巧廚娘妙手烘焙

用戶評(píng)論 (總計(jì)170條)

•   餅干、蛋糕、面包、酥撻、240分鐘超長(zhǎng)DVD詳細(xì)演示，時(shí)尚西點(diǎn)全保羅，分步詳解零失?。?/li>
•   餅干、蛋糕、面包、酥撻……圓豬豬分步詳解零失敗，一點(diǎn)都不假，按照步驟慢慢地做，真的感覺(jué)自己也變成了紅配大師！如果怕市場(chǎng)上各色各類的添加劑，不如自己來(lái)烘焙吧。覺(jué)得是一本很好很實(shí)用的書(shū)，強(qiáng)烈推薦。
•   買(mǎi)了很多有關(guān)烘焙的書(shū)，這本是最好的。本書(shū)適用沒(méi)有任何烘焙基礎(chǔ)的人。最主要的特點(diǎn)：按照書(shū)中所講的每一步進(jìn)行操作，就可烘焙出自己喜歡的西點(diǎn)。自己學(xué)習(xí)本書(shū)的體會(huì)是：作者圓豬豬寫(xiě)此書(shū)做到了深入淺出，并將自己的經(jīng)驗(yàn)如實(shí)寫(xiě)出，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)的保留。真正做到了書(shū)皮封面所說(shuō)的：分步詳解零失敗。自己對(duì)好友們介紹了此書(shū)，他們買(mǎi)了看后和我的體會(huì)也相同，并都成功地做出了自己喜歡的西點(diǎn)。這本書(shū)帶給讀者的知識(shí)、快樂(lè)和做烘焙西點(diǎn)成功后的喜悅，使我們非常感謝本書(shū)的作者，在此也一并感謝當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的服務(wù)及快遞公司的工作人員。特別是當(dāng)當(dāng)網(wǎng)很講誠(chéng)信，能在約定的時(shí)間保證送書(shū)到讀者手中，這是很不容易的。在當(dāng)前社會(huì)誠(chéng)信缺失的環(huán)境下，能做到誠(chéng)實(shí)守信，是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根本，在此祝當(dāng)當(dāng)網(wǎng)越辦越好。謝謝所有的工作人員。
•   剛剛收到的書(shū)就迫不及待的翻看了一下，內(nèi)容豐富，圖片清晰，并且寫(xiě)的特別細(xì)，特別適合初學(xué)烘焙的朋友看。
  本書(shū)囊括了16種餅干的制作，15種簡(jiǎn)易蛋糕，13種戚風(fēng)蛋糕，12種慕斯蛋糕，9種芝士蛋糕，4種裝飾蛋糕，24種甜面包，14種調(diào)理面包，3種土司面包，14種酥撻。關(guān)鍵是烘焙必備的技法寫(xiě)的特別詳細(xì)，圖片展示了成功和失敗的一些圖片，大家一看就能明白。自我感覺(jué)比君之的書(shū)要好很多哦，君之的書(shū)本人也有，但是不但內(nèi)容少，寫(xiě)的也沒(méi)有豬豬的詳細(xì)哦。
  看著那些圖片我都有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)的感覺(jué)，真是看著色香味俱全啊。沒(méi)有辜負(fù)我的期待啊。
  今天時(shí)間有點(diǎn)晚啦，準(zhǔn)備明天開(kāi)動(dòng)。
  準(zhǔn)備烘焙的朋友一定要看看這本豬豬的書(shū)啊，保證大家不會(huì)后悔的。
  祝焙友們?cè)诤姹旱牡缆飞夏軐訉舆M(jìn)步哦！
•   妙手烘焙，餅干、蛋糕、面包、酥撻各種西點(diǎn)看了讓你流口水，看著真的很簡(jiǎn)單，如果烘焙真的這樣簡(jiǎn)單，就不去西點(diǎn)店了，呵呵
•   做烘焙有一段時(shí)間了，開(kāi)始是在網(wǎng)上看別人的博客學(xué)習(xí)，很多基礎(chǔ)的東西不懂，因此主要靠自己摸索，也有過(guò)一些失敗。后來(lái)開(kāi)始在美國(guó)的書(shū)店買(mǎi)一些烘焙書(shū)學(xué)著做，但一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)方子只配了一張圖，對(duì)于我來(lái)說(shuō)有些難度高的蛋糕還是會(huì)很迷惑。
  很高興在當(dāng)當(dāng)上看到了這本書(shū)，覆蓋面很廣，蛋糕，派，面包，餅干都介紹了一些，更重要的是展開(kāi)講了一些對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)的難點(diǎn)，比如打發(fā)蛋白，黃油等等，并解釋了當(dāng)中的原因。受益匪淺！
  雖然DVD還沒(méi)有看過(guò)，書(shū)也只看了一部分，但相信這本書(shū)一定可以幫助自己在家自學(xué)烘焙的人避免失敗，一次成功得做出更多好吃好看的西點(diǎn)來(lái)。
•   是從作者的博客找到當(dāng)當(dāng)來(lái)的，價(jià)格很劃算，又大又厚的書(shū)，全是銅板紙彩印，而且才十幾塊，立馬下手。有書(shū)對(duì)照看，更方便，有個(gè)心得什么的，自己就寫(xiě)在旁邊。
  我現(xiàn)在做戚風(fēng)成功率非常高，泡芙、餅干、蛋糕卷的方子也是非常好用的，就是馬芬我家里人不喜歡，做得比較少；面包還沒(méi)有開(kāi)始嘗試，因?yàn)楹兔孑^累，準(zhǔn)備淘個(gè)面包機(jī)專門(mén)和面。
  自己做的東西還是放心多了，外面買(mǎi)的哪敢天天給寶寶吃呢！
  大家都來(lái)跟著圓豬豬做烘焙吧！
•   該書(shū)真不錯(cuò)，來(lái)頂一下!
  不但有分步講解讓你零失敗，而且基本上將時(shí)尚西點(diǎn)全包羅其中；這不按照書(shū)上步驟給辦公室兩位過(guò)生日的朋友做了2次生日蛋糕，都非常成功，大家都開(kāi)始對(duì)烘焙感興趣了，紛紛動(dòng)手并拍照曬氣了圖片，讓我這位“假老師”心里也美滋滋的。
•   為了給兒子做健康不加防腐劑的點(diǎn)心，我想開(kāi)始學(xué)烘焙。經(jīng)朋友介紹我買(mǎi)了圓豬豬的書(shū)，真的是超棒的，跟著光盤(pán)一步步做，我的第一個(gè)蛋糕就香噴噴的出爐了，真不敢相信這是一個(gè)從沒(méi)碰過(guò)西點(diǎn)的人做出來(lái)的，兒子吃的很開(kāi)心，直贊媽媽能干。
•   這是我買(mǎi)到的最實(shí)用的一本烘焙書(shū)，特別是適合家庭主婦用的。在這之前也買(mǎi)過(guò)幾本烘焙書(shū)，但不是原料不好買(mǎi)就是做起來(lái)太麻煩。
  拿著這本書(shū)做的餅干不但漂亮還能舉一返三，把家里小剩余隨手就做成餅干。以前買(mǎi)的烘焙書(shū)打發(fā)蛋白八分、九分還是十分，講的都不太清楚，以至于做蛋糕有時(shí)成功有時(shí)就不成功，這本書(shū)有超詳細(xì)的照片可以讓你對(duì)照著來(lái)，生怕看書(shū)的人不明白。
  哦，還有各式各樣的面包，大多都是簡(jiǎn)單容易操作的，看了這本巧廚娘，我也快操練成巧廚娘了。
•   適合我這樣的烘焙初學(xué)者，也適合有一定基礎(chǔ)的愛(ài)好者，有基礎(chǔ)講解基本操作，簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，也有復(fù)雜的西點(diǎn)，還有DVD演示，很詳盡哦，做了蛋撻和核桃酥，很成功呀，全彩頁(yè)分步講解還這么厚真是很好的一本書(shū)，超值超值
•   餅干、蛋糕、面包、酥撻，介紹的很細(xì)，圖文并茂；還有烘焙工具、烘焙材料、烘焙技法對(duì)零起點(diǎn)讀者很有幫助。已經(jīng)按書(shū)上的配置清單買(mǎi)了一些工具，準(zhǔn)備春節(jié)給家人做吃。
•   我是一個(gè)初學(xué)烘焙的新手，一直想買(mǎi)一本這方面的書(shū)，無(wú)意間在超市發(fā)現(xiàn)了這本書(shū)，覺(jué)得非常適合初學(xué)烘焙的新手，但是由于超市的書(shū)無(wú)折扣，于是晚上回家**當(dāng)網(wǎng)購(gòu)了一本，5.1的折扣。我先后按照書(shū)上的配方做了戚風(fēng)蛋糕和海綿蛋糕，由于是第一次做，心里多少有些擔(dān)心，怕不成功，但是非常高興的是，我第一次做蛋糕全部成功。老公和女兒說(shuō)比蛋糕店的還好吃。感謝這本書(shū)的作者，為我們提供了即詳細(xì)又好吃的多種西點(diǎn)的配方和詳細(xì)的操作步驟，簡(jiǎn)單易學(xué)，是一本值得購(gòu)買(mǎi)的好書(shū)！
•   關(guān)注當(dāng)當(dāng)很久了，，烘焙類的君之、文怡、孟老師的也有存貨，但覺(jué)得圓豬豬的《巧廚娘妙手烘焙》是最值得擁有的，因?yàn)闊o(wú)論是分量、火候都講解得很祥細(xì)，還特別錄制了DVD教程，特貼心，試著配方，做了蛋卷的確很不錯(cuò)。
•   這是我的第一本烘焙書(shū)，寫(xiě)得很詳細(xì)，每個(gè)步驟的圖片很清楚，圓豬豬的配方很實(shí)用，第一次做蛋糕就成功了。
•   精選了30款最具代表性的精致西點(diǎn),由作者親自講解和示范它們的做法,保證您一學(xué)就會(huì),輕松上手。
•   特別適用于家庭的烘焙，我已經(jīng)跟著這本書(shū)做了10來(lái)款餅干，蛋糕，蛋撻了，方子特好，不亞于面包房里的口味！真的很棒，還特意又買(mǎi)了送給朋友！強(qiáng)烈推薦
•   書(shū)很詳細(xì)的介紹啦烘焙所需食材，餅干，蛋糕，面包，蛋撻等制作方法，圖解細(xì)致，通俗易懂。書(shū)的價(jià)格也很便宜，推薦對(duì)烘焙有興趣的朋友購(gòu)買(mǎi)，不會(huì)令你失望。
•   書(shū)很詳細(xì)的介紹啦烘焙所需食材，餅干，蛋糕，面包，蛋撻等制作方法，圖解細(xì)致，通俗易懂。
•   本人是烘焙新手，對(duì)烘焙一無(wú)所知。這本書(shū)很實(shí)用，精美的圖片配著人性化的文字介紹，非常不錯(cuò)！！對(duì)照著做了幾款蛋糕和面包，成功率非常高??！不錯(cuò)??！推薦??！
•   很喜歡圓豬豬的博客，我的中西餐好多都是跟著她的博文學(xué)會(huì)的。豬豬很細(xì)心，每一個(gè)步驟、每一個(gè)圖片都做到了盡善盡美，對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)真是太詳細(xì)了。跟著豬豬的方子無(wú)論是餅干還是面包、蛋糕從來(lái)都沒(méi)有失敗過(guò)。包括最難調(diào)味的魚(yú)香肉絲都能做得很好?？吹截i豬出書(shū)了，第一時(shí)間就把2本書(shū)都買(mǎi)了回來(lái)，果真是豬豬的風(fēng)格啊。一如既往的好。呵呵，書(shū)被同事征用了，再買(mǎi)一套。喜歡豬豬、支持豬豬。
•   從書(shū)店看到，感覺(jué)比君之的從零開(kāi)始學(xué)烘焙更加實(shí)用和細(xì)致，看得出出版社很用心，圓豬豬想的也很周到，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)配套光盤(pán)更加貼心和直觀，從購(gòu)入這本書(shū)烘焙之心不可遏制的開(kāi)始膨脹。開(kāi)始關(guān)注豬豬的博客，先后購(gòu)入了烤箱和一堆烘焙材料，希望能開(kāi)始我的快樂(lè)烘焙之路。，唯一讓人郁悶的就是不知什么原因的就是買(mǎi)了兩本書(shū)都是封底撕開(kāi)了一道口子，希望當(dāng)當(dāng)網(wǎng)能做的更好一些，不要因?yàn)闀?shū)便宜就給發(fā)的是殘品。
•   自己很喜歡各式各樣的美味的西點(diǎn)，很想自己做，可是每一次看那些各式各樣的配料做法就暈了，圓豬豬啊，你的博客吸引我先，你的美味吸引我先，可是后來(lái) 我愛(ài)上了你的生活態(tài)度，健康的西點(diǎn)，才是對(duì)自己對(duì)家人 最浪漫的寵愛(ài)。你的書(shū)讓我擁有了簡(jiǎn)單的幸福，甜蜜蜜
•   之前挑選的時(shí)候一直在猶豫這么多的烘焙書(shū)，應(yīng)該選擇哪幾本才真真適合烘焙新手，猶豫了幾天終于決定這本和君之的，選擇這本是因?yàn)槿ス淞讼轮魅说牟┛停戳讼伦銎蒿L(fēng)蛋糕的視頻，覺(jué)得過(guò)程很仔細(xì)，很詳盡。對(duì)比了下自己曾經(jīng)做過(guò)的戚風(fēng)發(fā)現(xiàn)自己好像一次也沒(méi)成功過(guò)，因?yàn)榭傆幸粋€(gè)地方是有缺陷的，不過(guò)那時(shí)都是用電飯鍋和微波爐做的，不管怎么樣做出來(lái)的戚風(fēng)總覺(jué)得跟買(mǎi)的是不一樣的，做到后來(lái)連做的欲望都沒(méi)了，看了這個(gè)視頻，感覺(jué)又有了做戚風(fēng)的欲望，所以沖這點(diǎn)就選擇了這本。不過(guò)跟君之的比了下，發(fā)現(xiàn)有些差不多的做法，這本的配方中材料品種要多些，君之的少些、簡(jiǎn)單些，應(yīng)該說(shuō)各有千秋吧。暫時(shí)還沒(méi)試過(guò)這里的配方，家里材料不多，所以先用君之的配方做了。做了兩次餅干都非常成功，嘻嘻。
•   拿到書(shū)的時(shí)候 欣喜的小心情自是不能言語(yǔ)的
  每個(gè)想要做西點(diǎn)的都會(huì)是這樣吧 帶著關(guān)于甜蜜的好心情
  一開(kāi)始想選個(gè)最簡(jiǎn)單的做一做吧
  于是就選了蛋撻
  其實(shí)蛋撻皮雖然不難做 但是流程還是滿麻煩的
  等我蛋撻的姑娘們一直到凌晨才算是看到了盡頭
  最讓我驚喜的是 后來(lái)我照著網(wǎng)上君之博客的蛋撻配方也做了一次
  但是覺(jué)得書(shū)里的更美味
  書(shū)里的蛋撻水更有奶香的口感 但是君之的配方似乎是低筋更多
  所以整個(gè)蛋撻水顯得太過(guò)于厚重
  并且按照書(shū)里的做的披薩 也是獲得姑娘們的一致好評(píng)哦
  當(dāng)然那是在我實(shí)驗(yàn)了好幾次之后的結(jié)果啦 哈哈
  不管怎樣
  這書(shū)真心可愛(ài)呢
•   選擇圓豬豬純屬意外，有了烤箱一直想買(mǎi)烘焙類的書(shū)籍。剛好逛當(dāng)當(dāng)看到了這個(gè)于是出手了。買(mǎi)到家后按照書(shū)中的方子做了幾個(gè)。真的是零失敗的。步驟很詳盡，注意的要點(diǎn)也都一一提到了。特別適合剛剛開(kāi)始學(xué)烘焙的新手。圓豬豬的博客也很好看。只是好像最近生寶寶的緣故不怎么更新了。還希望有君之的更新速度啊。期盼。
•   我是個(gè)超級(jí)烘焙迷，但怎么也做不好戚風(fēng)蛋糕。買(mǎi)了這本書(shū)跟著圓豬豬的視頻操作一次，馬上就成功了，不到20塊能買(mǎi)到這么精美的書(shū)。還配有教學(xué)視頻，真是超值！
•   書(shū)的印刷質(zhì)量非常好，還有DVD真正是價(jià)廉物美。。收到書(shū)急不可待的做了款曲奇，真的超好吃。奶香濃郁，酥香可口。比外面賣(mài)的藍(lán)罐餅干還好吃。。讓我的家人吃的停不了口。
  不同于其它的烘焙書(shū)，這本書(shū)里面的材料都有普通很好找，而且非常健康，作者都用紅薯，馬鈴薯，紅棗，桂圓這些天然健康食材，真是好吃又健康，真的超喜歡！！
•   我是烘焙新手，自從買(mǎi)了這本書(shū)勾起了我的無(wú)窮樂(lè)趣，這本書(shū)非常好，可操作性強(qiáng)，對(duì)用料時(shí)間溫度都有明確的說(shuō)明，還有作者自己的心得體會(huì)，我已經(jīng)做了餅干、戚風(fēng)蛋糕、奶油面包都是一次成功，可惜我喜歡的法式面包沒(méi)有。很贊，強(qiáng)烈推薦
•   有了這本書(shū),再也不用花錢(qián)去上烘焙課了.以前上一節(jié)課都要花180多塊,而且回來(lái)還是失敗..現(xiàn)在作者的親身演示和解說(shuō)比課堂上老師還講的好..還教授了很多小竅門(mén),真的好細(xì)心!!跟著做了好幾款點(diǎn)心都很成功,家人也很喜歡!和其它的烘焙書(shū)比起來(lái),這本書(shū)所用的材料都是健康的食品,而且也容易購(gòu)買(mǎi)..希望作者再接再厲,出更多的好書(shū)供我們學(xué)習(xí)!
•   新手學(xué)烘焙選的第一本學(xué)習(xí)工具書(shū)，覺(jué)得餅干制作教程比較少，而蛋糕面包相對(duì)較難，要有一定烘焙基礎(chǔ)后再進(jìn)行比較好，書(shū)內(nèi)步驟挺詳細(xì)的，餅干能再多點(diǎn)就更好了
•   從博客上認(rèn)識(shí)了圓豬豬的美食，自此就愛(ài)上她的美食了，很實(shí)用，不像其他的烘焙書(shū)華而不實(shí)！
•   我的烘焙之旅就是從這本書(shū)開(kāi)始的，里面內(nèi)容全面，學(xué)習(xí)操作簡(jiǎn)單，跟著這本書(shū)我是從零基礎(chǔ)的初學(xué)者到一個(gè)月后現(xiàn)在的令人贊嘆的小老師，嘻嘻，如今我是蛋糕、餅干、曲奇、面包樣樣拿手。超贊的一本書(shū)，強(qiáng)烈推薦。
•   本人是對(duì)烘焙一竅不通之人，感謝本書(shū)從工具到各種不同餅干、蛋糕、面包的制作方法及原料的用量都有詳細(xì)說(shuō)明，希望我能從中學(xué)到并能用到實(shí)際中。
•   很喜歡圓豬豬的博客，所以，就在當(dāng)當(dāng)上找這本書(shū)。收到很驚喜，大愛(ài)呀。內(nèi)容很豐富，面包蛋糕餅干都有詳細(xì)的做法和步驟，非常實(shí)用。
•   它將跟著君之學(xué)烘焙的書(shū)里沒(méi)有的食品加以了補(bǔ)充，很實(shí)用，上面的蛋糕、餅干、面包都是自己能在家里制作的，實(shí)踐了之后，現(xiàn)在去面包房什么都不想買(mǎi)，因?yàn)槭裁次叶紩?huì)做了。哈哈哈哈哈
•   有餅干、蛋糕、蛋撻、面包等，比較全面的烘焙書(shū)籍。好。
•   圓豬豬的書(shū), 印刷很精美, 都是光面雜志紙, 翻閱起來(lái)真是一種享受. 蛋糕制作的物料, 分量, 步驟很詳細(xì), 連如何分辯粉類,如何儲(chǔ)存奶酪,如何打發(fā)奶油等等都有專欄介紹, 新手也可以做出好味的蛋糕. 現(xiàn)在已實(shí)踐了輕奶酪蛋糕, 芒果慕斯蛋糕, 牛油蛋糕, 牛油餅干等等, 味道很好. 家人都很喜歡吃
•   我是個(gè)初學(xué)者~之前也買(mǎi)過(guò)烘焙類的書(shū)，但實(shí)操起來(lái)才發(fā)現(xiàn)并不詳細(xì)，但巧廚娘里面介紹的相當(dāng)?shù)脑敿?xì)，再配上送的DVD相當(dāng)于手把手教烘焙了，我按著巧廚娘烘焙出來(lái)的面包蛋糕都成功了~值得一買(mǎi)的好書(shū)！
•   之前看過(guò)很多烘焙書(shū)的評(píng)論，最后還是決定買(mǎi)這本。果然沒(méi)有讓我失望，內(nèi)容詳細(xì)，該簡(jiǎn)潔的地方也不復(fù)雜，照著書(shū)做了兩款蛋糕，一份麥芬和餅干，呵呵，都很成功~~下次要再好好把書(shū)看看，打好基礎(chǔ)！
•   寫(xiě)的非常好，我非常喜歡，很適合初學(xué)者和正在學(xué)習(xí)中的人，不像其它西點(diǎn)書(shū)中說(shuō)的全是概念性的，說(shuō)的很具體，也很實(shí)用，很適合在家操作，看得出圓豬豬是非常用心的寫(xiě)出來(lái)的，在西點(diǎn)書(shū)中我最喜歡這本。強(qiáng)烈推薦。支持作者。
•   本書(shū)介紹西點(diǎn)款式很多，是初學(xué)烘焙很好的一本參考書(shū)，可以少走彎路。
•   在5年前喜歡上烘焙，不斷在網(wǎng)上掏書(shū)，掏配方，很喜歡圓豬豬的博客，圖文并茂，現(xiàn)在把小妹也帶進(jìn)了烘焙世界，送一本喜歡的書(shū)給她！
•   這本書(shū)還配了DVD，很詳細(xì)，而且餅干、蛋糕、面包、酥撻都有耶，很不錯(cuò)，最重要的，它還有我在美國(guó)最愛(ài)吃的的蘋(píng)果派，連派餅的做法都有，太好了
•   這本書(shū)真是太好，太實(shí)用了，我之前做的蛋糕都失敗，買(mǎi)了這書(shū)以后，所有問(wèn)題都解決了，而且還做了面包、餅干、pizza、雪糕，全都學(xué)會(huì)了，味道也很好。其實(shí)烘焙很簡(jiǎn)單，只要按照書(shū)上寫(xiě)的步驟，都能成功。
•   關(guān)于烘焙方面的書(shū)好了好幾本，這本書(shū)比起其他幾本比較好的，介紹的比較詳細(xì)，關(guān)鍵步驟都有圖片。本人比較喜歡。試做了幾款面包感覺(jué)不錯(cuò)。
•   對(duì)剛開(kāi)始學(xué)烘焙的人很有幫助，第一次做的餅干、蛋糕、面包的方子都來(lái)自此書(shū)，都做成功了，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)很容易上手，加上有光碟幫助，想不成功都難！
•   很喜歡這本書(shū)，很適合新手烘焙，步驟很詳細(xì)和很簡(jiǎn)單，照著書(shū)中制作一次就成功了，女兒很喜歡，我覺(jué)得比我買(mǎi)的另一本君之的書(shū)更實(shí)用一些，里面有面包，蛋糕，派，塔，披薩種類很全
•   這本書(shū)是買(mǎi)的所有書(shū)中，裝訂不好的，光看果醬的哪個(gè)書(shū)了，沒(méi)仔細(xì)看這本書(shū)，我暈，裝訂處的膠粘合的不好，最后幾頁(yè)有開(kāi)膠的危險(xiǎn)，估計(jì)多翻幾次就該掉了，不過(guò)圓豬豬的書(shū)不錯(cuò)，以前按君之的方法做戚風(fēng)蛋糕就失敗了，按圓豬豬的方法就成功，她的配方成功率很好，而且這書(shū)很厚實(shí)，圖片也很多，配著文字看，更容易操作，大愛(ài)
•   這本書(shū)對(duì)于烘焙新手來(lái)說(shuō)就是福音，我已經(jīng)根據(jù)這本書(shū)做了很多款成功的面包和蛋糕了，強(qiáng)烈推薦此書(shū)。
•   這本書(shū)對(duì)于初學(xué)烘焙的人來(lái)說(shuō)足夠了，圖片式的講解讓人一目了然，已經(jīng)照做了幾款餅干，都很成功！
•   比想像中的要好的多。認(rèn)真的看完書(shū)后第一次做的餅干和戚風(fēng)蛋糕都成功，讓我非常的意外。這也歸功于書(shū)中詳細(xì)的介紹，從烘焙工具到食材的選用，再到制作過(guò)程的詳細(xì)解說(shuō)和做不好的原因總結(jié)，算是面面具到了。做好東西看著家人很開(kāi)心的品嘗，感覺(jué)很得意呢！
•   買(mǎi)這本書(shū)是看了圓豬豬的博客后決定買(mǎi)的，但是博客中有些西點(diǎn)在書(shū)上沒(méi)找到，只好手抄去了。
•   巧廚娘妙手烘焙這本書(shū)最大的特點(diǎn)就是有光盤(pán)圖片，生動(dòng)形象的展示了制作過(guò)程，書(shū)中的圖也很逼真，不錯(cuò)的一本書(shū)。
•   我從來(lái)不寫(xiě)評(píng)論，但今天忍不住要對(duì)此書(shū)寫(xiě)寫(xiě)評(píng)論。真的是超級(jí)實(shí)用，以前買(mǎi)了不少烘焙的書(shū)，也做出不少作品，總的來(lái)說(shuō)手藝還是不錯(cuò)，直到現(xiàn)在孩子基本把餅干吃膩了，開(kāi)始鼓勵(lì)我做蛋糕，尤其是想吃戚風(fēng)蛋糕，我基本是屢戰(zhàn)屢敗，蛋白總是打不好，出來(lái)的成品只能有正常的一半那么高，很是掃興，所幸孩子還比較通情達(dá)理，說(shuō)不在乎品相，只要味道好就行，而且堅(jiān)信只要媽媽努力就一定能做成。在我已經(jīng)不準(zhǔn)備努力的時(shí)候無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了此書(shū)，還是半價(jià)買(mǎi)的。帶有光盤(pán)，看了光盤(pán)后，再參照說(shuō)明，說(shuō)明中有詳細(xì)的操作步驟，什么時(shí)候放第一次糖，什么時(shí)候放第二次糖等，很詳細(xì)。終于把蛋白打發(fā)了，做出的蛋糕那叫松軟。所以一定要給五星。
•   必須推薦?。。『脮?shū)！實(shí)用！詳細(xì)！我的烘焙入門(mén)書(shū)！非常詳細(xì)，方子也好，涵蓋餅干、蛋糕、面包，非常實(shí)用！強(qiáng)烈建議買(mǎi)！
•   這本烘焙書(shū)很好，按照書(shū)中介紹我已做了2次餅干，一次面包和一次蛋糕，都一次成功，很有成就感。
•   學(xué)烘焙，做戚風(fēng)，戚風(fēng)果然有“七瘋”和“氣瘋”的效果，一直失敗看了圓豬豬的戚風(fēng)制做視頻終于一下成功了，非常感謝
•   有一陣子突然迷上了烘焙，于是一發(fā)不可收拾，買(mǎi)書(shū)、買(mǎi)烤箱、買(mǎi)模具，今天烤個(gè)餅干，明天做個(gè)蛋糕，相當(dāng)有成就感呢！
  這本巧廚娘給新手烘焙的我相當(dāng)大的幫助！
•   為了學(xué)烘焙，買(mǎi)過(guò)好幾本書(shū)，前輩們都推薦圓豬豬的這本，看了感覺(jué)更貼近新手，上手比較快！很實(shí)用。
•   我很喜歡這本書(shū)的內(nèi)容，餅干，蛋糕，面包的配方和做法非常詳細(xì)和簡(jiǎn)單易懂，在配上DVD真的是零失敗，非常喜歡！
•   很詳細(xì)，很厚的一本烘焙書(shū)，主要就是蛋糕面包餅干的烘焙~ 不錯(cuò)
•   烘焙是剛剛?cè)腴T(mén)，這本書(shū)里很詳細(xì)的介紹了烘焙需要的工具、原料，每種餅干、蛋糕的制作方法，很適合初學(xué)者！
•   很實(shí)惠的書(shū) 印刷質(zhì)量好 內(nèi)容豐富 照著做了一兩款美食 感覺(jué)很不錯(cuò)的 以后可以慢慢的學(xué)做烘焙了
•   書(shū)很好，很實(shí)用，夠全面，打算好好學(xué)習(xí)一下。是看了圓豬豬的博客才來(lái)的，看了烘焙書(shū)，已經(jīng)又買(mǎi)了一本圓豬豬教做菜的書(shū)。
•   做為新手來(lái)說(shuō)，這本書(shū)一步步的指引我入門(mén)。從簡(jiǎn)單的餅干到復(fù)雜的蛋糕，面包，酥類，都講的很清晰明了。還附有視頻示范，真的是一學(xué)就會(huì)。
•   這本書(shū)詳細(xì)的教我做西點(diǎn)的技巧,還有視頻解說(shuō),我也學(xué)做了幾款,果然很好看,又美觀,又好吃,....這書(shū)不錯(cuò).
•   這本書(shū)是老公買(mǎi)給我的,第一次看到這么精美,詳細(xì)又貼心的西點(diǎn)書(shū)..以后我也可以給寶寶做出健康美味的蛋糕了..謝謝作者!
•   圓豬豬真的很是個(gè)能干的好主婦，照她的書(shū)我做出了很不錯(cuò)的蛋糕和面包，而且簡(jiǎn)單易做喔，超級(jí)喜歡?。⊥扑]?。。?/li>
•   這本書(shū)特別適合烘焙新手，里面的講解很詳細(xì)，還有注意事項(xiàng)和操作技巧。贈(zèng)送的DVD光盤(pán)太好了，烘焙老師現(xiàn)場(chǎng)演示，讓你的失敗率為零。
•   從網(wǎng)上“圓豬豬的小廚房”就喜歡上作者和她的美食，所以這本書(shū)是很喜歡的。
•   初次學(xué)習(xí)烘焙，在當(dāng)當(dāng)購(gòu)了這本書(shū)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容非常實(shí)用，尤其對(duì)我這個(gè)初學(xué)者，才試了幾款餅干，家人都很喜歡，兒子每天都嚷嚷著還想吃，可把我高興壞了，沒(méi)想到自己能做的這么好，還是因?yàn)橛羞@個(gè)好老師。
•   這是一本很好的烘焙書(shū),很基礎(chǔ),從餅干到蛋糕面包,還有批薩,哈哈,很容易就掉進(jìn)了烘焙的坑了.
•   很好的一本書(shū)，圖文精美，內(nèi)容詳實(shí)，不過(guò)可惜我比較沒(méi)時(shí)間，實(shí)踐的少，只按上面的方法做過(guò)幾款，有時(shí)間的MM們擁有了這本書(shū)可以成為烘焙高手哦～
•   非常棒的烘培書(shū)，沒(méi)有看光盤(pán)，照著書(shū)上的步驟試做了幾款蛋糕和面包，幾乎零失敗。此書(shū)講解的比較詳細(xì)，每章也有標(biāo)注注意事項(xiàng)，很贊。
•   配方簡(jiǎn)單易操作，適合烘焙初學(xué)者，與《巧廚娘妙手烘焙》一起買(mǎi)的，兩本書(shū)輪流上，然后總結(jié)出最適合自己的配方
•   一直對(duì)烘焙心癢癢卻苦于不知道從何開(kāi)始，在網(wǎng)上看到圓豬豬的手藝非常贊嘆，很喜歡她的風(fēng)格，步步巨細(xì)，看到她出的書(shū)反饋也非常好，于是也買(mǎi)了本，大致瀏覽下，也是她一貫的風(fēng)格，實(shí)用好用，準(zhǔn)備在認(rèn)真研讀后再開(kāi)始一一準(zhǔn)備材料，進(jìn)入烘焙世界……
•   這本書(shū)內(nèi)容很豐富，淺顯易懂，還配有光碟。對(duì)于我這個(gè)烘焙的新手，看光碟按照書(shū)中的配料要求，做蛋糕和面包都一次成功，強(qiáng)烈推薦，值得購(gòu)買(mǎi)。
•   這本書(shū)買(mǎi)了有大半個(gè)月了，現(xiàn)在才評(píng)論，因?yàn)閷?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。以前也買(mǎi)過(guò)一些別的烘焙書(shū)，發(fā)現(xiàn)實(shí)用性都不是很強(qiáng)，這本書(shū)例外，給人驚喜。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的操作使用，覺(jué)得對(duì)于烘焙新手來(lái)說(shuō)，這真是一本值得推薦的好書(shū)。按照書(shū)上的說(shuō)明，可以很容易地就做出美味的餅干和面包。老公和兒子都非常喜歡，自己也覺(jué)得很有成就感。非常棒，值得推薦?。?！
•   自從買(mǎi)了圓豬豬這本書(shū)，烘焙的熱情大增，不錯(cuò)，很實(shí)用！
•   非常詳細(xì)的解釋，一步步教做各種烘焙食品。我的朋友已成功的按照書(shū)上的描述，制作了蛋糕、曲奇等食品。
•   圖文并茂，很喜歡圓豬豬，寫(xiě)的內(nèi)容通俗易懂，很適合烘焙新手，相信我也能做出好看又好吃的東東。
•   不錯(cuò)的書(shū),寫(xiě)得挺詳細(xì),我跟著上面學(xué)了不少西點(diǎn)的做法,還有光盤(pán),原以為只有蛋糕房才能做出來(lái)的點(diǎn)心,我也可以自己DIY
•   圖片精美，教授詳實(shí)，帶您走入美妙魔幻的烘焙世界
•   妙手烘焙從零點(diǎn)開(kāi)始教起,面包餅干我的最愛(ài),孩子也喜歡.
•   書(shū)很厚實(shí)，圖片和文字的排版都相當(dāng)滿意，做到了圖文并茂。新手的話可以選購(gòu)此書(shū)，畢竟有本書(shū)更容易操作，烘焙的方法都是大同小異，只是配方會(huì)有所區(qū)別，掌握了基本方法之后，想要更多的配方可以去君之或者國(guó)明等烘焙大人的博客去摘抄，都有詳細(xì)的配料及步驟。
•   很厚的，全是彩頁(yè)，制作步驟很細(xì)致，還附贈(zèng)光盤(pán)。適合烘焙初學(xué)者。先從餅干學(xué)起吧。
•   一直關(guān)注圓豬豬的博客，感覺(jué)博主應(yīng)該是個(gè)細(xì)心又有耐心的女人。買(mǎi)了君之和這本書(shū)，都很好。但這本更容易上手，方法介紹的非常詳細(xì)。已經(jīng)按方子做了很多作品了，都成功了。呵呵
•   我就是一個(gè)愛(ài)吃的人，所以就像學(xué)著自己做來(lái)吃，我最愛(ài)蛋糕甜點(diǎn)之類的，所以就購(gòu)買(mǎi)了這個(gè)初學(xué)者可以做出成功率較高的書(shū)，里面真的很詳細(xì)的說(shuō)了初學(xué)者剛剛是不是需要購(gòu)買(mǎi)大量的烘焙工具，但是是不需要的，可以根據(jù)個(gè)人的自身?xiàng)l件來(lái)加減，挺好的，很愛(ài)呀！?。≡胶姹涸娇鞓?lè)！
•   感覺(jué)烘焙的都差不多吧，喜歡烤她書(shū)里的小餅干面包什么的，朋友推薦的，還可以~
•   這本書(shū)很不錯(cuò)，對(duì)于烘焙的過(guò)程寫(xiě)得很詳細(xì)。尤其是關(guān)于面包和蛋糕的和面和發(fā)面說(shuō)的很詳細(xì)。
•   非常實(shí)用的一本書(shū)，內(nèi)容豐富易于操作，性價(jià)比很高。按照書(shū)中的配方和操作，做了桂圓核桃蛋糕，哈非常成功~。已經(jīng)買(mǎi)了幾本烘焙書(shū)籍，覺(jué)得這本非常非常好。
•   買(mǎi)了這本書(shū)后就陸續(xù)買(mǎi)了烤箱 烘焙材料等等 總之很多
  按照書(shū)上的過(guò)程 做了不少蛋糕餅干 老公和同事都說(shuō)還不錯(cuò)吧
•   這本書(shū)真的不錯(cuò)，帶我走入烘焙世界。我開(kāi)始在網(wǎng)上博客里看到很多做烘焙的，但是做東西也不成功，這本書(shū)通俗易懂，我的戚風(fēng)蛋糕就是從按這書(shū)做成功的，
•   這本書(shū)真是超值得買(mǎi)，非常全面細(xì)致的讓我從一個(gè)烘焙菜鳥(niǎo)進(jìn)入角色，烤出了美味的面包和蛋糕
•   這本書(shū)真的很不錯(cuò)，這個(gè)價(jià)格買(mǎi)到很值而且內(nèi)容超詳細(xì)，很貼心。拿到手厚厚的、大大的一本，還有送一張dvd，完全是新手的福音，比我之前買(mǎi)的一本類似的烘焙書(shū)內(nèi)容要詳細(xì)很多，制作也更精美，價(jià)格還便宜，都后悔買(mǎi)前一本了，哈哈……建議新手們?nèi)耸謧湟槐尽?
  
•   巧廚娘妙手烘焙 很好看著很好吃 圖片清楚
•   買(mǎi)了好幾本關(guān)于烘焙的書(shū)，最最喜歡這本了，操作性很強(qiáng)，相當(dāng)?shù)膶?shí)用，做的面包和蛋糕表妹們搶著要呢，呵呵！值得烘焙愛(ài)好者擁有！
•   很喜歡啊。真要感謝圓豬豬呢，我的戚風(fēng)蛋糕制作成功，就是看了你的視頻，而后誰(shuí)問(wèn)我我就推薦圓豬豬的博客和你的視頻。
•   巧廚娘妙手烘焙，非常全面，精致，很小資，剛買(mǎi)的烤箱再配上這本書(shū)，絕了！強(qiáng)烈推薦

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