簡單溫馨蛋糕裱花

用戶評(píng)論 (總計(jì)98條)

•   雖然書里的圖不咋歐式化，但是蛋糕的奶油抹平，裱花技術(shù)還是教的不錯(cuò)的，還沒實(shí)踐，有光盤，有些地兒也推翻了戚風(fēng)蛋糕的做法。比如說蛋白這書里說只要打到濕性就可以，扯出來的還有長彎呢，而且攪拌是打圈進(jìn)行的。雖然最后出的效果很好，但是畢竟是教奶油裱花的，總體還是值得擁有的。沒事給家人做個(gè)生日蛋糕用得上。
•   相當(dāng)不錯(cuò)的裱花書籍王森老師的蛋糕書都有一定的水準(zhǔn)
•   看起來不錯(cuò) 紙張 很厚實(shí) 印刷精美 內(nèi)容簡單看了一下 更容易上手的樣子 希望能學(xué)會(huì)簡單裱花 可以自己做生日蛋糕
•   會(huì)烤蛋糕了，想進(jìn)階。雖然精美的圖片不少，但制作起來難度大，需要基礎(chǔ)。沒敢貿(mào)然行動(dòng)。
•   對(duì)比一些同類的書籍，這本書里一些裱花蛋糕成品的范例，設(shè)計(jì)倒是很新穎的，很有美感，不像現(xiàn)在一些爛大街的設(shè)計(jì)。
•   王森的書，一如既往地好，讓我老婆在蛋糕之路上越走越遠(yuǎn)，找到人生的樂趣
•   蛋糕款式都很簡單大方的。。
•   以后做蛋糕留著看，好多種樣子，挺好
•   很豐富，已經(jīng)做過一個(gè)蛋糕
•   樣式比較新穎，適合初學(xué)者，不像傳統(tǒng)蛋糕那么土！
•   書很好，介紹得蠻詳細(xì)，從奶油的種類到基礎(chǔ)抹法到每種花嘴的用途，買過黎國雄的沒這本好。
•   這本書非常好，如標(biāo)題一樣，簡單溫馨，裱花圖案新穎簡潔，好！美中不足的是書的封面封底過于單薄，收到時(shí)風(fēng)底鄒了一大邊。
•   書是介紹裱花用的都是人造奶油,還列出一堆人造奶油的好處,這個(gè)就不對(duì)吧
•   對(duì)與烘焙新手來說很適用的書，寫得很全面很具體。
•   個(gè)人覺得這本書比其他裱花書要好 老師也說這本書不錯(cuò) 內(nèi)容很全 介紹也很詳細(xì)
•   資深烘焙迷可用，剛?cè)腴T的暫時(shí)用不上呢
•   對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者來說還是難了點(diǎn)，而且種類比較少，尤其是簡單的種類比較少，不怎么適合新手呢。
•   初學(xué)者的書本，裱花比較單調(diào)。不是很好看，但是書的質(zhì)量很好
•   因?yàn)閿×艘粋€(gè)裱花臺(tái)，怎么也還得敗一本裱花書，認(rèn)真學(xué)習(xí)中......
•   書里的花很漂亮，有很多是我沒有看過的花。這也是裱花基礎(chǔ)的一本書是學(xué)徒的要好好看哦。
•   很便宜很好的一本書。自己是學(xué)這個(gè)專業(yè)的，所以初學(xué)裱花，這本書很好
•   適合初學(xué)者的裱花書。
•   對(duì)學(xué)習(xí)裱花很有幫助，很容易學(xué)。
•   還可以，看了很多評(píng)價(jià)買的，但對(duì)于裱花我得仔細(xì)研究下，好好看看這書才行
•   想學(xué)裱花的，值得推薦
•   很新穎也很實(shí)用的裱花書
•   女兒是學(xué)裱花的非常喜歡此書。
•   還不錯(cuò)，比較簡單，適合我這種新手。
•   這個(gè)商品不錯(cuò)，花樣比較多，而且簡單，適合新手
•   花式多多，非常好，值的購買
•   包裝簡單，但是書很好的。
•   這本書我是看著評(píng)論買的，有很多專業(yè)人士評(píng)論說可以視為教材，有的培訓(xùn)班人手一本，具體是否真實(shí)我沒有調(diào)研過，但是書我還是覺得不錯(cuò)，畢竟是大師的作品。
•   專業(yè)學(xué)校出的書，還有光盤，很不錯(cuò)的哦，不過家庭用的話可能就有點(diǎn)太商業(yè)化了，自家做嘛，應(yīng)該溫馨一點(diǎn)的
•   還行吧，款式不是很新穎，大多是用的色素。因?yàn)槲乙蟛桓?，只是想看些基礎(chǔ)的東西，里面都有介紹，所以這本還算可以的
•   很喜歡的，超愛
•   書很好便宜且送貨超快
•   紙質(zhì)不錯(cuò)，畫面也精美，但感覺對(duì)于看書自學(xué)的新人來講內(nèi)容粗略了些，如果能增加小技巧或失敗經(jīng)驗(yàn)之類實(shí)際的內(nèi)容會(huì)更為實(shí)用，總的來說不錯(cuò)。
•   看到書，還配了光盤還是不錯(cuò)的，里面內(nèi)容也比較適合我，喜歡
•   還可以&;hellip;挺適合新手
•   很喜歡。內(nèi)容詳細(xì)。。
•   很專業(yè) 很贊，很詳細(xì)，圖片很美。
•   很好的書 內(nèi)容很詳細(xì)
•   這個(gè)商品不錯(cuò)，好詳細(xì)
•   步驟很詳細(xì)，很適合初學(xué)者
•   這本書不錯(cuò)，雖然圖案有些老套，但是基本還不錯(cuò)哦
•   早就在書店看過這本書，之前當(dāng)當(dāng)沒貨，現(xiàn)在有了馬上就買了，價(jià)格便宜，內(nèi)容也好，喜歡。
•   什么都不會(huì),希望這本書能幫助初學(xué)的我.
•   書不錯(cuò)適合初學(xué)者用 內(nèi)容豐富 不錯(cuò)的一本書 花樣也很多 適合初學(xué)者使用 入門級(jí)
•   內(nèi)容很 齊全 ，簡單易行 ，比較可信
•   很喜歡很喜歡。非常好哦。支持當(dāng)當(dāng)網(wǎng)
•   很不錯(cuò)初學(xué)者的入門必讀
•   書的質(zhì)量非常好，送貨速度太快。非常滿意！
•   不錯(cuò)哦，粉絲必備的，內(nèi)容也很實(shí)用哈，為了學(xué)做插花才買的，希望能做出成功的花束來。
•   從現(xiàn)在起認(rèn)真當(dāng)一名家庭煮婦，我要熱愛我的廚房事業(yè)~
•   圖片很精美，內(nèi)容還未細(xì)看。
•   這本價(jià)格便宜，而且還有光盤，不錯(cuò)
•   快遞滿快書的質(zhì)量ok
•   不實(shí)用，原理不詳細(xì)
•   不錯(cuò)，相對(duì)內(nèi)容很豐富
•   買來學(xué)習(xí)一下，還不錯(cuò)
•   書本不錯(cuò)，很祥細(xì)
•   還不錯(cuò)，些的狠清楚。對(duì)于初學(xué)者來說很不錯(cuò)的
•   內(nèi)容很豐富.很好的書
•   書的質(zhì)量不錯(cuò)，沒有褶皺！喜歡
•   剛收到，紙張及印刷相當(dāng)好，物流也快。
•   買了幾本很不錯(cuò)，挺喜歡的
•   這個(gè)商品不錯(cuò)，有點(diǎn)用，雖然有些過時(shí)
•   很漂亮，很喜歡～～～
•   學(xué)員都說不錯(cuò)哦---御廚培訓(xùn)中心馬老師
•   很好，慢慢學(xué)。不用去外面買了
•   挺好的～?。。?/li>
•   贊贊 第二次買了，很棒！
•   教程一樣的書最實(shí)用，可以學(xué)到好多東西
•   對(duì)于初學(xué)者很有用，幫舍友買的。她很喜歡。
•   書還可以，物流很快
•   很喜歡，內(nèi)容豐富，喜歡
•   還是一樣的好，之前有買過一本！
•   讓您在感受奶油與蛋糕甜蜜的同時(shí)，把這份浪漫表達(dá)出來，送給所愛的人。
•   有光碟，方便不少，有些裱花過于過時(shí)~應(yīng)該教稍微現(xiàn)代點(diǎn)的蛋糕款式~
•   書里面的生日蛋糕做得太簡單了，十二生肖不好看
•   有各種花邊的擠法，花卉、生肖的制作，和利用各種型號(hào)的刮片制作花紋效果。簡單易學(xué)。
•   做的樣子比較干凈清爽，是我喜歡的，就是后面制作花束和動(dòng)物，不是特別漂亮可愛，估計(jì)我不會(huì)嘗試，用來參考裱花很好
•   簡單的幾種裱花，適合剛?cè)腴T觀看
•   很不錯(cuò)！專業(yè)性還挺強(qiáng)的，買來送朋友的，她非常喜歡！希望她的烘焙技術(shù)更進(jìn)一步嘍！
•   對(duì)想學(xué)裱花的初學(xué)者很好，每種花朵都會(huì)照得很清楚，生肖也很可愛哦~~~
•   裱花類型太少了。
•   都是些基礎(chǔ)的花，比較容易上手
•   我在培訓(xùn)班的同學(xué)那里看到這本書的，很多同學(xué)都有這本書，于是上網(wǎng)訂了，拿到書后，覺得圖片清楚，蛋糕款式大方精致，制作步驟較詳細(xì)，另外光盤里有六個(gè)小片斷介紹了不同類型的裱花制作過程。
•   款式比我想象中要好看，就是動(dòng)物和花卉都很嚇人。。。能有前半本比較好看！
•   還不錯(cuò)，各種基本的裱花線條抹面看看就好，動(dòng)物和花比較丑
•   還算是步步引導(dǎo)，只是后面整體造型參考風(fēng)格比較單調(diào)，新手用還行吧。
•   本書分為裱花基本技法、花邊蛋糕、花卉蛋糕、立體動(dòng)物蛋糕、歐式水果蛋糕5大篇幅。裱花基本技法包括了蛋糕裱花工具和原料、戚風(fēng)蛋糕坯的制作、奶油打發(fā)和蛋糕抹面，剩下的4大篇幅均為實(shí)際操作的圖解。附帶光盤的視頻為戚風(fēng)蛋糕、玫瑰蛋糕、水果蛋糕1和2、仿真虎、壽星蛋糕、陶藝蛋糕7個(gè)小片段，挺具有代表性的，不過需要初學(xué)者能夠舉一反三，視頻感覺稍微還是少了點(diǎn)。
•   內(nèi)容挺豐富的。不過還沒試做。
•   書是真不錯(cuò)，尤其是附送的光盤，覺得王森學(xué)校的老師們都好厲害，一樣子激起了我的學(xué)習(xí)動(dòng)力，為自己加油鼓勁！??！
•   書籍是蠻不錯(cuò)的，就是送的光盤無法播放。郁悶哦！
•   剛剛學(xué)習(xí) 里面的內(nèi)容對(duì)我有幫助
•   里面的裱花過程很詳細(xì)，有很多款式都比較流行的。
•   書很實(shí)用，初學(xué)者必讀，但是附帶的光盤打不開

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