好媽媽勝過好醫(yī)生

前言

還是那句古老而實(shí)用的話——可憐天下父母心。這個(gè)世界上恐怕再沒有一種感情勝過父母對孩子無私的愛。為人父母者，都有一種希望孩子健康成長，希望孩子比上別的孩子更聰明，更快樂的期望。其實(shí)換個(gè)立場考慮，孩子本身也希望自己能活潑，開朗，健康，跟同伴們一起度過無憂的幼年，童年甚至青少年，這幾段人生中最純真最無邪的時(shí)光。這也正是人生中生活的精髓所在。那么作為家長的我們該怎么辦呢？除了給他們盡力創(chuàng)造好的成長環(huán)境，提供良好的教育外，正確的飲食習(xí)慣是重中之重！因?yàn)轱嬍酬P(guān)乎孩子的大腦，器官，思維，智慧，習(xí)慣，性格，疾病……從孩子出世的那一天開始，他吃什么，吃得好不好，吃進(jìn)去的東西有什么作用等等問題都會纏繞著你。我們希望孩子們不要重復(fù)那些可悲的事情，希望孩子們像天使一樣享受生活的點(diǎn)滴美好，希望他們不但擁有強(qiáng)健的體魄，更希望他們有著對生活勇敢，自信，得體的美好心態(tài)。

內(nèi)容概要

我們大多數(shù)人對孩子的飲食質(zhì)量沒有給予關(guān)注。其實(shí)原因很簡單，因?yàn)槲覀兊拇竽X里就是“人是鐵，飯是鋼”的思維。所以，孩子只要吃飽了，那就是好事。至于營養(yǎng)的問題，只要孩子沒有生病，那也沒事。    要知道在孩子一生的成長中，媽媽無時(shí)無刻不在扮演著最可愛的角色。廚房里餐桌上，媽媽的身影會讓孩子更溫暖。想必，媽媽們當(dāng)時(shí)的心態(tài)也是最幸福的，因?yàn)楹⒆幽艹缘阶约壕臏?zhǔn)備的餐食。    所以親愛的媽媽們，從現(xiàn)在開始不要只顧著讓孩子吃飽就行了，吃得到位、吃得有用、吃得健康才是您最該做的!一切本著為孩子成長需要、健康需要去打理孩子的飲食吧!    別擔(dān)心，本書會詳盡告訴您該去怎么做，讓您的孩子在您的悉心照料下，更健康、更聰慧!

作者簡介

閏燕，女，80后美女作家，新生兒媽媽。畢業(yè)于山東大學(xué)中文系，臺灣意象文化簽約撰稿人，北京陽光博客簽約作家。作品追求實(shí)用與時(shí)尚的結(jié)合，在海峽兩岸深受追捧，代表作有《圖解家庭急救大全》、《黃帝內(nèi)經(jīng)之養(yǎng)生三十六計(jì)》等。

書籍目錄

第1章　孩子成長最需要的是什么？　1．沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 　  修補(bǔ)、建造組織   　構(gòu)成身體分泌液、酵素和激素、抗體、血漿蛋白質(zhì)等   　可攜帶其他物質(zhì)，幫助吸收、運(yùn)輸   　給孩子提供必需氨基酸、完成身體之生理功用   　1克蛋白質(zhì)可以產(chǎn)生4000卡熱量 　2．脂肪本無罪     脂肪缺乏會影響孩子吸收脂溶性維生素     脂肪可以供給熱能     脂肪還可以構(gòu)成身體各類組織     脂肪有保暖和保護(hù)身體健康的作用 　3．最廉價(jià)的碳水化合物     能給孩子供給能量        構(gòu)成細(xì)胞和組織        節(jié)省蛋白質(zhì)        可以維持腦細(xì)胞的正常功能        可生成抗酮體，降低孩子高酮酸血癥的病發(fā)率        排解體內(nèi)毒素        加強(qiáng)腸道功能，與膳食纖維有關(guān)    　……第2章　孩子最應(yīng)該吃的是什么？第3章　孩子最不應(yīng)該吃的是什么？第4章　好食物必須講求營養(yǎng)素互補(bǔ)原則第5章　孩子飲食最頭疼的問題附：別忘了孩子的精神營養(yǎng)素

章節(jié)摘錄

美國學(xué)者通過實(shí)驗(yàn)證明，如果一個(gè)人的飲食中缺乏足夠的蛋白質(zhì)，而且這種狀況延續(xù)幾代，則后代智能嚴(yán)重降低。因此，蛋白質(zhì)也被稱為“生命的基石”。親愛的媽媽們，你孩子的“基石”打好了嗎？科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)約占腦干重量的30％一35％是構(gòu)成腦細(xì)胞組織必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是從事復(fù)雜智力活動的基本物質(zhì)，與記憶、思考、分析、理解等具有密切關(guān)系，在促進(jìn)語言中樞發(fā)育方面起著極其重要的作用。孩子新陳代謝比成人更為活躍，身體每天都有3％的蛋白質(zhì)被更新，同時(shí)來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)量必須占蛋白質(zhì)含量的50％以上，所以媽媽們要特別注意讓孩子攝人足夠的蛋白質(zhì)。那么蛋白質(zhì)到底有什么功能呢？

編輯推薦

《好媽媽勝過好醫(yī)生:育兒健康飲食新概念》：維生素和礦物質(zhì)對孩子的大腦處理信息有不錯(cuò)的作用。而且這些營養(yǎng)素還能使孩子保持更長時(shí)間的注意力。那些色澤鮮艷、外表誘人、保存時(shí)間更長的食物非常危險(xiǎn)對于身心處于成長期的孩子來說，更是一顆顆隱形炸彈。給孩子補(bǔ)充必需的脂肪酸，對那些有特殊癥狀的孩子們，比如緊張、注意力不集中等，有極大的緩解和改善。請相信這是一場關(guān)乎孩子成長的飲食觀念的革命，還有大量的學(xué)者、營養(yǎng)師都在關(guān)注這場革命，媽媽們，參與其中吧，是時(shí)候改變自己了！為了您的孩子，您一定會做到的！如果您按照《好媽媽勝過好醫(yī)生:育兒健康飲食新概念》的內(nèi)容堅(jiān)持下去，相信您會驚奇地發(fā)現(xiàn)，原來食物的力量竟然如此神奇！孩子的智力、應(yīng)變能力、情緒和身體協(xié)調(diào)能力等都跟飲食息息相關(guān)

圖書封面

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