成本會(huì)計(jì)學(xué)

前言

學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)和服務(wù)社會(huì)，是高等教育義不容辭的責(zé)任。會(huì)計(jì)學(xué)作為一門應(yīng)用性非常強(qiáng)、處在經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)地位的學(xué)科，自然也不例外。在高等教育中，本科教育是研究生教育的基礎(chǔ)，其中教材建設(shè)又是不可或缺的重要一環(huán)。優(yōu)秀的會(huì)計(jì)本科教材要比較全面地介紹會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論和最新發(fā)展。如果將現(xiàn)代會(huì)計(jì)自巴喬利1494年出版《算術(shù)、幾何、比與比例概要》一書算起的話，現(xiàn)代會(huì)計(jì)已經(jīng)歷經(jīng)了510多年的發(fā)展。在這500多年的發(fā)展歷程中，不斷地從數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)中吸收營(yíng)養(yǎng)，逐步建立起具有會(huì)計(jì)學(xué)科特色、適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理需要的學(xué)科體系與理論體系，為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人類社會(huì)的進(jìn)步做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。會(huì)計(jì)理論的基本作用在于：解釋、評(píng)價(jià)現(xiàn)行實(shí)務(wù)，預(yù)測(cè)未來。強(qiáng)調(diào)理論闡述的本科會(huì)計(jì)教材，不僅是學(xué)科建設(shè)的重要組成部分，而且也是培養(yǎng)人才和服務(wù)社會(huì)不可缺少的基礎(chǔ)條件。由于知識(shí)的有限性，指導(dǎo)會(huì)計(jì)工作的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則總在不斷發(fā)展，有理論涵養(yǎng)的會(huì)計(jì)工作者在不斷變革的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中具有一定的前瞻優(yōu)勢(shì)。優(yōu)秀的本科會(huì)計(jì)教材應(yīng)該是多個(gè)人多年甚至幾代人優(yōu)秀教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的集體結(jié)晶。市場(chǎng)中的任何經(jīng)濟(jì)主體都無法回避會(huì)計(jì)問題，在影響范圍和影響深度上，會(huì)計(jì)學(xué)具有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)，會(huì)計(jì)學(xué)有其特定的服務(wù)對(duì)象、獨(dú)特的方法體系和教學(xué)規(guī)律。只懂得一些會(huì)計(jì)基本理論和方法，或者只有多年會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)的人很難編寫好一部?jī)?yōu)秀的會(huì)計(jì)本科教材。優(yōu)秀的本科會(huì)計(jì)教材必須緊緊把握為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要而進(jìn)行的、具有開拓性的會(huì)計(jì)改革的脈搏。改革開放以來，我國(guó)實(shí)施的會(huì)計(jì)改革，一方面將在全國(guó)建立統(tǒng)一的會(huì)計(jì)規(guī)范、一視同仁地向市場(chǎng)主體提供真實(shí)公允的會(huì)計(jì)信息作為奮斗目標(biāo)，另一方面又非常準(zhǔn)確地把握會(huì)計(jì)是國(guó)際通用的“商業(yè)語言”、經(jīng)濟(jì)全球化是不可逆轉(zhuǎn)的時(shí)代潮流，因此，會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和審計(jì)準(zhǔn)則的改革既要考慮本國(guó)的實(shí)際情況，又要使國(guó)外的使用者能夠理解?？梢哉f，2006年我國(guó)頒布的、2007年1月1日施行的39個(gè)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和48個(gè)中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師執(zhí)業(yè)準(zhǔn)則是我國(guó)會(huì)計(jì)、審計(jì)走向國(guó)際會(huì)計(jì)、審計(jì)大家庭的革命性一步。現(xiàn)行39個(gè)企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則總體上體現(xiàn)為三大特點(diǎn)：（1）基本建立了與國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則基本趨同的企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則框架，同時(shí)在必要的地方考慮了我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時(shí)期的實(shí)際情況；（2）在計(jì)量屬性選擇上，采用歷史成本與公允價(jià)值并用、公允價(jià)值優(yōu)先的原則；（3）在制定范式上采用目標(biāo)導(dǎo)向的原則。這些特點(diǎn)對(duì)會(huì)計(jì)人員的會(huì)計(jì)職業(yè)判斷力提出了新的更高的要求。當(dāng)然，高等會(huì)計(jì)教育工作者也面臨更為艱巨的任務(wù)。

內(nèi)容概要

成本會(huì)計(jì)學(xué)作為會(huì)計(jì)學(xué)的一個(gè)重要分支，是現(xiàn)代會(huì)計(jì)的重要組成部分，是會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)和財(cái)務(wù)管理專業(yè)的主干課。成本會(huì)計(jì)學(xué)有著自身相對(duì)獨(dú)立的理論和方法體系。成本會(huì)計(jì)的內(nèi)容是企業(yè)管理人員應(yīng)具備的必要知識(shí)。因此，不論是高等院校財(cái)經(jīng)類專業(yè)學(xué)生的會(huì)計(jì)課程的學(xué)習(xí)，還是企業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)的操作，都需要一本內(nèi)容體系完整、表述通俗易懂、理論聯(lián)系實(shí)際的教材。本書以此為目標(biāo)，系統(tǒng)介紹了工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品成本核算與管理的基本理論、基本方法；重點(diǎn)闡述了商品流通企業(yè)、施工企業(yè)、交通運(yùn)輸企業(yè)、旅游飲食服務(wù)企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)等不同行業(yè)成本會(huì)計(jì)核算的特點(diǎn)與方法。可作為高等院校會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)和管理類專業(yè)成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)用書，還可作為專業(yè)教師和廣大會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)工作者的業(yè)務(wù)參考書。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié) 成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)和作用  第二節(jié) 成本會(huì)計(jì)的對(duì)象  第三節(jié) 成本會(huì)計(jì)的職能和任務(wù)  第四節(jié) 成本會(huì)計(jì)工作的組織  思考題第二章 成本核算的要求和一般程序  第一節(jié) 成本核算的原則和要求  第二節(jié) 支出的分類  第三節(jié) 成本核算的一般程序  思考題第三章 工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本要素核算  第一節(jié) 工業(yè)企業(yè)成本的內(nèi)容及成本核算特點(diǎn)  第二節(jié) 材料成本的核算  第三節(jié) 外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用的核算  第四節(jié) 工資費(fèi)用的核算  第五節(jié) 輔助生產(chǎn)費(fèi)用的核算  第六節(jié) 制造費(fèi)用的核算  第七節(jié) 資產(chǎn)折舊的核算  第八節(jié) 期間費(fèi)用的核算  第九節(jié) 廢品損失和停工損失的核算  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第四章 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配核算  第一節(jié) 在產(chǎn)品的確認(rèn)與計(jì)量  第二節(jié) 完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之問分配生產(chǎn)費(fèi)用的方法  第三節(jié) 完工產(chǎn)品成本的結(jié)轉(zhuǎn)  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第五章 工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本計(jì)算方法  第一節(jié) 生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對(duì)產(chǎn)品成本計(jì)算的影響  第二節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的品種法  第三節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的分批法  第四節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的分步法  第五節(jié) 產(chǎn)品成本計(jì)算的輔助方法  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第六章 施工企業(yè)工程成本核算  第一節(jié) 施工企業(yè)工程成本的內(nèi)容及成本核算的特點(diǎn)  第二節(jié) 施工企業(yè)工程成本核算  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第七章 房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)工程成本核算  第一節(jié) 房地產(chǎn)開發(fā)工程成本的內(nèi)容及工程成本核算特點(diǎn)  第二節(jié) 房地產(chǎn)開發(fā)工程成本核算  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第八章 商品流通企業(yè)成本核算  第一節(jié) 商品流通企業(yè)成本核算的內(nèi)容和成本核算的特點(diǎn)  第二節(jié) 商品批發(fā)成本核算  第三節(jié) 商品零售成本核算  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第九章 農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算  第一節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)成本的內(nèi)容及成本核算特點(diǎn)  第二節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算  思考題  作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)第十章 其他行業(yè)成本核算  第一節(jié) 林業(yè)企業(yè)成本核算  ……第十一章 變動(dòng)成本法、標(biāo)準(zhǔn)成本法和作業(yè)成本法第十二章 成本報(bào)表的編制參考文獻(xiàn)附：作業(yè)與模擬實(shí)訓(xùn)參考答案

章節(jié)摘錄

插圖：制造業(yè)是生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)，其主要目的是通過源源不斷地生產(chǎn)產(chǎn)品并銷售出去，從而獲取經(jīng)濟(jì)利益和積累經(jīng)營(yíng)資金，以利于在擴(kuò)大規(guī)模的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。因此，制造業(yè)的成本核算就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的各項(xiàng)支出，按照其經(jīng)濟(jì)內(nèi)容和用途，并按一定的對(duì)象和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸集和分配的過程，以確定產(chǎn)品的總成本和單位成本。制造業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，就是產(chǎn)品實(shí)體的形成過程，同時(shí)也是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各要素的耗費(fèi)過程，如材料的消耗，機(jī)器設(shè)備的磨損，生產(chǎn)工人和管理人員的勞動(dòng)力的耗費(fèi)等。制造業(yè)會(huì)計(jì)核算的核心工作，就是將企業(yè)一定時(shí)期發(fā)生的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)支出按照其用途進(jìn)行歸集和分配，正確計(jì)算產(chǎn)品的生產(chǎn)成本和該期間的經(jīng)營(yíng)成果。產(chǎn)品的成本計(jì)算可分為制造成本計(jì)算、完全成本計(jì)算和變動(dòng)成本計(jì)算三種方法。國(guó)際通用的產(chǎn)品成本計(jì)算方法為制造成本計(jì)算法。所謂制造成本計(jì)算法，是指在計(jì)算產(chǎn)品成本時(shí)，只包括直接材料，直接人工、燃料和動(dòng)力，制造費(fèi)用，而把管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用作為期間費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期損益。第一節(jié)成本核算的原則和要求成本核算是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的工作，成本包括的內(nèi)容和成本項(xiàng)目的計(jì)量及由此提供的成本指標(biāo)涉及企業(yè)內(nèi)部和外部方方面面的利益，正因?yàn)槿绱?，各?guó)均制定了相應(yīng)的成本核算規(guī)定，以利于規(guī)范成本會(huì)計(jì)行為，保證成本信息質(zhì)量，維護(hù)成本信息各利益主體的利益。

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