百姓餐桌-保健菜

出版時間:2011-2  出版社:青島出版社  作者:美食生活工作室 編  
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內(nèi)容概要

  養(yǎng)胃潤腸、堅持正確的飲食原則、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣、炒蘿卜、扒燒蹄筋、砂仁蒸豬肘、糖醋素排骨、蓮子煲豬肚片、冰糖燉香蕉、黨參阿膠糖飲、刀豆肉片湯、黃芪燉肉肚、牛肉參芪黃精湯、胡蘿卜燉豬肉、茴桂黃羊湯、芪麻雞、紅燒栗子淮山藥……

書籍目錄

養(yǎng)胃潤腸堅持正確的飲食原則培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣炒蘿卜扒燒蹄筋砂仁蒸豬肘糖醋素排骨蓮子煲豬肚片冰糖燉香蕉黨參阿膠糖飲刀豆肉片湯黃芪燉肉肚牛肉參芪黃精湯胡蘿卜燉豬肉茴桂黃羊湯芪麻雞紅燒栗子淮山藥黃魚豆腐煲四君子蒸鴨五九元胡鴨薏果陳皮蒸鯉魚良姜草寇陳皮雞麥冬甲魚干貝鱖魚羹車前山藥粥丹參山楂粥良姜陳皮粥淮藥金糕山楂荸薺糕荔枝蓮藥粥養(yǎng)血禰虛吃對食物巧補血紅棗山藥燉南瓜花生大棗蒸藕片豬蹄花生大棗湯阿膠燉肉歸參山藥豬腰豬皮紅棗羹菠菜豬肝湯黃芪豬肝當(dāng)歸玉竹牛肚人參桂圓燉豬心北芪蓮藕燉牛腩枸杞羊骨黑豆湯栗子大棗燉母雞歸參紅棗雞枸杞山藥煲鴿芪精桃仁煨乳鴿鱔魚黃芪湯鯉魚湯首烏海參大棗湯川芎蛤蜊湯黃芪阿膠糯米粥桂圓紅棗粥當(dāng)歸粥養(yǎng)肝護肝有利于護肝的營養(yǎng)素?fù)p傷肝臟的物質(zhì)蛙苓白術(shù)羹山藥花生燒兔肝何首烏豬肝香菇黑木耳炒豬肝清炒馬齒筧綠豆車前黑豆湯杜仲鯉魚湯雞肝粥山楂荸薺糕滋陰潤肺潤肺食物大集合水晶桃仁薺菜百合黃精炒鱔絲心肺燉花生銀耳雞蛋羹百合枇杷湯百合參耳湯銀耳冰糖鴨蛋羹雪梨燕窩湯百合肚肺黃芪煨鴨薏米豬肺粥桑杏豬肺煲半陳芥子豬肺湯百合鰻魚麥門冬煮蛤蜊銀燕雪蛤湯降糖降壓高血糖者的飲食原則良好的飲食習(xí)慣有利于降壓苦瓜釀肉天麻炒魚片萵筍炒肉絲肉絲炒苦瓜玉蓯蓉炒肝片參芪清蒸羊肉軟炸蠶蛹軟炸淮藥兔丁香鴨枸杞烹炸大蝦天合燒海參油爆海螺豬胰止渴湯山芪燉胰臟菊芋知母蛋花湯羊肉魚鰾黃芪湯枸杞燉兔湯黃精燉雞塊黃芪猴頭雞湯清蒸山藥鴨鴿肉山藥玉竹湯蛤肉百玉湯清汆蠣黃山藥鰻鱺湯仲續(xù)海參羹玉須金龜湯補骨脂豬腎粥生蘆根粥生地黃粥參地?zé)踟i肝馬蘭頭拌海帶海蜇皮拌芹菜雞絲拌芹菜枸杞炒芹菜草決明燒茄子五味苦瓜首烏豆腐湯牛膝杜仲湯荸薺海蜇皮湯海蜇荸薺芹菜湯石決明煲牡蠣肉海帶冬瓜苡仁湯金針瘦肉豆腐湯枸杞杜仲鵪鶉湯二花鯽魚湯鯽魚藕粉粥天麻杜仲粥火麻子粥鵪鶉杜仲杞子粥香菇豆腐筍雞肉燜天麻茉莉銀耳降脂瘦身餐桌上離不開的降脂食物萵苣竹筍白煮肉拌黃瓜雞腿菇拌豬肚五絲白菜扒雙菜銀芽韭菜素三絲綠豆藕合咖喱魔芋豌豆翡翠蓮藕片冬菇熗筍口蘑燒冬瓜素炒魔芋絲兔肉炒陳皮雞腿菇燒蹄筋雪菜冬筍海帶燉豆腐香菇豆腐湯日常保健有益兒童健康的營養(yǎng)素可補腦益智的食物孕婦可適當(dāng)多吃的食物產(chǎn)婦產(chǎn)褥期食物的選擇有益女性健康的營養(yǎng)素有益男性健康的營養(yǎng)素有益老年人健康的營養(yǎng)素蘋果沙拉蜜汁鮮果什錦豆腐丁山藥涼糕金銀蛋餃奶汁豆腐炒素什錦什錦蛋羹三色肉丸番茄煮牛肉……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:插圖:⑧水果:蘋果、香蕉、文旦柚、橘子建議烹調(diào)方式:榨果汁、加工果脯⑨飯類:白米飯、面包、面條、通心粉、燕麥片、蕎麥面條、掛面建議烹調(diào)方式:煮飯、煮面條、雞肉粥、吐司、乳汁通心粉、醬油掛面湯⑩其他:點心。如消化餅干、烤餅、薄煎餅、小松糕、布丁、果凍2注重營養(yǎng)均衡:6大營養(yǎng)素都要充足,且比例適宜。3避免調(diào)味過重:調(diào)味過重的食物會刺激胃黏膜,致使胃酸分泌過多,使原有的胃部不適加重,故養(yǎng)胃以清淡飲食為宜。4.減少攝取粗纖維:粗纖維不易消化,吃多了會刺激胃黏膜,故應(yīng)減少攝取量。5.減少攝取脂肪:脂肪分解所需時間較長,易造成消化功能障礙,應(yīng)減少攝取量。6.避免刺激性飲料:如咖啡、濃茶、可樂、白酒等都會刺激胃黏膜,應(yīng)盡量避免攝入。7.少吃過酸的食物:如菠蘿、山楂等,會對潰瘍面產(chǎn)生刺激,也應(yīng)盡量少吃。

編輯推薦

《百姓餐桌·保健菜》:針對6大保健功效的80種常見食材125種常見易購的食材及中藥125種常見易購的食材及中藥針對7大類人群的50條養(yǎng)生建議300道營養(yǎng)美味的保健菜肴

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