買對食材不生病

內(nèi)容概要

楊淑媚等編著的《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》是一份精心設計的四季養(yǎng)生寶典，由精研“食補”與“時補”的知名中醫(yī)師楊淑媚，與中西醫(yī)整合醫(yī)學?？漆t(yī)師蔡昆道主任，依四季當令食材為您科學調(diào)配。
《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》中不但有設計合理的美味食譜，更將四季常見的食材，通過專業(yè)的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購要領(lǐng)與營養(yǎng)成分等清晰條列，讓您按圖索驥，輕松養(yǎng)生，一年暇季擁有健康美麗。
在中醫(yī)的學理上，人體的臟腑會隨著春夏秋冬四季節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，進行不同的循環(huán)。要吃對食物，就必須配合各個關(guān)鍵時機，進行相應的調(diào)養(yǎng)。各類食材依其藥理與形、色，也對人體有不同的功效與益處。當季盛產(chǎn)的蔬菜、水果、魚、肉、貝、雜糧等，各有不同的屬性，只要選對食材，加上專家為您做的科學搭配，即可輕松做出簡單的養(yǎng)生料理。享受美食是人生一大樂事，在味蕾享受之余，若順便可以達到養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)的功效，可謂一舉兩得，何樂而不為？

作者簡介

楊淑媚醫(yī)師    學歷(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學醫(yī)學碩士。    經(jīng)歷(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學附設醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師、中西醫(yī)整合醫(yī)學?？漆t(yī)師、針灸醫(yī)學會專科醫(yī)師。    現(xiàn)任(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學北港附設醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師、中國醫(yī)藥大學講師。蔡昆道醫(yī)師    學歷(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學醫(yī)學碩士。    經(jīng)歷(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學附設醫(yī)院胸腔暨重癥系主治醫(yī)師、中西醫(yī)整合醫(yī)學?？漆t(yī)師、胸腔暨重癥?？漆t(yī)師、職業(yè)醫(yī)學講師。    現(xiàn)任(中國臺灣)：中國醫(yī)藥大學北港附設醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)療部主任、中國醫(yī)藥大學講師、胸腔暨重癥?？浦笇пt(yī)師。

書籍目錄

春季買對食材不生病
春季養(yǎng)生總論——陽氣初發(fā)，調(diào)暢肝氣
春季養(yǎng)生：不讓疾病乘虛而入
 春季要好好養(yǎng)肝
 春季養(yǎng)生備忘錄
春季飲食：吃什么最養(yǎng)生
 春季最容易生的病
 春季養(yǎng)肝：宜生長萌發(fā)美食
……
夏季買對食材不生病
秋季買對食材不生病
冬季買對食材不生病

編輯推薦

是不是吃昂貴的食物才具有養(yǎng)生的作用？其實這是錯誤的觀念。人參、鹿茸、燕窩雖然是很珍貴的養(yǎng)生之品，但若不考慮體質(zhì)，一味服用，反而無法達到養(yǎng)生的效果。其實，許多看似平凡卻有著不平凡功效的食材，就在你家附近的菜市場里，許多蔬菜、水果和魚貝、肉類都有著不為人知的養(yǎng)生療效。在楊淑媚等編著的《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》里，我們將平凡的菜市場養(yǎng)生食材做詳細的介紹，讓大家在吃三餐的同時，可以兼具達到養(yǎng)生的效用。    本書分成四章，以四季盛產(chǎn)的菜市場養(yǎng)生食材來分類，第一章介紹春季養(yǎng)生食材，第二章介紹夏季養(yǎng)生食材，第三章介紹秋季養(yǎng)生食材，第四章介紹冬季養(yǎng)生食材。每一章都詳細介紹當季最適合食用的養(yǎng)生食材，包括了蔬菜、水果和魚貝肉類。每一種食材都詳細描述了性味、功效、注意、營養(yǎng)成分

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    買對食材不生病 PDF格式下載

---