要的300千卡熱量（2000-1700＝300）該怎么辦呢？這個需求就從脂肪的消耗而來！體重將因此而減輕。用“減肥基金”的比喻來看，小飛象每天都在“體重銀行”存入300千卡減肥基金，只要26天左右的時間（7700÷300=25.6），他就可以集滿7700千卡減肥基金，然后清償一公斤的肥肉債務(wù)啰（甩掉一公斤的肥肉）！減肥基金 ＝  所需熱量－攝取熱量減肥基金累積7700千卡   ＝ 減1公斤當(dāng)然啦！“減肥基金”的累積，不只是透過“熱量的減少攝取”，利用“運動增加熱量的消耗”也有同樣的效果！不要忘啰！“身體消耗的熱量”就是“身體所需的熱量”，所以當(dāng)我們透過運動來增加熱量消耗時，就等于身體“所需熱量”也增加了！換句話說，“所需熱量”和“攝取熱量”的差額也會因此拉大，減肥基金也增多了！我們用一個簡單的流程圖來表示：運動增加熱量消耗   →  提高身體“所需熱量”→  “所需熱量”和“攝取熱量”的差額增加   → “減肥基金”增多再用小飛象的例子來看，原本他的“每日所需熱量”是2000千卡，但是他每天比以前多運動一小時，增加了300千卡的熱量消耗，讓他的“每日所需熱量”增加到2300千卡！這時候，他就算維持原來的飲食（也就是每天只吃2000千卡），但因為每天都多運動消耗300千卡，他還是可以在26天里甩掉一公斤肥肉喔（2300-2000＝300千卡，7700÷300=25.6天）！聰明的朋友一定想到了，如果小飛象同時通過減少熱量攝取和運動增加熱量消耗，就會讓減肥基金的累積更快速，也就是說，減肥的效果會更顯著喔！比如說，胖子國國民“小飛象”的“每日所需熱量”是2000千卡，那么他每天吃下去的東西都控制在1700千卡，這時候，身體還需要的300千卡熱量（2000-1700＝300）該怎么辦呢？這個需求就從脂肪的消耗而來！體重將因此而減輕。用“減肥基金”的比喻來看，小飛象每天都在“體重銀行”存入300千卡減肥基金，只要26天左右的時間（7700÷300=25.6），他就可以集滿7700千卡減肥基金，然后清償一公斤的肥肉債務(wù)啰（甩掉一公斤的肥肉）！減肥基金【仿真實例】小飛象“每日所需熱量”是2000千卡1 每日實際攝取熱量1700千卡時（每天少吃1根300千卡的巧克力棒）,每日減肥基金＝每日所需熱量（2000千卡）－每日攝取熱量（1700千卡）＝300千卡又因為減肥基金累積7700千卡＝減1公斤所以大約26天減1公斤（7700÷300=25.6天），1年減14公斤2 每日實際攝取熱量2300千卡時（每天多吃1根300千卡的巧克力棒）,每日減肥基金＝每日所需熱量（2000千卡）－每日攝取熱量（2300千卡）＝-300千卡所以大約26天增胖1公斤（7700÷300=25.6天），1年增胖14公斤3 “每日所需熱量”因運動提高到2300千卡，每日實際攝取熱量2000千卡每日減肥基金＝每日所需熱量（2300千卡）－每日攝取熱量（2000千卡）＝300千卡所以大約26天減1公斤（7700÷300=25.6天），1年減14公斤我的“每日所需熱量”有多少？各位胖子國國民！現(xiàn)在可以體會到“每日所需熱量”是多么神奇的“減肥密碼”了吧！那么，要怎么知道自己“每日所需熱量”有多少呢？其實一點都不難！咱們來算算看！現(xiàn)在“每日所需熱量”有各種不同的計算方式，大熊推薦最廣泛應(yīng)用的“哈里斯-本尼迪克特方程式”(The Harris-Benedict equations)！這個基礎(chǔ)代謝的公式是由哈里斯及本尼迪克特于1919年所創(chuàng)(這兩位偉人已獲胖子國終身成就獎！)，他們募集了許多民眾進行熱量消耗的臨床實驗，發(fā)現(xiàn)影響健康人體熱量消耗的主要因素是性別、體重、身高和年齡，因此發(fā)展出計算“每日所需熱量”的公式。哈里斯-本尼迪克特方程式的計算步驟是這樣子的：先算出“基礎(chǔ)代謝率”   →   再算出“每日所需熱量”步驟一、基礎(chǔ)代謝率將你的體重（公斤）、身高（厘米）和年齡，代入以下的公式。男生基礎(chǔ)代謝率＝66＋（13.8×體重公斤）＋（5.0×身高厘米）－（6.8×年齡）女生基礎(chǔ)代謝率＝655＋（9.6×體重公斤）＋（1.8×身高厘米）－（4.7×年齡）步驟二、每日所需熱量＝基礎(chǔ)代謝率×A根據(jù)你的活動量，將你的基礎(chǔ)代謝率乘以活動因子A。那么A是多少呢？A=1.2——久坐辦公型（很少運動或完全沒運動者）A=1.375——輕度活動型（每周運動1～3次者）A=1.55——中度運動型（每周運動3～5次者）A=1.725——重度運動型（每周運動6～7次者）A=1.9——體力勞動型（每天進行非常重度的運動或體力勞動工作者）每日所需熱量【仿真實例】“阿瘦”是男生，體重70公斤、身高180厘米、30歲，  他是每天坐辦公室的上班族，沒有運動習(xí)慣步驟一、基礎(chǔ)代謝率阿瘦是男生，所以我們采用的公式是男生的算法：男生基礎(chǔ)代謝率＝66＋（13.8×體重公斤）＋（5.0×身高厘米）－（6.8×年齡）→ →阿瘦的“基礎(chǔ)代謝率”＝66＋（13.8×70）＋（5.0×180）－（6.8×30）＝1728步驟二、每日所需熱量＝基礎(chǔ)代謝率×A接著，因為他的活動量是“久坐辦公型”，所以“基礎(chǔ)代謝率”要乘的數(shù)值是1.2，才能算出他的“每日所需熱量”喔！→ →阿瘦的“每日所需熱量”＝1728×1.2＝2073（單位：千卡）減肥小常識＊減肥的基本原理是：攝取熱量＜所需熱量。當(dāng)兩者的差額“減肥基金”累積到7700千卡的時候，就可以減掉1公斤。＊人體是一臺全自動的“瘦身機器”，有70％的“每日所需熱量”，能通過休息不動的人體自行消耗掉。 ＊其它“基礎(chǔ)代謝率”及“每日所需熱量”的算法：一、每日所需熱量算法每日所需熱量=體重×熱量需求指數(shù)輕度活動熱量需求指數(shù)30中度活動熱量需求指數(shù)35重度活動熱量需求指數(shù)40二、基礎(chǔ)代謝率算法男性＝體重（公斤）×24（小時）女性＝體重（公斤）×24（小時）×0.9呵呵！很簡單吧！只要簡單地加減乘除一下，將你的性別、體重、身高、年齡和活動量代入公式，就能夠幫你算出正確的“每日所需熱量”。下頁的表格留給你，不要遲疑，趕快拿起筆和計算器，算算自己的“每日所需熱量”吧！

后記

給“殺手級”的你：毛給熊的情書熊：老實說，這段期間有八萬三千二百八十九個人問過我，如果當(dāng)初認(rèn)識的是133公斤的你，還愿意跟你交往嗎？我要很慎重地告訴你、并向全球胖子國的國民宣布八萬三千二百八十九次——“我愿意”！記得和你認(rèn)識的那次餐宴上，看到你，一個高瘦的氣質(zhì)書生，我怎么也不敢相信，你就是傳說中那個花了365天，擺脫“卡車司機”封號、甩掉“林志玲”的男人。對于從小抓周就抓到體重計的我，這輩子注定要以“減肥”為終生事業(yè)（我想大部分女生也是不斷在跟減肥奮斗吧！），遇到這樣“殺手級”人物，當(dāng)然不會放過，從此你再也甩不掉我了！想起交往初期，我們出沒在各大自助餐廳，天殺的體重計，毫不客氣地順時針往前跑了3格，忠貞不貳的你也從未嫌棄過，只是當(dāng)我展示新購入的緊身小褲褲時，你淡淡地笑著說：“你的小屁屁快要窒息……”無可救藥樂天派的我，在你的百般呵護和縱容之下，肆無忌憚吃著喝著，絲毫沒有懺悔的念頭，直到那趟綠島之旅后，原本應(yīng)該甜蜜地看著度假照片的我，好心情卻在打開檔案的下一秒，徹底瓦解。天呀！我仿佛渾身包裹在“安全氣囊”里！頓時，刺傷了我這少女（婦）脆弱的心靈，搖搖晃晃地跌坐在床上，你卻笑得東倒西歪，還設(shè)定成桌面咧！明明一起吃自助餐，為什么你“安全”了、但“氣囊”卻留給我呢？卷起袖子，下定決心，老娘拼了！多虧了你！使出你變幻莫測的“招式”，每天變換各式低卡營養(yǎng)便當(dāng)?shù)牟松?，滿足三十如狼的熟女的口腹欲望，有時我的EQ隨著低熱量飲食也同時降低，脾氣也比較大，在這里要說聲，抱歉了，熊！抱歉了，各位同事們！抱歉了！我的boss（雖然本書出版時，你已被我氣走了，I am sorry?。ＳH愛的熊，你要了解，對于女性而言，除了逛街能讓我們心甘情愿移動雙腿，其他流著臭汗的運動一概提不起勁。所幸，你運用那“靈活”的舌頭，在爬山時天南地北說著笑話逗我開心，紓解我?guī)锥认胩稍诘厣纤Ｙ嚨那榫w。走在你的母校里，聽你談往日失戀，心里默默期許，我要一步一步踏平你所有傷口。感謝你陪我耐心走過這段瘦身的歷程，讓我跟著你這樣瘦！胖了快30年的我，絕沒想到自己竟用2個月瘦了6公斤，我的飲食、運動方式逐漸被改變，直到養(yǎng)成能自行控制的習(xí)慣，熊！你說的沒錯！習(xí)慣的力量真的很大，我戒不掉健康的飲食和運動習(xí)慣，也戒不掉你……晚上等你唷?。?8禁）毛寫于2008年5月6日我的大學(xué)同學(xué)大熊那年，大熊面臨了他人生中巨大的低潮，在心碎與眼淚的幽谷之中，反而意外開啟了另一個契機。我想引用T.哈弗?埃克爾的話說：“每一位大師都曾經(jīng)失敗過。”從小就肥胖的大熊此刻還不能意識到之后將發(fā)生在自己身上的劇烈變化。往后一年，超級肥胖的大熊借著熱量控制，以及適量的運動，成功地減掉了幾乎一半的體重，用他自己的話來說是“一個胖版的林志玲的重量”。哈哈！顯而易見的，他的儀表、體態(tài)、健康都因此獲得了相當(dāng)?shù)母纳?，其間也遇到了相愛的毛，整個人生至此似乎重啟新頁、煥然一新了。最初，我在PTT的“丑人版”上看到某位鄉(xiāng)民感嘆，自己因為肥胖，在學(xué)校人際關(guān)系不好、在公司受人排擠、交不到女朋友、常常受到歧視，幾次減肥總是失敗收場……等等，拜托，在我看來他比起我同學(xué)大熊的肥胖程度卻是好得多，如果問題只單單出于肥胖，那么就很容易找到解決方法。于是我有點想嗆他、也有點想安慰他，就給出了大熊的網(wǎng)址，接著就有人問說可不可以轉(zhuǎn)貼？然后就像滾雪球愈滾愈大，轉(zhuǎn)載到了美體版、轉(zhuǎn)貼到了減肥版，滾上了電視節(jié)目也滾上了兩岸三地的新聞，人氣從那時的4000多人次滾到今天的兩百多萬人次！在詢問大熊可不可以公開博客時，大熊也是很猶豫，畢竟貼出神豬照片原本只是用以自娛，現(xiàn)在要跨出去就變成拿來娛人，是很需要勇氣的，幸好很快得到他的應(yīng)允了。在受到網(wǎng)友正面熱烈回響的激發(fā)下，大熊更把減肥的心得、技巧、口訣、以及應(yīng)有的心理調(diào)整陸續(xù)寫成了一系列的經(jīng)驗談，沒有太深奧的醫(yī)學(xué)名詞，沒有空洞的精神口號，循序漸進地讓人了解減肥該做哪些事，熱量控制佐以適量運動的概念，讓人可以簡單地接受。我自己就超級感謝大熊——以前在班上被戲稱為胖子國國王，多年前我們也曾一起雄心壯志地報名董氏基金會舉辦的減肥比賽雙人組（只是后來更胖了而遭到淘汰）。在半年前我還總是在苦惱自己中年發(fā)福的體態(tài)，想不到大熊摸索出這種不吃藥、不打針、不開刀、不必挨餓、不用買器材的健康減肥法，開同學(xué)會時每個人都是目瞪口呆，這是我們認(rèn)識的大熊嗎？他是怎么做到的？而他自己則是這套方法最有說服力的活廣告！我很仔細(xì)地讀了大熊的每一篇經(jīng)驗談，甚至覺得，咦？真有這么簡單嗎？我照著做之后才發(fā)現(xiàn)，只要掌握了核心概念，就能一點一滴逐步減去身上多余的脂肪。中途曾經(jīng)有朋友眼尖地發(fā)現(xiàn)，說：“哦，你瘦了耶，這樣子剛好，不用再瘦了！”還好在這之前就已經(jīng)讀過大熊寫的文章“減肥時別管別人怎么說”，想不到減肥的阻力有時是來自于別人的善意，有時候別人的關(guān)心正好對應(yīng)著自己的惰性，真的就會順勢停止了原本的堅持。但幸好我已經(jīng)事先做好心理調(diào)整，當(dāng)然還是感謝關(guān)心我的人和他們的好意，不過減肥事業(yè)仍是要繼續(xù)鴨子劃水默默努力。每隔一小段時間就可以看到體重計往下掉個0.1公斤到0.2公斤（通常是2到3天左右），這是減肥期間最鼓舞人心的事了。就這樣，我這半年順利減下了12公斤，羨煞同事，整個人比起從前健康輕盈多了，感覺很好！除了驚人的減肥成果外，大熊平實、幽默的筆鋒，一貫熱情地回應(yīng)網(wǎng)友提問的態(tài)度，常常能給人一種“有為者亦若是”的加油與打氣。真的，其實弄懂了就不難，就是要“請你跟我這樣瘦”吧！親愛的讀者，如果你也渴望自己瘦一些，有所改變，那么這本書對你真的會很有用；親愛的大熊，你的初衷是想幫助更多的人，而此刻你是如此專注于斯、以臻發(fā)光發(fā)熱之境，不斷提供自己切身經(jīng)驗來協(xié)助更多的人，讓我向你的豐沛熱情致敬?。üP者周志冠是大熊的大學(xué)同學(xué)，任職于臺北市立聯(lián)合醫(yī)院）

媒體關(guān)注與評論

◎「在大熊循循善誘之下，困難的減重竟變成了簡單的數(shù)學(xué)加減問題而已！」    ——品悅診所院長、家庭醫(yī)學(xué)與肥胖?？漆t(yī)師陳力平審訂◎「這真是我一直未完成的書，因為我也是這樣『減』過來的！這本書可說是肥胖者的參考書，也是怕復(fù)胖者的福音！」    ——中醫(yī)師吳明珠◎大熊正確有效的減重方法，讓你瘦得健康有型！    ——營養(yǎng)師、《宅女外食減肥大作戰(zhàn)》作者張家恩◎「沒有丑女人，只有懶女人」，看到大熊的經(jīng)驗，我覺得『天下沒有瘦不下來的胖子』！」    ——美容教主、年代「我，愛美麗」主持人李蒨蓉◎「胖子呀，你們好福氣，因為你們有機會，你們可以減肥呀！這本書是大熊減肥成功的經(jīng)驗，顯然他很滿足于現(xiàn)在當(dāng)帥哥的得意，他─媽─的─，有誰能寫本『我的頭發(fā)在一夕間變白』的書呀？！」    ——時報周刊社長張國立◎「丟掉所有坊間減肥圣品。給我大熊，其余免談！」    ——中時影視生活中心資深主編盧美杏◎「灰熊厲害！他足以使臺灣黑熊減肥成臺灣獼猴！」    ——漫畫家、大學(xué)教授魚夫◎「大熊瘦下來變小熊，樣子從『趙建銘』成了『王建民』，這么有效的減肥方法，好在大熊出書傾囊相授！」    ——文化大學(xué)新聞系副教授莊伯仲◎「胖不是病，但是一直胖真是會要人命。請大家跟著大熊，一起從肥胖的深淵中逃脫出來吧！」    ——理財專家（大家叫她「卡神」）楊蕙如◎「這本書讓我們可依樣畫葫蘆，以『方法』來取代『毅力』減肥。」    ——政治大學(xué)廣告系教授鄭自隆◎「胖的大熊不甩時尚審美風(fēng)潮，是個自信快樂的胖子；為了健康和自我實現(xiàn)，他選擇甩掉肥肉。不論胖瘦，他都讓我印象深刻。」    ——《深?！?、《夏天的尾巴》導(dǎo)演鄭文堂◎「從133公斤到77公斤的奇跡見證者～史上最強平民減肥達人，《請你跟我這樣瘦》一定會成功！」    ——中國時報記者蔡偉祺◎「對我這種體脂只有17、走路就會瘦、有家室，但未來可能需要減肥的瘦子而言，這會是一本用得到的秘籍！」    ——中國時報浮世繪編輯邱祖胤◎「減重前后，真的有差。從此，他不再是大家口中的大熊。祝又銘黑白轉(zhuǎn)彩色的人生過得精采?！?   ——中國南開大學(xué)傳播系講師李政亮◎「胖子朋友能從大熊的瘦身經(jīng)驗找到自己！」    ——臺北青商基金會董事長黃國師◎「大熊從133減到77公斤的減肥歷程「有趣」且「有效」，非常值得一讀?！?   ——臺灣廣告主協(xié)會理事長王正明◎「頭號的減肥達人！」    ——臺灣廣告主協(xié)會秘書長王彩云◎「他在部落格以半無奈半嘲諷的幽默筆觸，借著與網(wǎng)友們的交流互動，又銘鼓舞自己也鼓舞別人，完成了『不可能的任務(wù)』。」    ——資策會專家黃國俊

編輯推薦

《請你跟我這樣瘦》編輯推薦：1. 從133公斤減到77公斤，甩掉一個林志玲的減肥奇跡。2. 扭轉(zhuǎn)減肥思想誤區(qū)，獨門減肥秘笈：瘦子都是吃出來的，全世界只有一種人減肥會失敗，那就是餓肚子的人！3. 有血有淚有爆笑，最強真人減肥血淚史首度曝光。4. 擺脫肥胖臃腫尷尬的人生，做快樂健康的“紙片人”。5. 經(jīng)臺灣著名中醫(yī)師陳力平、吳明珠，營養(yǎng)師張家恩鑒定，最健康最科學(xué)最有效的減肥書。6. 沒吃藥沒開刀沒針灸沒代餐，重點是不花錢，史上超平民的減肥方法。

名人推薦

1．臺灣娛樂節(jié)目《國民大會》、《大學(xué)生了沒》、《吳恩文快樂廚房》。2．各報紙爭相報道：壹周刊、中國時報、香港明報、中國評論新聞網(wǎng)、日本中國新聞社，乃至中國新聞出版報在一輯臺灣出版文化的版面上也提及到這本書。3．臺灣誠品書店對大熊做了一期專訪。4．《Beauty107》總編輯李倩蓉在雜志中贊賞大熊，并給他專門做了一期減肥專題。5．臺灣電視臺：TVBS、三立、中天、中視、臺視、非凡、東森、年代與文化大學(xué)、華崗電視臺均對大熊做過報道。7.上市1周加印3次，臺灣第1減肥瘦身書登陸大陸，紅遍兩岸三地、日本、新加坡。8.臺灣TVBS、三立、中天等電視臺連續(xù)報道，大牌明星現(xiàn)場求教神奇減肥術(shù)。8．金石堂暢銷書排行榜第2名，博客來第5名，誠品實體書店“健康生活”類第8名、誠品網(wǎng)絡(luò)書店“最受歡迎”圖書

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