精選家常保健菜

內(nèi)容概要

　　500道具有保健功效的家常美食，10大類養(yǎng)生保健菜，5大人群調(diào)理保健菜，360個(gè)實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)功效分析點(diǎn)撥?！　榛仞亸V大讀者對(duì)青版美食書的厚愛，“精選家常菜”系列圖書在期待中與您見面了。我們按不同主題，精選出深受老百姓喜愛的各式菜品，將家常菜、川菜、小炒、涼拌、湯煲、保健菜，煎烤鹵醬菜等盡收囊中，最大限度地為您提供方便，與您共度廚房里的幸福時(shí)光。

書籍目錄

養(yǎng)胃菜糖拌西紅柿番茄黃豆燉牛肉大麥葡萄粥大麥片湯面糯米紅棗粥地瓜蒸飯炒紅薯乳瓜姜汁馬鈴薯土豆燒排骨芋頭餃香芋肉末山藥小米粥山藥雞蛋面桂花栗子粥板栗豬肉湯果汁白菜心干貝蟹肉燉白菜蘋果蛋餅杏仁蘋果瘦肉湯牛奶大棗粥玫瑰奶茶姜汁糖當(dāng)歸生姜燉羊肉羊肉蝦羹紅小豆鴨湯生姜鯽魚湯降壓菜降糖菜養(yǎng)心菜護(hù)肝菜潤(rùn)肺菜健腦菜補(bǔ)血菜美容菜瘦身菜兒童保健菜孕產(chǎn)婦保健菜老年年人保健菜女性保健菜男性保健菜

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：糖拌西紅柿原料：西紅柿4個(gè)調(diào)料：綿白糖100克制法：將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去蒂和皮，一切兩半，再切成月牙塊，裝入盤中，加白糖，拌勻即成。功效：生津止渴，健胃平肝，適用于發(fā)熱、口干口渴、高血壓等病癥。番茄黃豆燉牛肉原料：熟牛肉200克，西紅柿250克。黃豆50克調(diào)料：甜面醬、豬油、大料、蔥姜末、鹽、白糖、濕淀粉、高湯各適量制法：1.黃豆洗凈，用清水泡脹。將牛肉剔去筋膜，洗浄，切成3厘米見方的塊。西紅柿洗凈、去蒂，切塊2.炒鍋內(nèi)放豬油燒熱，下大料炸至棗紅色，放蔥姜末熗鍋，下甜面醬炒香、加高湯、鹽、放入牛肉，黃豆燉煮至牛肉熟軟時(shí)放入西紅柿，加白糖稍燉，用濕淀粉勾芡，顛炒均勻后出鍋即可。

編輯推薦

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